Sdílení je péče!
Tato jablečná granola se skořicí je ta nejlepší granola na podzim bez obilovin! Tato zapečená granola plná jablečného koření, nasekaných ořechů, kokosu, žvýkacích sušených jablek a oslazená javorovým sirupem je ideální na snídani s bezmléčným mlékem nebo na mlsání po hrstech! Je veganská, bez mléka a vhodná pro paleo.
Bezobilná granola je moje oblíbená sladká svačinka! Vždycky mám nějakou po ruce, protože vydrží i několik týdnů poté, co si ji uděláte, a mám tolik oblíbených receptů!“
Od mé původní s jahodami, přes tuhle třešňovou s čokoládovými lupínky, chunky monkey a banánovou javorovou, až po dýňové koření, nikdy mě neomrzí mlsat domácí paleo granolu nebo si ji dát k snídani.
- Co potřebujete k výrobě jablečno-skořicové granoly
- Jak připravit granolu s jablky a skořicí
- Jak skladovat granolu s jablky a skořicí
- Jablečná granola se skořicí {Paleo, Grain Free, Vegan}
- Jablečná granola se skořicí {Paleo, Grain Free, Vegan}
- Složení
- Návod
- Poznámky k receptu
- Výživová hodnota
- Připravovali jste tento recept?
- Chcete další paleo recepty na granolu? Vyzkoušejte jeden z těchto!
Co potřebujete k výrobě jablečno-skořicové granoly
Tato granola používá jako základ směs ořechů a kokosových vloček a navíc spoustu jablečných dobrot! Zde najdete vše, co budete k výrobě paleo a veganské granoly potřebovat:
- půlky pekanových ořechů nebo vlašské ořechy
- srsté mandle
- kašu
- kokosové vločky, neslazené
- mleté lněné semínko
- koření na jablečný koláč, nebo skořice
- jemná mořská sůl
- biologický rafinovaný kokosový olej
- čistý javorový sirup
- čistý vanilkový extrakt
- sušená jablka, nakrájená na kousky
Jak připravit granolu s jablky a skořicí
Předehřejte troubu na 325 °C a doprostřed trouby umístěte rošt. Velký plech na pečení vyložte pergamenovým papírem.
K nasekání ořechů rád používám velký kuchyňský robot, ale můžete je nasekat i ručně. Pokud používáte kuchyňský robot, vložte je do mísy a několikrát pulzujte, dokud nebudou nasekané, ale ne příliš jemně. Několik větších kousků ořechů je v pořádku.
Přidejte ořechy do velké mísy a vmíchejte kokosové vločky, lněné semínko, koření na jablečný koláč a sůl a promíchejte.
V odměrce nebo malé misce smíchejte kokosový olej, javorový sirup a vanilku. Tuto směs vmíchejte do ořechové směsi, až se vše zvlhčí. Jablka zatím nepřimíchávejte.
Směs rozetřete na pergamenem vyložený plech a pečte v předehřáté troubě 15 minut. Silikonovou stěrkou obracejte části granoly nebo ji jen jemně promíchejte, aby se rovnoměrně upekla. Znovu ji rozprostřete a pokračujte v pečení po dobu 8-10 minut, dokud nezíská sytě zlatavou barvu.
Přibližně 3 minuty před koncem pečení posypte granolu nakrájenými jablky, aby se lehce opekla.
Vyjměte plech z trouby a nechte vychladnout na mřížce, dokud granola nedosáhne pokojové teploty – asi 30 minut. Může se zdát trochu měkká, ale jakmile vychladne, bude mnohem křupavější.
Před podáváním granolu rozlámejte na požadované shluky.
Jak skladovat granolu s jablky a skořicí
Mám ráda domácí granolu, protože ji můžete snadno skladovat a uchovávat několik týdnů!
