Jako obyvatelé Chicaga jsme hrdí na to, že žijeme ve městě, které je velmi uznávané pro inovace v jídle i pití. I když jsme možná známí především díky řemeslným pivům, hotdogům a pizze deep dish, naše

koktejly nelze ignorovat. Chicagští barmani a koktejloví mistři vytvářejí a vyrábějí nové nápoje, které se posunuly do popředí moderní chicagské kultury a zároveň vzdávají hold naší minulosti. Níže uvádíme význačné koktejly a místa, kde je můžete najít. Ať už se jedná o příjemný drink na konci dne s přáteli z práce, nebo o romantickou noc, po těchto koktejlech inspirovaných Větrným městem budete jistě žíznit!

Chicago Fizz

Watershed | 601 North State Street

Tento oblíbený nápoj je v New Yorku institucí, a i když se říká, že pochází z Chicaga z doby před prohibicí, mnozí se domnívají, že za vytvoření samotného nápoje vděčí Waldorf-Astoria. Zahřejte se v sychravé chicagské noci tímto uklidňujícím koktejlem, který obsahuje rum, portské víno, moučkový cukr, vaječné bílky a sycenou vodu.

The Chicago

LondonHouse | 85 East Upper Wacker Drive

Krásný výhled na město si můžete zpříjemnit tímto romantickým jantarovým koktejlem. Vraťte se v čase do bouřlivých dvacátých let s nostalgickými tóny vanilky, pomerančového koňaku, Cointreau, sektu a sherry amontillado.

The Chicago Fire Extinguisher

Arbella | 112 West Grand Avenue

V tomto módním baru na River North můžete ochutnat další koktejl ve stylu vintage. Koktejl se podává ve skleněné lahvi od soli (podobné těm, které se používaly při požáru Chicaga v roce 1871) a mísí se v něm skotská whisky, uzená Angostura bitters a Amaro Abano. To, co dělá tento koktejl jedinečným v nádobě nápoje, je zachyceno kouřem z dřevěných třísek z vinných sudů, který navíc dodává kouřovou příchuť.

Přečtěte si více: (zleva doprava) Jezero Michigan: 6 nejlepších univerzit, na které se v Chicagu přihlásit

Různé koktejly

Vermilion | 10 West Hubbard Street

Jeden bar si možná odnese prvenství, pokud jde o nápojové pocty Větrnému městu. Mezi koktejly patří např: Lake Michigan, Magnificent Mile, Devil in the White City a LSD. LSD, nebo jak mu místní říkají Lake Shore Drive, obsahuje zelený chartreuse, gin, zelený čaj Assam a oleo saccharum, které napodobují vody Michiganského jezera viděné z podobného úseku silnice. The Magnificent Mile, koktejl ze šumivého vína s ledem napuštěným buketem a pikantním nálevem z habanera, zázvoru ukazuje třídu a sofistikovanost velkoleposti Magnificent Mile. A konečně Devil in the White City má kardamomovo-šafránový likér, kokosové mléko a vanilku. Tato sladká a krémová kombinace ozdobená růží činí tento koktejl nejen vizuálně ohromujícím, ale přenese vás na přelom století do jižní části Chicaga na Světovou výstavu.

Boystown Royale

Presidio | 1749 North Damen Avenue

Pokud hledáte báječný drink na večer, pak je tento koktejl přesně pro vás. Tento jiskřivý koktejl, inspirovaný významnou LGBTQ komunitou v Boystownu na North Side, obsahuje vodku, ibišek, citron a prosecco.

Water Taxi

Beacon Tavern | 405 North Wabash Avenue

Dává smysl, že restaurace na nábřeží řeky, jako je Beacon Tavern, je inspirována dojíždějícími loděmi, které kolem ní denně proplouvají. Vychutnejte si tento chutný mix Pisca, rumu, Suze, maracuji a ananasovo-jalapenové kombuchy.

Wrigley Rita

Harry Caray’s Tavern | 700 East Grand Avenue

Je to margarita ve stylu Wrigleyville, samozřejmě jen v Harry Caray’s. Tahle se skládá z tequily Don Julio Blanco, pomerančového likéru Cointreau, limetkového sour, citronové šťávy, pomerančového džusu, klínku limetky a plátku pomeranče.

Přečtěte si více: Chicago vs. New York:

The Windsor | 160 East Huron Street

Tento středozápadní spin na ledový čaj z Long Islandu se podává v The Windsor, místním klenotu na Mag Mile. Cítíte vánek z našeho krásného malého poloostrova? Pak je tenhle pro vás.

Skyscraper

The Signature Lounge at the 96th | 875 North Michigan Avenue

Tento sladký nápoj z rumu Bacardi, ananasu a brusinkového džusu, který se podává na vrcholu jednoho z nejslavnějších mrakodrapů ve Větrném městě, Johna Hancocka, je ideální pro výhledy z výšky.

Tento sladký nápoj z rumu Bacardi, ananasu a brusinkového džusu je ideální pro výhledy z výšky.