(CNN) Ano, klidně si dejte šálek kávy, dva nebo více. Podle nového výzkumu to může zlepšit vaše zdraví a pomoci vám žít déle.
V pozorovací studii, které se zúčastnilo téměř 20 000 osob, měli lidé, kteří denně vypili alespoň čtyři šálky kávy, o 64 % nižší riziko předčasného úmrtí ve srovnání s těmi, kteří kávu nikdy nebo jen zřídka konzumovali.
Nová studie prokázala, že káva může snížit riziko předčasného úmrtí. Snížení rizika bylo výraznější, jakmile lidé dosáhli věku 45 let, což naznačuje, že s přibývajícím věkem může být konzumace kávy ještě prospěšnější.
Tato zjištění jsou ozvěnou nedávných výsledků jiné rozsáhlé observační studie, která zjistila, že konzumenti kávy zřejmě žijí déle bez ohledu na to, zda konzumují běžnou kávu nebo kávu bez kofeinu.
Káva také prokazatelně snižuje riziko mnoha onemocnění, včetně cukrovky 2. typu, onemocnění jater, rakoviny tlustého střeva a konečníku, Alzheimerovy choroby a také rakoviny kůže.
„Káva je plná antioxidantů,“ řekl Joe DeRupo, mluvčí Národní kávové asociace. „Mnohé z nich jsou přirozeně se vyskytující antioxidanty, které se nacházejí v kávových zrnech, zatímco jiné vznikají během procesu pražení. Právě tyto sloučeniny věda spojuje s pozitivními účinky při snižování rizika několika onemocnění.“
Některé ze sloučenin běžně se vyskytujících v kávě „souvisejí s lepší citlivostí na inzulín, funkcí jater a snížením chronických zánětů,“ uvedla V. Wendy Setiawanová, docentka preventivní medicíny na Keck School of Medicine of USC a hlavní autorka jedné z nedávných studií o konzumaci kávy a dlouhověkosti.
Šálek opatrnosti
Ačkoli se může zdát, že konzumace kávy je pro mnohé zdraví prospěšná, jiní by měli postupovat opatrně. Těhotné ženy by například měly opatrně omezit příjem kávy s kofeinem.
„Současné důkazy naznačují, že konzumace mírného množství kofeinu do 200 mg denně, což je množství obsažené ve dvanáctistupňovém šálku kávy, není spojena se zvýšeným rizikem potratu nebo předčasného porodu,“ uvedl Dr. Joseph Wax, předseda Výboru pro porodnickou praxi Amerického kolegia porodníků a gynekologů. „Údaje týkající se těchto výsledků těhotenství jsou však rozporuplné, pokud ženy konzumují více než 200 mg kofeinu denně.“ Kromě toho „neexistuje dostatek důkazů pro vyvození jakéhokoli závěru ohledně vlivu kofeinu na růst plodu.“
Pokud máte nějaké srdeční onemocnění, měli byste také omezit konzumaci kávy a kofeinu. „Kofein zhoršuje a urychluje srdeční činnost člověka,“ řekl Dr. Vince Bufalino, mluvčí American Heart Association a senior viceprezident a senior lékařský ředitel kardiologie-AMG, Advocate Health Care, v Naperville, Illinois. „Osoby s fibrilací síní (obecně známou jako nepravidelný srdeční tep) nebo hypertenzí by měly omezit příjem kofeinu. Jeden až dva šálky denně jsou pravděpodobně v pořádku, ale pokud jste citliví, měli byste omezit veškerý kofein.“
Mějte na paměti, že káva bez kofeinu stále obsahuje kofein. Šálek 8 uncí vařené kávy může obsahovat 75 až 165 miligramů kofeinu, zatímco káva bez kofeinu obsahuje v průměru 2 až 7 miligramů na šálek, podle toho, kterou studii čtete.
„Káva bez kofeinu není ‚bez kofeinu‘ – takže pokud pijete tři šálky kávy bez kofeinu denně, pak bych to omezil,“ řekl Bufalino o lidech s nemocným srdcem.
Co se týče vlivu kávy na zdraví kostí, kofein v kávě může vést ke ztrátě vápníku, ale pravděpodobně se tím nemá cenu znepokojovat. „Kofein sice zvyšuje ztráty vápníku močí, ale je to vyváženo zvýšeným vstřebáváním vápníku, takže se nezdá, že by to mělo nepříznivý vliv na hospodaření s vápníkem,“ řekla Connie Weaverová, významná profesorka vědy o výživě na Purdue University, která nedávno vedla přehled výzkumu o vápníku a zdraví kostí.
Průvodce elektronickým obchodem podle CNN s podtržením: Ušetřete peníze s tímto geniálním domácím kávovarem
Optimalizace každodenního mlýnku:
Než si dáte další doušek kávy, dbejte těchto rad:
- Přidejte nízkotučné mléko a vynechejte smetanu. Smetana přispívá asi 50 kaloriemi a 3 gramy nasycených tuků na lžíci. Nízkotučné mléko má méně kalorií a pomůže vyrovnat ztráty vápníku (lžíce má pouze 6 kalorií, ale 19 miligramů vápníku).
- Vyhněte se cukru v kávě. Čajová lžička cukru obsahuje 16 kalorií. Možná to nezní jako mnoho, ale pokud si do kávy přidáte dvě lžičky a vypijete několik šálků denně, kalorií přibude.
- Vyberte si filtrovanou kávu, pokud máte vysoký cholesterol. Nefiltrovaná káva, například ta z french pressu, v sobě uchovává sloučeniny známé jako cafestol a kahweol, které mohou u některých lidí přispívat ke zvýšení hladiny cholesterolu.
- Pokud máte problémy s usínáním, je nejlepší vyhnout se kávě a všem zdrojům kofeinu večer nebo před spaním.