Dělá se 8

Tyto sušenky nepotřebují máslo ani želé. Nepotřebují omáčku. Stačí je jíst rovnou a s úsměvem. Jsou křupavé a zlatavé, barvu získávají díky vroucí olejové lázni. Skvěle se hodí do polévek a dušených pokrmů nebo k rýži a fazolím.

Složení:

1 1/2 hrnku mouky
1 1/2 lžičky cukru
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 lžíce másla
1/3 hrnku mléka (v případě potřeby ještě pár kapek)
1/4 palce oleje

Postup:

Máš na sobě černou košili? Možná byste ji měli vyměnit za bílou – mohlo by to být trochu špinavé.

Především bude všude létat bílý prášek, když budete šlehat mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr. Pokud tedy nezvolíš dostatečně velkou mísu.

Po zuřivém šlehání přidej hrudku másla. Není nic lepšího než hrouda másla. Ledaže by se ti na košili udělaly mastné skvrny. Pak už asi bude jedno, jakou má barvu.

Máslo rozdělte pomocí nože na pečivo nebo vidličky na kousky velikosti hrášku.

Přidáme mléko a mícháme, dokud se nevytvoří… zamračený obličej nebo…

… volná chundelatá hmota.

Ahoj, chundelatá hmoto!“

Tlačte rukama dohromady.

Těsto bude tuhé a trochu suché. Ale… tady je to kouzlo: nechte těsto 10 minut odpočinout a budete mít úplně jiné těsto – měkké, poddajné a docela snadno se s ním pracuje.

Máte už na košili mouku? Pokud ne, daří se ti lépe než mně.

Na velké pánvi rozehřej 1/4″ rostlinného oleje.

Mezitím rozděl těsto na 8 dílů a vytvaruj z nich ploché disky. Měly by mít tloušťku 1/2-3/4 palce.

Když je olej rozpálený (skoro se z něj kouří), přidej těsto a opeč je z každé strany dozlatova.

Obrať je, až budou vypadat takto.

Mňam.

Opravdu, opravdu mňam.

Snězte je okamžitě.

Karibské pečivo | Smažené sušenky

Hlasy: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tisk receptu

Tyto sušenky nepotřebují máslo a želé. Nepotřebují omáčku. Stačí je jíst rovnou a s úsměvem. Jsou křupavé a zlatavé, barvu získávají díky vroucí olejové lázni. Skvěle se hodí do polévek a dušených pokrmů nebo k rýži a fazolím.

• PředmětSnídaně
• Životní stylVegetariánské
• Druh jídlaSmaženky, Mr. Pickyho oblíbené recepty

Počet porcí	Doba přípravy
8 osob	15 minut

Doba přípravy

10-20 minut

Porce Doba přípravy 8 osob 15 minut

Doba přípravy 10-20 minut

Karibské pečivo | Smažené sušenky Hlasy: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tisk receptu Tyto sušenky nepotřebují máslo a želé. Nepotřebují omáčku. Stačí je jíst rovnou a s úsměvem. Jsou křupavé a zlatavé, barvu získávají díky vroucí olejové lázni. Skvěle se hodí do polévek a dušených pokrmů nebo k rýži a fazolím. PředmětSnídaně Životní stylVegetariánské Druh jídlaSmaženky, Mr. Pickyho oblíbené recepty Počet porcí Doba přípravy 8 osob 15 minut Doba přípravy 10-20 minut Porce Doba přípravy 8 osob 15 minut Doba přípravy 10-20 minut

Ingredience

• 1 1/2 hrnku-mouky
• 1 1/2 lžíce cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžíce másla
• 1/3 šálku mléka , plus další podle potřeby
• 1/4 palcezeleninového oleje

Poskytuje se: 1: Osoby

Jednotky:

Pokyny

1. Do velké mísy přidejte máslo a mouku. Pomocí nože na pečivo nebo vidličky rozdrobte máslo na kousky velikosti hrášku. Přidejte mléko a míchejte, dokud nevznikne sypká, chundelatá hmota.

2. Rukama ji stlačte k sobě. těsto bude tuhé a trochu suché. Ale… tady je kouzlo: nechte těsto 10 minut odpočinout a budete mít úplně jiné těsto – měkké, poddajné a docela snadno se s ním pracuje.

3. Na velké pánvi rozehřej 1/4″ rostlinného oleje. mezitím rozděl těsto na 8 dílů a vytvaruj z nich ploché disky. Měly by být silné 1/2-3/4 palce.

4. Když je olej rozpálený (téměř kouřící), přidej těsto a opeč ho z každé strany dozlatova.

5. Obraťte a smažte, dokud není druhá strana zlatavá a pečivo propečené. Vychutnejte si ihned!