Hay varias formas diferentes de hacer carne seca. Las tres principales son: Usando su Horno, un Deshidratador, o un Ahumador. Tengo páginas detalladas con TODA la información que podría necesitar para empezar a hacer cecina utilizando estos métodos. Haga clic en los enlaces o en las imágenes de abajo para aprender con más detalle cómo hacer cecina.
Cómo hacer cecina en un deshidratador
El deshidratador es mi segunda forma favorita de hacer cecina. Es fácil de usar y tiene una limpieza rápida. Puedes calentar tu cecina hasta 160º para mantenerte a ti y a tus seres queridos a salvo de las bacterias y ¡sabe muy bien!
Cómo hacer cecina de vaca en un ahumador
El ahumador es mi método favorito para hacer cecina. El sabor ahumado que se obtiene al utilizar virutas de madera reales no se puede recrear completamente con ningún otro método de secado. Tarda más tiempo en secarse y requiere más atención, ¡pero eso es lo divertido de hacer cecina!
Cómo hacer cecina en el horno
¡Usar el horno para hacer cecina es la mejor manera de iniciarse en la diversión de hacer cecina! Todo el mundo tiene ya un horno y produce una cecina de GRAN sabor. Si aún no tiene un deshidratador o ahumador, este es el lugar para empezar. Después de hacer varias tandas, apuesto a que se cambiará a un deshidratador o ahumador. Ja. Así es como va; ¡Confía en mí!