Nízká kvalita nádobí bezohledně ovládá oblast hrnců a pánví a nedává to smysl – kupovat si každý rok po dobu deseti let sadu generických pánví za 30 dolarů z Wal-Martu není ekonomicky výhodné ve srovnání s vlastnictvím kvalitní sady za 200 dolarů po stejnou dobu.
Ale zůstat u sady pánví za 200 dolarů, která po prvním roce praskne, rozbije se nebo ztratí nepřilnavý povrch, může být skutečným zklamáním. Nebojte se, protože jsme pro vás prozkoumali nejlepší značky nádobí a jejich nabídku. Ušetříme vám čas strávený hledáním a pomůžeme vám najít to pravé pro vás.
Třemi titány ve výklenku masově vyráběného kvalitního nádobí jsou Calphalon, Anolon a Cuisinart. Rozhodli jsme se vypěstovat přehledné recenze jejich vlajkových sad nádobí:
Nebudeme vybírat jednu z nich, protože všechny jsou hvězdnými možnostmi, ale poskytneme vám fakta, funkce, inkluze a mnoho dalších informací.
Tyto informace vám poskytnou možnost učinit informované rozhodnutí o poslední sadě pánví, kterou si možná budete muset koupit.
Třídílná sada nádobí Calphalon z nerezové oceli 13 dílů
Koupit na Amazonu
Třídílná sada nádobí Calphalon z nerezové oceli 13 dílů obsahuje tyto díly:
8palcová, 10palcová a 12palcová pánev na omelety
1. Sada nádobí Calphalon z nerezové oceli 13 dílů.5 a 2,5čtvrteční zakryté pánve
Tříčtvrteční zakrytou pánev na smažení a tříčtvrteční zakrytou kuchařskou pánev
Šestičtvrteční zakrytý hrnec na vývar
Součástí balení je navíc pět pokliček, čímž se celkový počet kusů zvýší na třináct.
Poznámka týkající se tří pánví na omelety
Jednou z věcí, které si můžete všimnout při pohledu na výše uvedený seznam součástí, je přítomnost tří pánví na omelety a nula pánví na smažení nebo sušení. Pátrání po této anomálii ukazuje, že zatímco „pánev“ a „pánev na smažení“ jsou obvykle zaměnitelné, pokud jde o formulaci, pánev na omelety je ve vlastním světě.
Pánev na omelety je mělčí pánev s mírně skloněnými stěnami a vyvýšeným okrajem, což zjednodušuje proces vysunutí omelety po uvaření. Pro vaření na pánvi nebo smažení však pánev na omelety poslouží úplně stejně.
Verdict:
Materiály pánví Calphalon
Sada Calphalon Tri-Ply z nerezové oceli se skládá z třívrstvé sendvičové konstrukce. Vnější vrstva je z nerezové oceli, stejně jako vnitřní vrstva. To znamená, že pouze ocel se dotýká jak ohřevné plochy, tak vařených potravin.
Mezi těmito vrstvami nerezové oceli je silná vrstva silného hliníku. Tato hliníková vrstva zajišťuje rychlý a rovnoměrný proces ohřevu a zasahuje až do boků pánve, čímž zajišťuje přesné rozložení tepla na váš pokrm.
Vlastnosti výrobku Calphalon
Rukojeti sady pánví Calphalon mají tři nýty upevňující je k pánvi oproti obvyklým dvěma, což zajišťuje pevné a stabilní spojení. Tyto tři šrouby upevňující rukojeť k pánvi fungují celosvětově lépe než přivařená rukojeť nekvalitní sady pánví.
To s sebou nese potenciální nevýhodu v podobě nutnosti čištění kolem nýtů namísto rovnoměrného čištění povrchu.
Varianta Calphalon je také vybavena rukojeťmi ve stylu Cool-V, které jsou navrženy tak, aby zajišťovaly správné proudění vzduchu a udržovaly nižší teplotu v rukojeti při vaření na přímém ohni.
Pět pokliček z tvrzeného silného skla navíc zachycuje vlhkost a teplo a zároveň minimalizuje kondenzaci. To pomáhá kuchaři udržet si přehled o jídle, i když je přikryté.
