La elaboración de un presupuesto para la compra puede ser una tarea desalentadora. Permítame ayudarle a desglosarlo y a hacer su vida más fácil y su cartera más grande. No desperdicies más tu comida y tu dinero!

No puedo decirte cuántas veces desperdiciaba el dinero en la tienda antes de que por fin averiguara mi presupuesto de comestibles. Ahora, soy mucho mejor para comprar sólo lo que necesito y no dejar que mi comida se desperdicie ya que no estoy comprando demasiado a la vez. Y yo puedo ayudarte a hacer lo mismo.

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Así que coge un poco de chocolate, ponte cómodo y hablemos de cómo establecer un presupuesto para la compra. Y no se preocupe, ¡hablaremos de otros presupuestos mientras lo hacemos!

¿CUÁL DEBERÍA SER SU PRESUPUESTO DE ALIMENTOS?

Empecemos con la pregunta del millón: ¿cuánto dinero deberías gastar en comestibles?

Aquí está la respuesta corta… Mi presupuesto de comestibles sugerido es de 100 dólares por persona al mes, empezando por 300 dólares. (¡Los hogares con sólo dos personas acaban de sacar una tarjeta de salida de la cárcel!) 100 dólares por persona significa exactamente eso: cada persona de su casa -bebé recién nacido, niño de primaria, adolescente o adulto- recibe 100 dólares al mes.

Algunos de ustedes pueden estar pensando: «¡Oh sí, eso es totalmente factible!». Y otros, sin duda, estarán pensando: «¿¡Qué! ¿Me estás tomando el pelo ahora mismo? No hay forma de que eso funcione NUNCA». Pero antes de que empieces a enloquecer conmigo, ¡sólo debes saber que he estado blogueando sobre esto y siguiendo esta regla durante años! He tenido muchas personas que han seguido mi consejo, han planificado las comidas, han cocinado y han comprado en el supermercado de forma frugal. Para ellos, 100 dólares por persona no sólo es factible, pero es totalmente razonable, también!

Sin embargo, no será razonable para todos. Puede que vivas en un lugar donde la comida es muy cara (¡te hablo a ti, Hawái!). Puede que haya alguien en tu casa con problemas de salud o restricciones dietéticas. Puede que vivas en medio de la nada y que sólo tengas una tienda en 50 millas a la redonda que resulta ser muy cara. Puede que haya algunos adolescentes voraces que básicamente pueden comerte en todas las comidas. Si este es tu caso, ¡está bien!

Aumenta tu presupuesto un poco a la vez

Trata de empezar con los 100 dólares por persona al mes. Quiero que lo pruebes durante TRES MESES (sí, me has oído bien). Si no funciona, añada poco a poco un poco más al presupuesto cada semana para que sea más razonable para su familia. Recomiendo aumentar el presupuesto en 25 dólares por persona al mes (para un total de 125 dólares/persona/mes). De nuevo, inténtalo durante 3 meses. Si sigue siendo poco razonable, aumente un poco más, pero nunca en más de 25 dólares. ¡

Si utiliza el método de cocción en estantería, le prometo que es HACIENDO, POSIBLE, e incluso completamente RAZONABLE! Sólo confía en mí, y pruébalo. (¿Aún no confías en mí? Dirígete a nuestro grupo de Facebook de la Comunidad Shelf Cooking y habla con las miles de personas de todo el mundo que pueden dar fe)

Cómo establecer un presupuesto de comestibles

Entonces, ¿qué es exactamente un presupuesto de comestibles? El presupuesto de comestibles incluye cualquier cosa que puedas encontrar en una tienda de comestibles del barrio. No estamos hablando de Costco o de Super Walmart, donde puedes comprar cualquier cosa, desde comida para perros, hasta juegos de cama, ataúdes y cortadoras de césped. Estamos hablando de la tienda de comestibles de tu barrio. No tienen taladros eléctricos ni sacos de dormir, pero tienen la mayoría de los artículos básicos que puedes necesitar comprar en el día a día. Hablamos de la tienda de comestibles, la farmacia, la comida para mascotas y un pequeño pasillo para el hogar.

