Grey Goose, vyráběná společností Bacardi, je vodka s poměrně vysokým podílem alkoholu. A pokud jste v klubu, v příjemném baru nebo kupujete panáky pro někoho, na koho se snažíte udělat dojem, nebylo by od věci objednat si Grey Goose. Obecně je považována za jemnou, elegantní a – jak naznačují jejich reklamy – za záruku vznešeného večera.

Ale neobsahuje Grey Goose lepek? Tato otázka může znít hloupě, pokud nejste člověk s celiakií nebo alergií na sloučeninu lepku. Ale lidé se skutečnou nesnášenlivostí a reakcemi na lepek se často snaží být přehnaně opatrní a nekonzumovat nic, co by mohlo představovat riziko.

Vodka může být bezlepková, pokud je vyrobena z něčeho, co neobsahuje lepek. K destilaci čirého alkoholu lze použít brambory, bezlepkové obilí, a dokonce i hrozny.

Přestože se Grey Goose vyrábí z pšenice, která obsahuje lepek, společnost tvrdí, že samotná vodka je stále bezlepková. Je to díky metodám používaným při její destilaci.

„Věda o destilaci znemožňuje, aby lepek prošel celým procesem,“ vysvětlil globální ambasador Grey Goose Joe McCanta pro The Daily Meal, „dokonce i odstranění lepku z obilného alkoholu, jako je vodka Grey Goose. Zůstane jen vyčištěný alkohol bez lepku.“

Pokud se lihovina po destilaci nedostane do kontaktu s něčím lepkovým, měla by být bezpečná – i pro celiaky. Společnost Grey Goose do svého destilátu po destilaci žádný lepek nepřidává.

„Existuje spousta dezinformací a nepravdivých tvrzení,“ říká McCanta, „což stále více komplikuje a mate osoby trpící celiakií a osoby s těžkou alergií na lepek.“

Tito lidé se však nemusí bát – kromě Grey Goose je zde 10 dalších vodek, které jsou zcela bezlepkové.