Hydrazony jsou organické sloučeniny se vzorcem R1R2C=NNH2. Obecně tyto sloučeniny vznikají reakcí hydrazinu s ketony nebo aldehydy. Vazba C=N dialkylhydrazonů může být hydrolyzována, oxidována a redukována. Podobně lze redukovat vazbu N-N na volný amin. Hydrazonové deriváty se používají k měření koncentrace nízkomolekulárních ketonů a aldehydů. Hydrazon vzniká při Endersově hydrazonové alkylační reakci SAMP/RAMP, což je asymetrická reakce tvorby vazby uhlík-uhlík urychlená pyrrolidinovými chirálními pomocnými látkami. Další známou reakcí, která zahrnuje tvorbu hydrazonu, je WolffKishnerova redukce, při níž keton nebo aldehyd reaguje s hydrazinem za vzniku hydrazonového derivátu, který je nakonec převeden na odpovídající uhlovodík.

Uvádí se, že hydrazony s azomethinovou skupinou -NHN=CH- mají širokou škálu biologických/farmaceutických vlastností. Hydrazony mají různé biologické aktivity, jako jsou antikonvulzivní, antidepresivní, analgetické, protizánětlivé, antimikrobiální a protidestičkové vlastnosti. Hydrazony se používají jako činidla přenášející díry ve fotovodičích s organickou vrstvou a jako kvantitativní analytická činidla. Některé N-arylsulfonylhydrazonové deriváty jsou uváděny jako nové inhibitory IMP-1, metalobeta-laktamázy. Kromě toho se spojovací metody na bázi hydrazonů používají v lékařských biotechnologiích ke spojení léčiv s cílenými protilátkami.