Když vidíte hogchokera ve floridském prameni, díváte se na mládě, které urazilo dlouhou cestu ze svého rodiště. Hogchokery se rodí ve slané nebo brakické vodě a cestují po sladkovodních řekách. V pramenech je málokdy uvidíte větší než 3 palce v průměru. Když však dospějí, vydávají se na zpáteční cestu do slaných nebo brakických vod, aby se rozmnožili, a dosahují plné velikosti kolem 6 palců.

Co je to za podivné jméno? Původ názvu prý spočívá v tom, že když pobřežní rybáři našli ve svých sítích dospělé podrážky, vyhazovali je na pláže, protože jsou příliš kostnaté na to, aby si jich člověk mohl vážit jako potravy. Divoká prasata by tyto šest centimetrů široké kostnaté ryby našla a nakrmila se jimi a měla by potíže je spolknout.

Všechny ploskozubce začínají život s očima na každé straně hlavy jako typické ryby, ale mladé ryby procházejí metamorfózou, kdy se jedno oko stěhuje na druhou stranu hlavy a jejich tělo se zkroutí do strany, aby mohly strávit život vleže na boku na dně. U mnoha druhů platýsů může oko migrovat na levou nebo pravou stranu, ale sviňuchy jsou pravostranné platýsy, což znamená, že jejich levé oko migruje vždy na pravou stranu.

.