El presupuesto de la tienda de comestibles se reduce a una cosa principal: los consumibles. Los consumibles son cosas que usas regularmente y que necesitas reponer semanal o mensualmente. Algunos ejemplos de artículos del presupuesto de comestibles son la comida, la leche, el champú, los refrescos, la comida para perros o gatos, las toallitas/los pañales para bebés, la leche de fórmula, la crema de afeitar, las bolsas con cierre, los utensilios básicos de cocina y los artículos de repostería, los artículos de limpieza, los medicamentos que se pueden comprar en la estantería (como los medicamentos para el dolor de cabeza o el resfriado), el maquillaje, el papel higiénico y otros artículos de aseo.

¿Y QUÉ HAY DE COMER FUERA?

Los restaurantes ofrecen comida, así que es como hacer la compra en el supermercado… ¿no? Casi, pero no ganas la muñeca kewpie en este caso. Asegúrese de que su presupuesto de comestibles es sólo para los consumibles. No incluyas las comidas fuera de casa, que podrían agotar tu presupuesto. En su lugar, incluye las comidas fuera en tu «otro» presupuesto. Puede leer más sobre esto con mi sencillo método de presupuestación en Fun Cheap or Free.

Cómo hacer un seguimiento de su presupuesto

Una vez que haya establecido su presupuesto, necesita una manera de hacer un seguimiento de su presupuesto de comestibles. ¿Mi truco sencillo y sin fallos? Haz un seguimiento de tu presupuesto semanalmente en lugar de mensualmente. Para una familia de cuatro personas, por ejemplo, tendrás 400 dólares al mes. Desglosado, obtendrás 100 dólares a la semana (suponiendo que el mes tenga cuatro semanas).

¿Por qué elijo hacer un seguimiento de mi presupuesto semanalmente en lugar de mensualmente? ¿Contaría sus calorías un mes a la vez? Los números son difíciles de rastrear, es una matemática pesada, y es un reto para el ritmo de nosotros mismos. Los presupuestos son lo mismo. Divídelo de forma que sólo tengas que hacer un seguimiento de tu presupuesto durante 7 días en lugar de 30 o 31. Podrás mantenerte dentro del presupuesto con un 1,078% más de eficacia. (De acuerdo, esa estadística es inventada, pero es bastante exacta, estoy seguro)

Aquí hay otro truco simple que le ayudará a seguir su presupuesto… Compre todos sus comestibles (y todo lo demás, de hecho) con una tarjeta electrónica en lugar de efectivo. Por tarjeta electrónica, me refiero a una tarjeta de débito o de crédito, dependiendo de tu nivel de autocontrol. Pero no uses dinero en efectivo, porque el seguimiento del dinero en efectivo es una pesadilla. (A no ser que sea así, lo cual te aplaudo porque es muy difícil).

Después de tu compra semanal, pon los recibos en el sobre de tu presupuesto para esa semana y asegúrate de que te mantienes en línea con lo que has presupuestado. Si te has quedado por debajo del presupuesto, ¡date una gran palmadita en la espalda! Ahora tienes algo de dinero extra para ahorrar o para gastar en una semana posterior si te encuentras con unas rebajas irresistibles. Si te has pasado del presupuesto, tendrás que ajustarlo para las demás semanas del mes.

¿Necesita más ayuda con sus presupuestos?

Si le gusta lo que está escuchando sobre los diferentes presupuestos que utilizo, entonces debería ver mi programa de dinero en línea, Budget Boot Camp. Es una serie de videos divertidos que te guían a través de todo tu presupuesto y le dan un propósito a tu dinero. Usa el código SCBLOG para un 10% de descuento porque te quiero 😉

Estoy tan seguro de mi programa que si no ahorras POR LO MENOS lo que pagaste por el programa, te devolveré cada centavo. No tiene nada que perder!

Cómo mantenerse dentro de su presupuesto de comestibles

La forma número uno de mantenerse dentro de un presupuesto de comestibles establecido es convertirse en un experto en shelf cooking. Uno de los principales beneficios de la cocina de estante es el impacto que tiene en lo que está gastando en comestibles cada mes. Lo detallamos en nuestro post sobre la cocina de estantería, pero repasemos los puntos principales.

