El vino tinto es, sin duda, una de las grandes maravillas del quehacer humano: la deliciosa alquimia de la tierra, el sol y el agua trabajando en armonía; de la crianza cuidadosa, la habilidad y la paciencia.

Y un dolor total cuando lo derramas, ya sea salpicado en tu camisa favorita o en el sofá. Ahora bien, parafraseando a Rick Astley, nunca vamos a renunciar a él, así que ¿cuál es la mejor manera de lidiar con ese inevitable derrame de vino tinto?

Veamos por qué el vino tinto -que todos sabemos que nos da tanto placer- también puede ser la causa de tanto dolor, y las mejores maneras de arreglar las manchas de vino tinto.

¿Se pueden evitar los dientes rojos cuando se bebe vino tinto?

Antes de llegar al gran problema de esas manchas accidentales en nuestros muebles o ropa, muchos de nosotros somos propensos a desarrollar dientes «azules» después de haber disfrutado de nuestro vino tinto favorito. Las razones son bastante sencillas, y no tan diferentes de las que explican por qué el vino tinto puede causar estragos en los tejidos. La combinación de los «gemelos malvados» del vino tinto, los cromógenos y el tanino, y el contenido de ácido del vino tinto, permite que el «tinte» rojo del vino se absorba con bastante facilidad.

Así que la razón por la que algunas personas no se ven afectadas en absoluto cuando beben vino tinto es porque el esmalte de sus dientes es más robusto. Aparte de renunciar a él -¡el cielo no lo permita! – no hay mucho que podamos hacer con respecto a las manchas, aunque hay formas de mitigarlas y eliminarlas. Es decir, hasta la próxima copa…

• Beber tintos más ligeros hará que se manchen menos; de hecho, cuanto más gruesa sea la piel de la uva y más tiempo esté el zumo de uva en contacto con esa piel, más probable será que el vino se manche. Por lo tanto, es menos probable que un pinot noir suponga un problema que un shiraz robusto.

• No beba vino blanco antes de un tinto, ya que el ácido que contiene preparará el camino para que el tinto se manche aún más en el proceso de «grabado de los dientes».

• Lávese los dientes antes (extrañamente, no después) de beber vino tinto, ya que limpiará los dientes de cualquier placa que absorba las manchas. Aunque le sugerimos que lo haga mucho antes (al menos 30 minutos), porque después de usar pasta de dientes, es posible que renuncie al fantasma y se quede con el agua, ¡por lo bien que le hará al sabor de su vino!

• Beba agua (e incluso bótela) entre sorbos de vino tinto: esto al menos diluirá los efectos de las manchas, además de ser mejor para su salud en general, y para la resaca.

• Comer queso también puede ayudar, ya que recubre la boca y repele los taninos. De hecho, prueba a comer cualquier cosa que estimule la producción de saliva, que diluirá el impacto del vino.

• Y por último: límpiate los dientes con un trozo de papel de cocina húmedo después de haberte tomado una copa de vino tinto. Sí, en serio, se dice que realmente funciona.

Cómo quitar las manchas de vino tinto del sofá, la alfombra o la ropa

Nos relajamos con una copa de tinto después de un largo y duro día – o una larga y dura cena con amigos. Tal vez nos relajamos demasiado. La copa se inclina, el vino se derrama y, de repente, hay una gran salpicadura roja que va floreciendo lentamente hacia fuera.

Lo primero que hay que recordar es: ¡que no cunda el pánico! Lo último que quiere hacer en este momento es empezar a fregar la mancha. Esto podría eliminar parte del color, pero es más probable que extienda la mancha y haga que el tinte penetre más profundamente en las fibras del tejido.

Dicho esto, es importante actuar con rapidez. El que duda está perdido, como dijo alguien una vez (probablemente un bebedor de vino tinto), así que no deje que la mancha se seque.

