Cuando se habla mucho de que el Año Nuevo es una época para perder peso, puede que te sientas un poco confundido si tu objetivo es ganar peso, y hacerlo de forma saludable. Aumentar de peso puede ser una experiencia difícil tanto en términos de salud física como mental, sobre todo si tu objetivo es aumentar tu IMC después de una experiencia traumática o un trastorno alimentario.
«Muchas personas luchan con el aumento de peso porque culturalmente hay mucho énfasis en la ‘delgadez’ como el ideal por el que todos deberíamos trabajar», dijo Uxshely Carcamo, propietaria de The Food Psychology Clinic a Cosmopolitan. Pero es posible ganar peso de forma saludable con la orientación adecuada». Hablamos con los expertos para saber en qué deberías centrarte.
¿Podría afectar a mi salud tener un peso inferior al normal?
El peso fluctúa de forma natural, pero tener un peso muy inferior al normal en la edad adulta puede tener graves consecuencias para la salud. Por lo general, el peso se mide como saludable a través de su IMC, pero si sospecha que tiene un peso inferior al normal, debería concertar una cita con su médico de cabecera para hablar de ello.
«Tener un peso inferior al normal por comer menos de lo que el cuerpo necesita puede conducir a una reducción de la fertilidad y a periodos irregulares o inexistentes», explica a Cosmopolitan la doctora Sally Norton, cirujana consultora de peso del NHS. «Puede provocar debilidad, falta de aliento, falta de sueño, disminución del sistema inmunitario o debilidad de los huesos. Y puede contribuir a una mala salud mental, baja concentración y mucho más».
¿Cómo puedo aumentar mi peso?
Por una serie de razones, deberías consultar primero a tu médico antes de decidirte a perder peso.
«Tratar cualquier causa subyacente, como la enfermedad de la tiroides, abordar el estrés o recibir apoyo con la pena grave o los trastornos de la alimentación es el primer lugar para empezar», dice la Dra. Sally. «Pero luego hay que pensar en cómo recuperar el peso de forma saludable. Y llenarse simplemente de calorías procedentes de alimentos procesados con alto contenido en azúcar y grasa no es el camino a seguir. Sí, puede que aumente de peso, pero será principalmente grasa que no mejorará mucho su salud, si es que lo hace».
Así que, aunque está bien darse algún capricho de pizza y chocolate, también es importante asegurarse de que se come de forma saludable, incluso cuando se intenta ganar peso.
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«Tu cuerpo necesita reponerse con nutrientes, proteínas y grasas saludables. No sólo aumentarán tu peso, sino que volverán a encender tu cerebro, aumentarán tu estado de ánimo y tu positividad, fortalecerán los huesos y la inmunidad y te proporcionarán toda una serie de otros beneficios.» Sally recomienda añadir los siguientes alimentos a su dieta, en función de sus necesidades personales:
- Carne de calidad
- Pescado azul
- Verduras de temporada
- Aceite de oliva
- Huevos
- Frutos secos
- Aguacate
- Chocolate negro
- Frutos rojos
«Y combina tu régimen derégimen alimenticio con algo de entrenamiento de fuerza para fortalecer los músculos debilitados y mantenerte tonificada mientras ganas peso,», añade.
«Recuerda que, tanto si intentas perder como ganar peso, es importante no centrarte únicamente en las calorías, aunque muchos pensemos que las calorías son lo único que merece la pena contar».
¿Cómo puedo cuidar mi salud mental mientras aumento de peso?
Tanto perder como ganar peso puede ser una lucha para la mente, pero con los constantes mensajes -especialmente alrededor del año nuevo- de que adelgazar es la respuesta a tu felicidad, puede ser extremadamente difícil ganar kilos a propósito.
La psicóloga alimentaria Uxshely explica: «Trabajo con muchas personas que saben lógica y racionalmente que necesitan engordar, sin embargo les resulta difícil obligarse a comer más».
«En primer lugar, esto se debe a que acaban de caer en el hábito de comer poco y restringir su ingesta de alimentos, y esta restricción puede hacerles sentir que tienen más control. En segundo lugar, puede existir el temor de que ganar peso les haga menos atractivos o les haga perder su identidad. En tercer lugar, no comer (al igual que comer) es también un mecanismo de afrontamiento -algunas personas afrontan cosas como el estrés y las emociones no comiendo-, por lo que obligar a alguien a comer puede ser una forma de quitarle el único mecanismo de afrontamiento que conoce».»
«Es importante empezar a encontrar de nuevo el placer en la comida»
Si esto te suena, Uxhshely explica que es importante volver a centrarte constantemente en ti. «Cuando trabajo con alguien que necesita ganar peso, trabajo con ellos para establecer por qué quieren o necesitan ganar peso – a menudo mirando hacia el futuro y lo que quieren para sí mismos a largo plazo. Puede ser que su bajo peso haya afectado a su ciclo menstrual y que sepa que en el futuro quiere tener hijos. O puede ser que les guste bailar o practicar un deporte y que su bajo peso y su falta de energía les impidan rendir al máximo.
«También es importante establecer un patrón regular de alimentación y nuevos hábitos en torno a la comida. Asegurarse de que la persona come regularmente -aunque no tenga hambre- es realmente clave. Muchos de mis clientes me dicen que no quieren comer porque no tienen hambre. Sin embargo, a menudo no sienten hambre porque simplemente no tienen el hábito de comer a ciertas horas del día. A nuestro cuerpo le encanta la rutina, y para ganar peso una persona necesita establecer una rutina de comer más regularmente aunque no tenga hambre. Esta es la razón por la que conceptos como la «alimentación intuitiva» pueden ser muy peligrosos para algunos individuos – esto anima a los individuos a responder a sus señales naturales de hambre – sin embargo, para la mayoría de la gente nuestra hambre se desencadena por los patrones habituales de comer – por lo que sólo sentimos hambre a la misma hora que lo hicimos el día anterior típicamente.»
«Es importante empezar a encontrar el placer en la comida de nuevo», dice Uxhsely. «Aunque nunca recomendaría limitarse a comer alimentos altamente procesados y azucarados, animaría a la persona a pensar en platos nutritivos que también le gusten. Es mucho más fácil comer más cuando la comida que se ingiere es algo que realmente se disfruta. También puede ser útil añadir más grasas insaturadas a la dieta, por ejemplo, mantequilla de cacahuete, aceite de oliva, frutos secos, semillas, etc., que son alimentos densos en calorías que pueden ayudar a una persona a ganar peso sin que se sienta demasiado llena».
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