Do roku 2021 zaznamenala Čína meziroční nárůst +20 %, čímž se čínský trh se zmrzlinou stal jedničkou svého druhu na světě. Každá značka zmrzliny by měla myslet na tento neuvěřitelně dynamický trh a před uvedením své značky na čínský trh by si měla přečíst tento článek.

Očekává se, že celosvětový trh se zmrzlinou dosáhne do konce roku 2025 hodnoty 849 milionů dolarů. Díky rostoucí střední třídě s rostoucími příjmy a chutí na západní zboží nebyla spotřeba špičkové zmrzliny v Číně nikdy vyšší. Současný hospodářský rozvoj v Číně láká zahraniční společnosti k investicím do odvětví mražených potravin, zejména do zmrzliny. Nové chutě spotřebitelů i nové preference mění způsob, jakým Číňané konzumují zmrzlinu.

Trh se zmrzlinou v Číně

I když objem výroby zmrzliny dosáhl 3,06 milionu tun a celková hodnota prodeje vynesla přes 40,8 miliardy CNY, Čína zatím nepřekonala západní země, pokud jde o spotřebu na obyvatele. Obyvatelé USA jsou totiž největšími spotřebiteli zmrzliny s průměrnou spotřebou 18,4 litru na obyvatele za rok, zatímco čínští spotřebitelé snědí v průměru méně než čtyřikrát větší množství za rok. Třetina veškeré celosvětově zakoupené zmrzliny se však spotřebuje v Číně.

Země investuje do tohoto nového trhu, aby zlepšila maloobchodní infrastrukturu, schopnosti průmyslu mražených potravin a rozmanitost distribučních kanálů.

V loňském roce se průměrný příjem v Číně zvýšil o 7 %. Čínští spotřebitelé proto utrácejí za zboží pro volný čas více peněz než kdykoli předtím. Tempo vývoje spolu s vyšším životním stylem čínských spotřebitelů, zejména mladší generace, má významný dopad na trh se zmrzlinou v Číně. V loňském roce si navíc celkový průmysl mražených potravin udržel 25% nárůst velikosti trhu a dosáhl 470 miliard CNY.

Top čínských značek zmrzliny v roce 2021:

• Qiaolezi
• Binggongchang
• Little pudding
• Guangming

Mnoho čínských značek investuje do trhu se zmrzlinou vyšší třídy, ale i zahraniční společnosti inovují, aby konkurovaly místním společnostem. Nestlé a Haagen-Dazs jsou nejoblíbenější zahraniční společnosti známé svou zmrzlinou prémiové kvality, zatímco domácí výrobci jsou lepší, pokud jde o distribuční kanály a ceny. Čínští spotřebitelé jsou ochotni zaplatit více za špičkovou zmrzlinu, což je příležitost pro zahraniční značky.

Jak přizpůsobit výrobky podle čínských trendů

Spotřeba zmrzliny se na Západě a v Číně liší. V posledních několika letech se chování spotřebitelů změnilo, pro všechny výrobce zmrzliny, kteří chtějí v Číně investovat, existuje mnoho výzev a příležitostí.

Růst zmrzlinového průmyslu v Číně odhalil dva zajímavé trendy. Prvním z nich je, že čínští spotřebitelé vyhledávají více osvěžujících a studených potravin, aby překonali letní vedra. Druhým trendem, který je z obou zajímavější, je rostoucí poptávka po alternativních příchutích. Tradiční příchutě mléka, čokolády a vanilky už totiž čínské spotřebitele neuspokojují, očekávají jiné a jedinečnější příchutě. Tyto nové trendy následně nutí společnosti přizpůsobovat a diverzifikovat příchutě svých výrobků podle očekávání spotřebitelů.

Lokalizace značky zmrzliny v Číně

Například čínský výrobce zmrzliny Wufeng (五丰) vytvořil zmrzlinu s kořeněnou čokoládovou příchutí nazvanou Mengxiaola (萌小辣). Čínský obchod se zmrzlinou Bonus (陆记蟹行) se sídlem v Šanghaji rovněž uvedl na trh žloutkovou zmrzlinu. „Global“, další čínský zmrzlinový řetězec, vytvořil zmrzlinu z kalamárního inkoustu, která získala 8,3 bodů na stupnici od 1 do 10 v doporučovací aplikaci Dianping (大众点评), a obchod nabízí také mnoho dalších příchutí z celého světa. Čínští spotřebitelé velmi rádi testují nově vymyšlené příchutě zmrzliny.

