Průvodce bezlepkovými zázvorovými pivy

Bezlepková dieta se může zdát jako módní omezení zdravé výživy, ale faktem je, že pro všechny, kteří trpí skutečným onemocněním souvisejícím s lepkem (jako je celiakie), může konzumace lepku představovat nepříjemné pocity nebo dokonce zdravotní problémy.

V době stále dobrodružnějších koktejlových menu může být i pro toho nejzarytějšího člověka těžší vyhnout se lepku v nápojovém lístku, naštěstí pro vás máme skvělou zprávu, pokud jde o vychutnání vašeho oblíbeného koktejlu. Správně připravený koktejl Moscow Mule je téměř jistě bezlepkový!

Protože vodka, kořen zázvoru a limetky jsou (pokud nejsou kontaminovány) vždy bezlepkové, ďáblem v detailu je zde zázvorové pivo. Faktem je, že několik zázvorových piv se v dnešní době vzdává několika bezlepkových přísad za kukuřici nebo pšenici použitou v procesu kvašení. Tradičně jsou tyto značky snadno rozpoznatelné, protože mají tendenci přiklánět se k obchodu s potravinami „Obecně by je vaše kvalitnější pítka potravinářských podniků neměla na skladě, ale s obrovským nárůstem popularity zázvorového piva (a Muleho) se lidé zaměřují na zisk před produktem a vytvářejí vlastní „domácí značku“ bez uvedení historie nebo způsobu výroby. Pravé zázvorové pivo vyrobené pouze z cukru, zázvoru a vody nedělá těm, kdo mají kručící střeva, žádné problémy…

Tady je seznam několika, která jsou 100% bezlepková:

• Reed’s Ginger Beer
• Old Jamaica
• Bundaberg Ginger Beer
• Fentiman’s Ginger Beer

V našem předchozím článku najdete také sortiment předem namíchaných alkoholických zázvorových piv.

Ačkoli není těžké najít správné bezlepkové zázvorové pivo pro přípravu vašeho oblíbeného nápoje, použití zázvorového piva v nouzi postačí a vzhledem ke způsobu jeho výroby znamená, že váš nápoj bude vždy bezlepkový. Všechny hlavní značky zázvorového piva, které mají bary na skladě, jsou bezlepkové, takže i když nebude úplně stejné, vaše střeva (pokud ne vaše chuťové buňky) mohou být při jeho vychutnávání v klidu.

Takže nakonec pravá Moscow Mule, správně připravená v měděných hrncích a s kvalitním zázvorovým pivem, je zcela bezlepková. A podle toho, co říká většina lidí s nesnášenlivostí lepku, jedna mule pravděpodobně nebude mít tolik dráždivého lepku, aby vám zkazila večer.

Pokud vás zajímá původ zázvorového piva, které používají, stačí požádat o nahlédnutí do láhve a rychle ji prohlédnout, zda se při vaření používá „kukuřice“ nebo „pšenice“. Jinak je to pro vás šťastný muling!

Často kladené otázky

Je alkoholické zázvorové pivo bezlepkové?
Akoholické zázvorové pivo je bezlepkové, pokud jsou přísady v pivu bezlepkové. Zázvorový kořen, vodka a limetky jsou bezlepkové!

Je v Moscow Mule lepek?
V Moscow Mule není lepek, pokud je vaše zázvorové pivo také bezlepkové.

.