Po úplném vychladnutí granoly ji rozlámejte na shluky. Granolu přendejte do nádoby s těsným víkem (například do nádoby na cereálie), uzavřete a skladujte při pokojové teplotě až po dobu přibližně 2-3 týdnů.
Měla by zůstat po celou dobu čerstvá a křupavá! Moje však obvykle nevydrží déle než dva týdny, protože je vážně návyková!“
Doufám, že jste připraveni na zábavnou a snadnou pochoutku, která je ideální k snídani i k svačině! Vezměte si ingredience a předehřejte troubu – je čas udělat granolu!
Jablečná granola se skořicí {Paleo, Grain Free, Vegan}
Jablečná granola se skořicí {Paleo, Grain Free, Vegan}
Zanechte hodnocení
Složení
- 1 hrnek půlek syrových pekanových ořechů nebo vlašských ořechů
- 1 hrnek syrových mandlí
- 1 šálek syrových kešu ořechů
- 1 šálek kokosových vloček neslazených
- 1/4 šálku mletého lněného semínka
- 1 1/4 lžíce koření na jablečný koláč nebo skořice
- 1/2 lžičky jemná mořská sůl
- 3 PL bio rafinovaného kokosového oleje rozpuštěného
- 1/4 šálku + 2 PL čistého javorového sirupu
- 1 lžička čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek nakrájených sušených jablek*
-
Předehřejte troubu na 325° F a doprostřed trouby umístěte rošt. Velký plech na pečení vyložte pergamenovým papírem.
-
K nasekání ořechů používám nejraději velký kuchyňský robot, ale můžete je nasekat i ručně. Pokud používáte kuchyňský robot, vložte je do mísy a několikrát pulzujte, dokud nebudou nasekané, ale ne příliš jemně. Několik větších kousků ořechů nevadí.
-
Ořechy přidejte do velké mísy a vmíchejte kokosové vločky, lněné semínko, koření na jablečný koláč a sůl a promíchejte.
-
V odměrce nebo malé misce smíchejte kokosový olej, javorový sirup a vanilku. Tuto směs vmíchejte do ořechové směsi, dokud se vše nezvlhčí. Jablka zatím nepřimíchávejte.
-
Směs rozetřete na pergamenem vyložený plech a pečte v předehřáté troubě 15 minut. Silikonovou stěrkou obracejte části granoly nebo ji jen jemně promíchejte, aby se rovnoměrně upekla. Znovu ji rozprostřete a pokračujte v pečení po dobu 8-10 minut, dokud nezíská sytě zlatavou barvu. Když zbývají asi 3 minuty do konce pečení, posypte granolu nakrájenými jablky, aby se lehce opekla.
-
Vyjměte plech z trouby a nechte granolu vychladnout na mřížce, dokud nedosáhne pokojové teploty. Může se zdát měkká, ale jakmile vychladne, bude mnohem křupavější.
-
Rozdělte granolu na požadované shluky a podávejte nebo uložte na později. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 týdny. Dobrou chuť!
Poznámky k receptu
*Použila jsem žvýkaná sušená jablka, ale pokud dáváte přednost větší křupavosti, můžete použít i drcené jablečné lupínky. Pokud použijete chipsy, nemusíte je opékat, jednoduše je vmíchejte po vychladnutí granoly, zatímco budete rozbíjet trsy.
Výživová hodnota
Připravovali jste tento recept?
Chcete další paleo recepty na granolu? Vyzkoušejte jeden z těchto!
Cherry Chocolate Chip Granola
Pumpkin Spice Granola
Banánová granola s javorem
Chunky Monkey Granola
Brusinkovo-oříšková granola
Žvýkací granola tyčinky s čokoládovými lupínky a rozinkami
Žvýkací granola tyčinky s jablky a skořicí
Pozn: Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy společnosti Amazon. To znamená, že pokud kliknete na odkaz a provedete nákup, obdržím malou provizi bez jakýchkoli nákladů. Děkuji, že podporujete Paleo Running Momma!