Esto es lo que debe hacer:

• Aplique inmediatamente una cantidad abundante de un agente «absorbente». Busque la sal de mesa – el material fino será más eficaz – talco, jabón en polvo, bicarbonato de sodio o incluso arena para gatos. A continuación, aplícalo generosamente sobre la mancha, asegurándote de que llega más allá de los bordes, para garantizar una cobertura total. A continuación, es cuestión de esperar un tiempo razonable para que haga su trabajo: nosotros le daríamos de cinco a diez minutos. Retira la capa secando, no frotando. De nuevo, cuanto más ligera sea la presión sobre la mancha, más probable será que no se fije. Es posible que esto elimine la mancha por completo. Si no es así, y la mancha sigue húmeda, vuelva a aplicar la sal u otro polvo y repita el proceso.

• Si el método de la mecha no funciona eficazmente, hay una escuela de pensamiento que sostiene que el vino blanco puede ser un agente de limpieza eficaz para las manchas de vino tinto. Aunque preferimos beberlo que malgastarlo en la limpieza, el argumento puede tener cierta base, ya que el vino blanco puede ayudar a disolver los molestos pigmentos que causaron el problema en primer lugar.

• Dependiendo del tejido (tenga cuidado con la lana pura, el algodón o el lino, ya que podrían encogerse), pruebe a secar la mancha con agua hirviendo o caliente. Si la mancha está en una prenda de vestir, una servilleta o un mantel, trata de mantener el tejido bien estirado para conseguir la máxima exposición. El agua caliente debería ayudar a «aflojar el agarre» de las moléculas de vino tinto en el tejido, por lo que un proceso de lavado normal puede hacer el resto. Algunas personas también sugieren probar este método utilizando leche para absorber el vino tinto. Otros sugieren el agua de soda, en la que se dice que los minerales rompen las moléculas de vino tinto; o el vinagre de vino blanco (e incluso una mezcla de ambos).

• Cuando todo lo demás falla, pruebe con uno de estos remedios. El viejo Napisan, o cualquier otro tipo de «oxi» o prelavado que contenga percarbonato de sodio, está diseñado para romper las manchas. La acción de añadirlos al agua convierte el percarbonato de sodio en una solución suave de peróxido de hidrógeno (lejía). De nuevo, basta con aplicarlo sobre la mancha y dejarlo durante al menos 30 minutos antes de secarlo con un paño.

Para hacer su propio «prelavado» para una mancha de vino tinto, puede combinar líquido lavavajillas y peróxido de hidrógeno (la mayoría de la gente tendrá alguno en su armario del baño) en una proporción de 1 parte del primero por 3 partes del segundo. Aplícalo de la misma manera que el Napisan.

Sea cual sea el método que utilices, probablemente querrás lavar el artículo (a menos que sea el sofá o la alfombra) con normalidad después.

Cómo quitar las manchas de vino tinto de un sofá de cuero o de la ropa

Se aplican enfoques muy similares cuando te enfrentas a un derrame de vino tinto en cuero o gamuza. Aunque probablemente sea mejor evitar cualquier aplicación «química», como el enfoque «oxi», ya que puede afectar al acabado y al color del cuero original. Merece la pena probar la superficie para asegurarse de que ha sido tratada. Si no es así, probablemente tendrás que buscar ayuda profesional para la limpieza. La mejor manera es utilizar el método de absorción y secado, pero esto puede ser ayudado por lo siguiente:

• Una vez que haya secado la mancha ofensiva, haga una solución espumosa de jabón suave y agua tibia y aplique la espuma a la mancha con una esponja. No debes utilizar productos de limpieza agresivos, así que lo mejor es utilizar jabón puro en escamas o similar. Aclara bien con un paño limpio y luego sécalo con cuidado (sin frotar). Vale la pena terminar el proceso puliéndolo también con un poco de acondicionador para cuero (aunque no en gamuza, por razones obvias).

Después de todo esto, vamos a acomodarnos y abrir una botella de algo de Redman. Pero nos aseguraremos de limpiarnos los dientes al menos media hora antes. ¡Salud!