Siempre para mantener el presupuesto

• Haga comidas frugales – Guarde las comidas que incluyan carnes caras e ingredientes más finos para el fin de semana, en lugar de hacerlas a lo largo de la semana.
• No sea derrochador – ¡Utilice, vuelva a utilizar y vuelva a reutilizar! No tires nada. Hay muchas maneras de reutilizar las sobras en diferentes comidas si está cansado de comer lo mismo una y otra vez.
• Compre más cuando los artículos están en oferta – ¡Siempre que su presupuesto lo permita! Abastezca su despensa o congelador con extras para más adelante. Así podrá comprar su stock de alimentos en casa cuando necesite algo en lugar de tener que ir a comprarlo a precio completo.
• Compare antes de hacer la compra – Siga mis consejos para hacer la compra con un presupuesto de este post para aprender a sacar el máximo provecho de su presupuesto para la compra.
• Haga más y congele – Cuando cocine, ¡haga más y congele! Es realmente sencillo duplicar y congelar lo que estás haciendo. Me lo agradecerás cuando tengas un día muy ocupado y te olvides de preparar algo para la cena. Es mucho más fácil (y más barato) que pedir comida para llevar!
• Su presupuesto de comestibles es sólo para comestibles y otros consumibles – El dinero que usted gasta en comer fuera debe venir de su «otro» presupuesto. ¡(Dicho esto, salir a comer fuera debe ocurrir con poca frecuencia, no con regularidad!)

Consejo profesional: ¡Pida a otra persona que haga sus compras de comestibles por usted! Usted puede utilizar Walmart Grocery Pickup (haga clic en ese enlace y obtener $ 10 su primer pedido de $ 50) y tienen sus comestibles cargados en su coche para usted O utilizar Instacart y pagar por alguien para hacer sus compras de comestibles y entregarlos a su casa. De cualquier manera, usted está seguro de ahorrar dinero porque no tiene que preocuparse por las compras impulsivas!

Necesidades dietéticas

Si alguien en su familia tiene necesidades dietéticas especiales, usted ya sabe el impacto que puede tener en su presupuesto de comestibles. Muchos de los mismos principios siguen siendo aplicables. Utilice los siguientes consejos para ajustarse a su situación individual:

• Compre las cosas que están en oferta, y abastézcase cuando (si) salen a la venta.
• Elija sus batallas. Lo más probable es que no necesite comprar TODO en una tienda especializada.
• Incluso las cosas orgánicas se pueden comprar con descuento en lugares como Costco.
• Cultive sus propias verduras orgánicas, y ahorrará significativamente en su factura de comestibles. Los huertos pueden ser GRANDES, y una vez que haya invertido un poco de dinero de la semilla (literalmente), son prácticamente gratis.

Cómo ahorrar dinero

Digamos que su hijo pequeño es el que tiene alergias a los alimentos. Considere la posibilidad de comprar a todos los demás alimentos sanos, pero no especializados, para que el presupuesto de la tienda de comestibles de todos sea más barato. Como sólo es un niño pequeño, probablemente no coma mucho. Si el resto puede comer gluten y maíz, quizá no haya razón para que todos coman también sin maíz y sin gluten.

Si elige comprar productos orgánicos, está totalmente bien. Sin embargo, si él es el único con necesidades dietéticas especiales específicas, todos los demás probablemente no necesitarán los mismos alimentos que él. Puede que al principio le resulte duro comer de forma diferente a los demás, pero se enfrentará a ello durante el resto de su vida, así que acabará acostumbrándose.

Ciertamente le dará más trabajo hacer dos comidas separadas, pero es una forma fácil de reducir la factura a la mitad. Si haces pizza, por ejemplo, hazle una pequeña con sus alimentos especiales sin gluten, y haz la pizza de todos los demás con alimentos sin gluten. Si lo hace, podría ahorrar la mitad o más en su compra.

Si decide gastar más en la compra, es totalmente su elección. Todos somos 100% libres de elegir cómo gastar nuestro dinero, y si tiene que ser en comestibles para usted, ¡está totalmente bien! Sólo tienes que elegir otras áreas de tu vida para sacrificar y ser disciplinado en lo que todo se equilibra.

¿Cómo haces tu presupuesto de comestibles? ¿Cuáles son tus formas favoritas de ahorrar? ¡Házmelo saber en los comentarios!

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