Společnosti dodávající jídelní soupravy usnadňují zaneprázdněným lidem stravování zdravými a čerstvými jídly v domácnosti. Dodávají vám přednastavené ingredience na jídlo v krabici až ke dveřím a vy z nich vytvoříte zamýšlené jídlo. Je to skvělá volba pro páry a malé rodiny a často může pomoci lidem ušetřit peníze, pokud se snaží méně jíst venku.

Dvě z nejoblíbenějších možností ve Spojených státech jsou dnes Blue Apron a Home Chef. Podíváme se blíže na tyto dvě stravovací sady a zjistíme, co nabízejí – a která stojí za vyzkoušení!

Jídla

Blue Apron nabízí osm různých jídel týdně. Obecně platí, že jídla vytvořená šéfkuchaři jsou výborně rozmanitá a zároveň velmi chutná: uvidíte možnosti jako sladce kořeněný losos s rýží a fazolemi, vepřové maso na grilu na plechu, cheeseburgery Monterey jack atd. Velmi časté jsou těstoviny a středomořská jídla, ale pokud vám poslední recepty nechutnají, můžete mezi menu týden co týden přepínat a zkoumat je. Můžete si také vybrat velikost porce pro dvě nebo čtyři osoby, ale nejsou k dispozici žádné varianty s jednou porcí. Blue Apron nedělá žádné doplňky dezertů nebo příloh.

Home Chef také nabízí každý týden jiná jídla a každý týden alespoň trochu obměňuje svou rozsáhlou nabídku, ale objednávat můžete pouze z aktuální nabídky. Jídla jsou obecně o něco pestřejší než u Blue Apron, od salátových obalů s kuřecím masem na chipotle přes kuskus s řeckým kuřecím masem a okurkou až po sendviče s tex-mex steakem, krevety se solí a pepřem a vepřové tostadas Maui. V katalogu Home Chef jsme zaznamenali mnohem více možností latinskoamerických a asijských pokrmů než v katalogu Blue Apron, i když aktuální jídelní lístky se mohou lišit. Na výběr máte mezi dvěma, čtyřmi nebo šesti osobami a plán vyžaduje, abyste si týdně pořídili alespoň dvě jídla. Home Chef občas nabízí speciální recepty pro prémiový zážitek (mnoho těchto služeb nabízí například jídla na Den díkůvzdání).

Jedním z největších rozdílů jsou zde větší možnosti přizpůsobení Home Chef. Nejenže je aktuální nabídka v Home Chef větší, ale jsou zde i doplňky (například jogurtový dezert) a široká možnost „Přizpůsobit si to“, která umožňuje přidat různé druhy bílkovin (kuřecí, rybí, vepřové, steak atd.), zaměnit různé bílkoviny, zdvojnásobit bílkoviny v pokrmu nebo z něj udělat jen vegetariánský.

Možnosti stravování

Blue Apron i Home Chef jsou velmi omezené, pokud jde o přísná dietní pravidla. Pokud máte specifické dietní požadavky, může být pro vás náročné najít vhodná jídla. Přesto Home Chef obecně nabízí více možností přímého přizpůsobení stravy než Blue Apron.

U Blue Apron si můžete vybrat balíček „Vegetarián“, který nebude obsahovat žádné maso. S každým novým týdenním menu je nabízeno alespoň několik vegetariánských jídel. K dispozici je také balíček „Freestyle“, který Blue Apron vytváří ve spolupráci s organizací Weight Watchers. Kromě toho nemáte v podstatě žádné dietní možnosti – ale můžete vynechat týden, kdykoli budete chtít.

Home Chef mezitím nabízí specifické možnosti receptů pro lidi, kteří nechtějí (nebo nemohou jíst) určité ingredience. Jsou zde recepty bez ořechů, bez sóji, bez pšenice, bez mléka, s nízkým obsahem sacharidů atd. Na požádání můžete také z jakéhokoli jídla udělat vegetariánské. To obecně lépe vyhovuje dietním potřebám, ale ani jedna z možností není skvělá pro přísnější diety, například veganský životní styl.