Zkušenost zákazníka je důležitá

Dalším způsobem, jak se mohou výrobci přizpůsobit čínskému trhu, je věnovat pozornost zkušenosti zákazníka. Čínští spotřebitelé nyní kladou větší důraz na zážitek a zmrzlina se stala více než pouhým jídlem, stala se produktem moderního života. V důsledku toho společnosti, jako jsou Nestlé, Yili nebo Meiji, ve snaze získat větší podíl na trhu investují více než 1 miliardu RMB do vývoje nových výrobků.

Případová studie: Magnum v Číně

V posledních několika letech společnost Magnum otevřela několik „pop-up“ zmrzlináren, aby přilákala zákazníky a podnítila je k využití příležitosti získat jedinečné zmrzlinové zážitky během exkluzivního měsíčního období. Tento druh nové strategie vychází vstříc chutím čínských zákazníků.

Pro čínské zákazníky je důležitá estetika a inovativní zmrzlina je způsob, jak udržet zájem lidí. Nedávným trendem na trhu se zmrzlinou je lesklá zmrzlina, která se vyrábí tak, že se na šumivou vodu ve sklenici nalije zmrzlina. Mnoho Číňanů stojí dlouhé fronty, aby měli možnost vyfotit si tuto poutavou zmrzlinu a poté ji zveřejnit na sociálních sítích.

Propagujte svou značku zmrzliny na čínských sociálních sítích

Přítomnost na čínských sociálních sítích vytváří pro značky zmrzliny další marketingové příležitosti. Je to zásadní krok k získání expozice na větším trhu. Zejména na trhu, který se soustředí na estetiku a jedinečné trendy, může mít angažovaný okruh příznivců na sociálních sítích další příležitosti k růstu.

Jako prémiová značka zmrzliny a s omezenými rozpočty se můžete nejlépe zaměřit na digitální marketing, abyste o sobě dali vědět. Zároveň také přemýšlejte o inovativních nápadech pro offline marketing.

Marketing v Číně

Příkladem úspěchu v čínské sféře sociálních médií je trend minisetů zmrzliny, které vyrábí společnost Cornetto ve spolupráci s kreslenou značkou Line Friends. Tyto minisady zmrzliny sklidily obrovský úspěch a mnoho zákazníků o nich psalo na sociálních sítích, jako je Weibo.

IceBerry na čínských sociálních sítích:

IceBerry, zavedená ruská značka zmrzliny, díky pomoci naší agentury neuvěřitelně efektivně realizovala digitální marketingovou strategii v Číně. Strategie spočívala v profesionální správě účtů na hlavních čínských sociálních médiích, jako jsou WeChat a Weibo. To zahrnuje i najímání KOL a dalších influencerů, kteří značku prostřednictvím těchto platforem propagují.

To vedlo k nárůstu o tisíce dalších sledujících na jednotlivých platformách a zvýšení procenta konverze. Společnost IceBerry také vytvořila originální obsah a zaměřila se na konkrétní klíčové výrazy, což jí pomohlo zvýšit a udržet si pozice v SEO na čínských platformách vyhledávačů, jako je Baidu.

Nabídněte něco jiného, buďte kreativní se svou zmrzlinou

Posledním způsobem, jak odlišit špičkové zmrzlinové výrobky na trhu, je investovat do zdravějších potravinářských surovin. Stále více Číňanů totiž trpí cukrovkou a musí přizpůsobit svůj jídelníček. V důsledku toho stále více z nich volá po zdravých a nízkotučných potravinách. Klasické zmrzliny obsahují velké množství cukru, tuku a přídatných látek, ale výrobci se musí vrátit k přírodním surovinám, aby uspokojili zdravé požadavky zákazníků.

Další oblíbenou volbou v Číně je mražený jogurt, který obsahuje probiotika pomáhající zachovat část výživové hodnoty zmrzliny, a proto pomáhá při trávení.

Podle čínských spotřebitelů je estetický vzhled zmrzliny důležitější než chuť nebo cena. Proto mají zahraniční značky mnoho příležitostí na největším světovém trhu se zmrzlinou, pokud své výrobky přizpůsobí čínským trendům.

Chcete prodávat svou zmrzlinu v Číně?

Jsme nákladově efektivní marketingová agentura, dokážeme se přizpůsobit všem druhům rozpočtů Pomůžeme vám rozvinout vaši distribuci

Kontaktujte nás a získejte bezplatnou 30minutovou konzultaci.

Přečtěte si více o prodeji potravin v Číně:

• Top Alcohol & Distribuce vín v Číně v roce 2021
• Prodej špičkové čokolády v Číně
• Top Agent & Distribuce potravin v Číně

.