Chcete si v obchodě vybrat sladký meloun? Je to snadné, pokud se budete řídit těmito třemi radami: hledejte žlutou skvrnu, ujistěte se, že je vzhledem ke své velikosti těžký, a zkontrolujte, zda není meloun otlučený. To je vše.
Chcete znát moji letní superschopnost? Umím si v obchodě vybrat sladký meloun. Když jsem se o tom nedávno zmínila kamarádce*, chtěla znát mé tipy. Podělila jsem se o ně (jak jinak!) a o pár hodin později mi přišla tato zpráva:
*Ano, mluvili jsme o ovoci. Vítejte v konverzaci pro dospělé.
Kupuji červené melouny bez semínek. Ale tyto tipy fungují pro jakýkoli druh melounu.
Kupujte melouny v sezóně.
Stejně jako u všeho ovoce a zeleniny je nejlepší kupovat melouny v jejich sezóně. Pro většinu území Spojených států to znamená léto. Nejlepší melouny najdete od května do září.
Pátrejte po velké žluté skvrně.
Jak melouny rostou a dozrávají, vytváří se na nich žlutá plocha, tzv. polní skvrna, v místě, kde meloun spočívá na zemi. Čím déle meloun na poli dozrává, tím je skvrna jasnější a větší. Hledejte meloun s velkou, krémově žlutou polní skvrnou.
Vyberte si ten nejtěžší (tip č. 1)
Myslím, že toto je tip č. 1, který vám zaručí, že si domů přinesete sladký a zralý meloun: vyberte meloun, který je na svou velikost velmi těžký. Vím, že to zní vágně. Ale když si pár melounů vyberete, rychle poznáte, co znamená „těžký na svou velikost“. Melouny, které si přinesu domů, mají obvykle kolem 20-23 kilogramů.
Ujistěte se, že je pevný
Další krok: zkontrolujte, zda meloun nemá měkká místa nebo díry po hmyzu. (Díru po hmyzu v melounu viz obrázek výše.)
Pokud jste meloun vizuálně zkontrolovali, zmáčkněte ho. Pokud je měkký, vraťte ho do koše. Chcete meloun, který je pevný po celém povrchu.
Co nefunguje (u mě) při výběru melounu
Klepání na něj: Vím, že se říká, že meloun má znít „dutě“. Ale ehm, tohle mi nikdy nefungovalo. Nezdá se mi, že bych slyšel nějaký rozdíl. Navíc bušení klouby prstů do tvrdého melounu bolí. Projít.
Hledám „Včelí žihadla“: Další radou je hledat na melounu „včelí žihadla“. Tyto malé dírky a škrábance mají naznačovat, že se včela pokusila meloun popíchat, protože je sladký. Nejsem entomolog, ale zní to podezřele. Pokud mě paměť neklame, včely si chodí pro pyl, ne pro nektar. Včela je důležitá pro opylování, sladké ovoce neprožívá.