Koupit na Amazonu
Calphalon Péče a manipulace
Recenzenti sady Calphalon Tri-Ply si pochvalují její snadné čištění ve dřezu i v myčce nádobí. Je to tak, lze je mýt v myčce nádobí!
Společnost Calphalon na svých webových stránkách a v brožuře přiložené k sadě nádobí uvádí, že ruční mytí výrazně napomáhá zachování krásného povrchu nerezové oceli.
Pro ruční čištění je důležité nechat pánve po vaření vychladnout (standardní postup u veškerého nádobí bez ohledu na kvalitu). Po vychladnutí nechte pánev namočenou v horké vodě s mýdlem.
Poté většinu připečeného materiálu snadno setřete. Pro udržení nově vypadajícího lesku na nádobí se doporučuje použít přípravek Bar Keeper’s Friend (prášek).
Dále je vždy dobré používat střední teplotu oproti vysoké. To je standardem nejen u tohoto typu pánve, ale také u kvalitního vaření. Hliníkové a nerezové pánve nevyžadují takovou úroveň tepla jako méně kvalitní a levnější pánve.
Při opékání také maso násilím nepřevracejte. Tuk v mase způsobí jeho přichycení k pánvi. Při správném opečení se maso přirozeně oddělí od pánve. Neodklopujte ho násilím.
Nerezové a hliníkové pánve Calphalon jsou bezpečné pro použití v troubě až do teploty 500 °C. Při opatrném zacházení s extrémně horkou rukojetí můžete tyto pánve bezpečně přesunout z varné desky do trouby nebo brojleru, abyste mohli dokončit své nejoblíbenější pokrmy.
V roce 2010 byla uzákoněna úplná změna designu řady Calphalon Tri-Ply, která umožňuje použití výrobku na indukčních varných deskách. Společnost Calphalon také nabízí kompletní doživotní záruku na všechny své řady nádobí z nerezové oceli.
Tato záruka se vztahuje na vadné zpracování a poškozené materiály, pokud je nádobí používáno pro běžné domácí vaření a je o něj pečováno v souladu s přiloženými pokyny.
Recenze, pochvaly a obavy z Calphalon Wonder
Zákazníci na webových stránkách společnosti Calphalon se zdají být se svým nákupem velmi spokojeni, s průměrným hodnocením 8,4/10. Tato čísla se drží i na oblíbených internetových obchodech po celé síti.
Lidem se líbí kvalita a odolnost a básní o tom, jak důsledně vaří.
Mezi menší výtky patří design rukojetí a skutečnost, že největší pánev není dodávána s poklicí.
Koupit na Amazonu
Sada nádobí Anolon Advanced Hard Anodized Nonstick 11dílná
Koupit na Amazonu
Sada nádobí Anolon Advanced Hard Anodized Nonstick obsahuje následující kusy:
Tříčtvrteční pánev s poklicí
1.5 a 3čtvrtkilové pánve s pokličkami
8čtvrtkilový hrnec na vývar s pokličkou
8,5palcovou otevřenou pánev a 12palcovou hlubokou pánev s pokličkou
Materiály pánví Anolon
Sada nádobí Anolon Advanced Hard Nonstick byla vyvinuta z velmi silného tvrdého eloxovaného hliníku. Tato neuvěřitelně silná hliníková sada zajistí mnohem rovnoměrnější rozložení tepla než sendvičové alternativy z nerezové oceli a při nadměrném používání se nepromáčkne ani nedeformuje.
Vlastnosti výrobku Anolon
Sada Anolon Advanced má profesionální i sofistikovaný vnější vzhled. Jedním z jejích taháků je zbarvení, protože není z nerezové oceli, může být potažena barvou. K dispozici jsou dvě možnosti: černá a teplá bronzová s tmavě čokoládovou barvou uvnitř. Obě verze mají poklice z klenutého skla.
Model nádobí Anolon Advanced je navíc vybaven patentovanými rukojeťmi Anolon zvanými Sure Grip. Tyto rukojeti jsou vyvinuty z nerezové oceli potažené silikonovou gumou. To zajišťuje neuvěřitelně pohodlné a bezpečné uchopení pánve.
Jelikož rukojeti neobsahují žádný plast, jsou bezpečné pro použití v troubě až do 400 stupňů Fahrenheita. Tyto rukojeti jsou k pánvi přišroubovány dvěma nýty, což zajišťuje mimořádně pevné spojení a zabraňuje tomu, aby se rukojeť odlomila od pánve, jako se to stalo mnoha nekvalitním alternativám.
