V roce 1952 koupil J.C. Jones svůj první malý obchod s potravinami ve Folkstonu ve státě Georgia. Během 60. let 20. století se obchod rozšířil na několik obchodů v jihovýchodní části státu Georgia. Pro zásobování obchodů bylo zakoupeno malé velkoobchodní distribuční centrum potravin se sídlem v Almě ve státě Georgia a v polovině 70. let 20. století existovalo 25 obchodů známých v místních komunitách pod názvem Flash Foods.
Malý řetězec obchodů se ještě více rozrostl v 80. letech 20. století po akvizici 48 obchodů Kwickie Food Stores. V tomto období došlo také ke koupi společnosti Frazier Oil, která se později spojila se společností Fuel South a sloužila jako distributor pohonných hmot. V polovině 90. let předal J. C. Jones firmu svým synům a ta dále rostla a prosperovala.
Pod vedením Jamese C. Jonese III a Patricka C. Jonese se společnost Flash Foods za posledních 20 let stala lídrem v oboru, zavedla věrnostní program, vlastní platformu pro stanovení maloobchodních cen a robustní systém řízení zásob na úrovni položek. Společnost Flash Foods zůstala až do února 2016 v rodinném vlastnictví. Dnes jsme hrdí na to, že jsme součástí společnosti Circle K.