Její první singl „Here Comes Everybody“ vyšel v roce 1986 na malém nezávislém labelu Stampede v Glasgow. Ačkoli se nestal hitem, vzbudil zájem dceřiné společnosti Virgin Records Circa, která s duem v roce 1986 podepsala smlouvu. Jejich debutovým singlem pro Circu byla skladba „I Refuse“. Jejich druhým singlem a největším hitem byla skladba „Labour of Love“ z debutového alba Seduced and Abandoned. Mezi další hity patřily „Looking for Linda“ a „Violently (Your Words Hit Me)“ – obě z jejich druhého alba Remote.
V devadesátých letech se bratři pustili do období hudebních experimentů. Jejich album Stars Crash Down z roku 1991 zahrnovalo folk, country, latinu i kvartetní jazz. Album Truth and Love (1992) vyšlo na vlastním, krátce existujícím labelu bratrů Fidelity. Hue and Cry zažili v roce 1993 krátké oživení v hitparádách, když vyšlo kompilační album Labours of Love – The Best of Hue and Cry vydavatelství Circa, které obsahovalo remix skladby „Labour of Love“ od Joeyho Negra.
V roce 1994 došlo ke spolupráci s jazzovým aranžérem a skladatelem Richardem Nilesem. Vzniklo tak album Showtime! a singl „Just Say You Love Me“. Pat Kane s Nilesem nadále sporadicky spolupracoval na živých koncertech pro BBC Radio 2 s BBC Big Bandem. V roce 1996 podepsali Hue and Cry smlouvu se skotskou jazzovou a klasickou nahrávací společností Linn Records pro zamýšlenou trilogii alb. Nejprve vyšlo album JazzNotJazz, které mísilo jazz s nejazzovými zvuky. Album bylo nahráno během jednoho týdne během jazzového festivalu v Glasgow a využilo služeb některých jazzových hudebníků, kteří město navštívili. Byli mezi nimi Michael Brecker (tenorsaxofon) a Randy Brecker (trubka) – kteří hráli na albu Remote -, dále kytarista Mike Stern (sideman Milese Davise), bubeník Danny Gottlieb (Pat Metheny) a saxofonista Tommy Smith.
Next Move (1999) obsahovalo drum ‚n‘ bass, R&B a nuyorican latin-funk. Album obsahovalo coververzi Princovy skladby „Sign ‚O‘ the Times“, kterou obnažili a znovu vystavěli jako agresivní bebopové číslo. Zamýšlené třetí album u Linn Records nikdy nevzniklo, protože bratři se soustředili na své sólové projekty – Pat na psaní a sólové vystupování a Greg na hudební produkci.
ReformationEdit
V dubnu 2005 se Hue and Cry vrátili, když vyhráli čtvrtý týden popové soutěžní show ITV1 Hit Me Baby One More Time s interpretací „Labour of Love“ a coververzí Beyoncé „Crazy in Love“. Ve finále je porazila skupina Shakin‘ Stevens.
Kapela následně vystoupila ve Skotsku, a to na festivalu „Live on the Lawn“ v Aberdeenshire jako support Jamieho Culluma s klavírním vokálem a na oslavě Hogmanay v Glasgow před 25 000 diváky. Jejich koncerty v letech 2006 a 2007 byly vyprodány. V roce 2007 skupina vystoupila dva večery na festivalu West End v Glasgow, kde předvedla klavírně-vokální verze nových i starých písní. Dne 2. září 2007 hráli na festivalu Retrofest na hradě Culzean a 5. října byli hlavními hvězdami hudebního festivalu Darvel. Nové skladby duo představilo na koncertě v edinburském klubu Voodoo Rooms 12. července 2008. V této době duo umožnilo fanouškům exkluzivní přístup s Hue and Cry Music Club prostřednictvím oficiálních webových stránek.
15. září 2008 vydalo album Open Soul, jehož nahrávání a mixování dokončilo v roce 2007. První singl „The Last Stop“ na digitálním downloadu vyšel 1. září a připadl na 20. výročí vydání alba Remote. Jejich turné „Open Soul“ mělo vyprodané koncerty v Inverness, Aberdeenu, Glasgow, Londýně, Manchesteru a Sheffieldu, které začalo 11. září 2008. Dne 1. prosince skupina vydala druhý singl „Heading for a Fall“. Dne 30. října také předskakovali Al Greenovi. Absolvovali turné po obchodech House of Fraser a v únoru 2009 vyrazili na další vyprodané turné po Velké Británii s názvem „Open Soul…Open Road“. Dne 9. února vydalo EMI „Best of Collection“ a skupina vydala třetí singl s názvem „Fireball“. Kapela také zahájila činnost hudebního klubu Hue and Cry.
Květen 2009 přinesl kapele hlavní roli na festivalu „Burns an‘ a‘ that“ v Ayrshire a akustický set v Aberdeenu. V červenci 2009 bratři předskakovali Human League v Thetford Forest a v listopadu 2009 zahráli na akci „Homecoming Live- The Final Fling“. Dne 30. listopadu 2009 vydali vánoční album s názvem Xmasday. Ve dnech 18. a 19. prosince 2009 odehráli Hue and Cry vyprodané večery v rámci víkendu History City.
Nové album Hue And Cry s názvem Hot Wire vyšlo 19. března 2012 a setkalo se s příznivým ohlasem kritiky a kapela na jeho podporu odehrála akustické koncerty. Vystoupili také v pořadu Joolse Hollanda na BBC Radio 2 a zahráli skladbu „Shipbuilding“ v pořadu na památku Titaniku pro Radio 2, za což sklidili pochvalu od Hollanda i Dermota O’Learyho a Jeremyho Vinea. Vystoupili také na festivalu Isle of Wight v roce 2012.
Hue and Cry se objevili v srpnu 2012 v pořadu Celebrity Big Brother, Bit on the Side, kde na konci pořadu zazpívali „Labour of Love“. Další kompilační album A’s and B’s vyšlo v roce 2012. V říjnu 2012 se opět vydali na cesty se svou kapelou, aby odehráli šest koncertů ve Skotsku, a koncem roku odehráli další charitativní koncerty.
.