Sada nádobí Advanced Hard Anodized Nonstick 11-Piece Cookware Set od společnosti Anolon je vybavena klenutými a tvrzenými skleněnými poklicemi, které mají silnou odolnost proti rozbití. Poklice těsněji přiléhají k pánvím než ostatní dvě varianty, což umožňuje důkladnější utěsnění pro pomoc při vaření.
Skleněné poklice jsou obrovským bonusem, protože umožňují kuchaři pečlivě sledovat své jídlo, aniž by porušil toto tepelné utěsnění a ztratil páru.
Koupit na Amazonu
Anolon Péče a manipulace
Stejně jako menší bratr značky Circulon, i jejich nádobí používá pro nepřilnavé účely povrchovou úpravu Autograph 2. Díky tomu je nádobí Anolon odolné proti přilnavosti. Tento povlak vyvinula stejná společnost DuPont, která vyrábí stále oblíbenější teflonový povlak.
Povlak Autograph 2 lze považovat za vysoce kvalitní teflon. Jeho třívrstvý nepřilnavý povlak je nanesen nejen na vnitřní, ale i na vnější stranu pánví Anolon.
DuPont uvádí, že Autograph 2 je jedním z nejpokročilejších nepřilnavých povlaků na trhu, ideální volbou pro kuchaře, kteří hledají rovnováhu mezi kvalitou, životností a výkonem.
Tento povlak byl testován profesionálními šéfkuchaři v restauracích a získal jejich pečeť. To znamená, že povlak má schopnost odolávat intenzivnímu používání a zneužívání, a je dokonce bezpečný pro použití s kovovým náčiním.
Řada Anolon není vhodná pro broiler, protože pánve jsou dimenzovány pouze do 400 stupňů. Nikdy, ale opravdu nikdy se nedoporučuje používat pánve s nepřilnavým povrchem při tak vysokých teplotách, protože se tím rychle zhoršuje jejich povlak.
Teploty v grilu mohou snadno dosáhnout více než 500 stupňů, v tu chvíli by nepřilnavý povlak začal ztrácet své vlastnosti a začal by praskat a lámat se.
Sadu nádobí Anolon Advanced Hard Anodized Nonstick 11-Piece Cookware Set není možné mýt v myčce nádobí, v souladu s pokyny výrobce. Protože jsou však vnitřek i vnějšek nádobí potaženy nepřilnavou vrstvou, je ruční mytí hračkou.
Pro ruční čištění je důležité nechat pánve po vaření vychladnout (standardní postup u veškerého nádobí bez ohledu na kvalitu). Po vychladnutí nechte pánev namočenou v horké vodě s mýdlem.
Poté většinu připečeného materiálu snadno setřete. Pro udržení nově vypadajícího lesku na nádobí se doporučuje použít přípravek Bar Keeper’s Friend (prášek).
Na rozdíl od výše uvedené varianty Celphalon není model Anolon kompatibilní s indukčními varnými deskami. Stejně jako na model Celphalon je však na něj poskytována doživotní záruka, která se vztahuje na vadné zpracování a poškozené materiály, pokud je používán pro běžné domácí vaření a je o něj pečováno v souladu s přiloženými pokyny.
Recenze, pochvaly a obavy z modelu Anolon Titan
Zákazníci na webových stránkách společnosti Anolon se zdají být s nákupem nadšeni, průměrné hodnocení je 9,4/10.
Zákazníci na webových stránkách společnosti Anolon se zdají být s nákupem nadšeni. Tato čísla jsou v ostatních internetových obchodech o něco nižší, ale stále v průměru činí 8,8/10.
Soustavně je chválena kvalita provedení sady a působivá odolnost. Často je také komentována barva, guma na rukojetích a super zákaznický servis.
Mezi nevýhody patří odhalený kov, který se na spodním konci rukojeti velmi zahřívá (mimo dosah rukou, ale i tak to není ideální).