Přihlášení a ceny

Obě společnosti požadují, abyste se zaregistrovali a vytvořili si obecný chuťový profil, aby vám mohly doporučit jídla (požadavek na vytvoření účtu Home Chef vyžaduje o něco větší investice). Odtud se ceny odvíjejí od porcí, které si vyberete za týden. Každá služba nabízí aplikaci, ve které si můžete jídlo vybrat nebo změnit a objednat, kdykoli budete chtít.

Porce od Blue Apron stojí od 10 do 8 dolarů v závislosti na ingrediencích a na tom, zda se jedná o oběd nebo večeři. Pokud vaše objednávka na týden přesáhne 49 dolarů, pak je doprava zdarma. Pokud jídla tuto cenu nedosahují, je poštovné 8 dolarů.

Ceny za porci u společnosti Home Chef se pohybují od 7,50 do 10 dolarů, přičemž přídavky se obvykle pohybují kolem 5 až 6 dolarů a prémiová jídla jsou o něco dražší než běžné porce. Pokud si na týden objednáte alespoň 59 dolarů, je doprava zdarma. V opačném případě je účtován poplatek 10 USD. I když jsou plány zřejmě podobné, Home Chef je o něco náročnější než Blue Apron.

Obě společnosti nabízejí různé slevy a nabídky, které se v průběhu času mění. Za zmínku stojí, že Home Chef nabízí při první registraci také specifickou studentskou slevu.

Balení a doprava

Blue Apron a Home Chef zasílají po celém kontinentálním území Spojených států (Blue Apron dokonce nabízí i dopravu na vyžádání). Obě společnosti nabízejí recyklovatelné obaly s masem ve spodní části krabice, nejblíže ledu. Společnosti sice poskytují specializovaná dochucovadla, ale očekávají, že budete mít po ruce základní ingredience na vaření, jako je sůl, pepř, olej a podobně.

Sáčky se samotnými ingrediencemi jsou ve skutečnosti zcela odlišné. Blue Apron balí své ingredience dohromady a vy musíte vše pečlivě rozbalit, abyste viděli, co to je, a rozebrat to. Home Chef má naproti tomu příjemný postup, kdy je každý pokrm uspořádán a označen (včetně upozornění na alergie) v samostatných sáčcích.

Požadavky na vaření

Doba vaření se liší podle toho, jak jste s receptem obeznámeni, kolik lidí obsluhujete atd. Recepty Blue Apron obvykle trvají přibližně 20 až 50 minut. Varianty Home Chef jsou navrženy tak, aby obecně trvaly přibližně 30 až 45 minut.

I zde platí, že svazkový přístup společnosti Blue Apron k surovinám je časově náročnější. Ingredience společnosti Home Chef jsou již rozděleny na porce a obvykle připraveny (nakrájeny, nakrájeny na plátky atd.), což vede k mnohem menšímu stresu a celkově usnadňuje práci.

Dobrou zprávou je, že obě společnosti používají velmi kvalitní suroviny, které jsou po přípravě chutné a málokdy, pokud vůbec, zklamou.

Závěr

Pokud vám nevadí zaplatit o něco více – kolem 10 dolarů týdně – pak je zde Home Chef snadným vítězem. Jejich recepty jsou zajímavé a vynikající, díky jejich přípravě jsou jídla ještě snadnější a mají nejvíce možností pro specifické diety nebo preference. Blue Apron může být lepší volbou pro příležitostnější uživatele, kteří si chtějí službu stravovacích sad jen vyzkoušet, ale jinak Home Chef vychází lépe.

Za zmínku stojí i to, že Blue Apron právě prochází zajímavým finančním obdobím a v budoucnu ho možná čekají výrazné změny. Pokud tyto změny ovlivní její možnosti rozvozu jídla, určitě vás budeme informovat.

Doporučení redakce

• HelloFresh vs. Blue Apron
• Nejlepší nabídky levného rozvozu jídel:
• Nejlepší aplikace pro plánování jídla na rok 2021
• Nejlepší aplikace pro hubnutí pro iOS a Android
• Nejlevnější nabídky Ninja Foodi na březen 2021

.