Koupit na Amazonu
Sada nádobí Cuisinart Multiclad Pro 12dílná
Koupit na Amazonu
Při koupi sady nádobí Cuisinart Multiclad Pro 12dílná získáte následující kusy:
1.Pěcilitrové a třílitrové kastroly s poklicí
8palcové a 10palcové otevřené pánve
A 3.5čtvrtlitrová pánev s poklicí a 8čtvrtlitrový hrnec na vývar s poklicí
Vložka do pařáku s poklicí (všechny poklice jsou vyměnitelné)
Materiály pánví Cuisinart
Sada nádobí Cuisinart Multiclad Pro je vyvinuta ze směsi třívrstvé nerezové oceli s hliníkovým jádrem, stejně jako model Celphalon. Vnější vrstva je z nerezové oceli, stejně jako vnitřní vrstva. To znamená, že pouze ocel se dotýká jak ohřevné plochy, tak vařených potravin.
Mezi těmito vrstvami nerezové oceli je silná vrstva silného hliníku. Tato hliníková vrstva zajišťuje rychlý a rovnoměrný proces ohřevu a zasahuje až do boků pánve, čímž zajišťuje přesné rozložení tepla na vaše jídlo.
Vlastnosti výrobku Cuisinart
Uchyty sady pánví Cuisinart mají dva nýty, které je upevňují k pánvi a zajišťují tak pevné spojení. Tyto šrouby upevňující rukojeť k pánvi fungují světově lépe než přivařená rukojeť nekvalitní sady pánví.
Stejně jako u výše uvedené možnosti Calphalon je potenciální nevýhodou nutnost čištění kolem nýtů namísto rovné čisticí plochy.
Varianta Calphalon je také vybavena nerezovými rukojeťmi navrženými s opěrkami pro palce, které zajišťují správné proudění vzduchu a udržují nižší teplotu v rukojeti při vaření na přímém ohni a zároveň nabízejí pevnější držení samotné pánve.
Pokud jste se někdy pokoušeli nalévat z hrnce bez okraje a smutně jste sledovali, jak se tekutina rozlévá nebo kape po stěnách na celou linku nebo rozpálenou varnou desku, společnost Cuisinart má pro vás řešení. Obruby hrnců jsou dobře zúžené a umožňují vylévání bez kapání.
Koupit na Amazonu
Cuisinart Péče a manipulace
Sada nádobí Cuisinart Multiclad Pro 12 dílů může být snadno poslední sadou nádobí, kterou si v životě koupíte. Zajištění vaření na středním až nízkém ohni a používání nylonového nebo silikonového kuchyňského náčiní zajistí také daleko delší životnost nádobí.
Ruční mytí je s nerezovým nádobím Cuisinart také hračka. Chcete-li nádobí čistit ručně, nechte je po vaření vychladnout (standardní postup u veškerého nádobí bez ohledu na jeho kvalitu). Po vychladnutí pánev namočte do horké vody s mýdlem.
Poté většinu připečeného materiálu snadno setřete. Pro udržení nově vypadajícího lesku na nádobí doporučujeme použít Bar Keeper’s Friend (prášek).
Nerezové a hliníkové pánve Cuisinart jsou bezpečné pro trouby až do 500 °C. Při opatrném zacházení s extrémně horkou rukojetí můžete tyto pánve bezpečně přesouvat z plotny do trouby nebo z plotny do brojleru a dotvářet tak své oblíbené pokrmy.
Řada Multiclad Pro je kompatibilní i s indukčním vařením. Je však důležité poznamenat, že předchozí řada nádobí Multiclad nebyla kompatibilní, kompatibilní je pouze verze Pro.
A stejně jako na výše uvedené nádobí Celphalon a Anolon je na něj poskytována doživotní záruka, která se vztahuje na vadné zpracování a poškozené materiály, pokud je používáno k běžnému vaření v domácnosti a je o něj pečováno v souladu s přiloženými pokyny.
Recenze, nadšení a obavy bohyně Cuisinart
Zákazníci na webových stránkách společnosti Cuisinart se zdají být s nákupem velmi spokojeni, s průměrným hodnocením 9/10. Tato čísla jsou v ostatních internetových obchodech o něco nižší, ale stále v průměru činí 8,8/10.
Pozitivní hodnocení se zaměřují na jejich vzhled a hmotnost – obecně na celý vynikající „vzhled a pocit“ výrobku. Rukojeti se nezahřívají a zaoblená dna minimalizují poškrábání vašich sporáků se skleněnou deskou.
