Como alguien que come mucho helado, permítanme decir una cosa: el dolor de cabeza por la quemadura del congelador es demasiado real (no lo confundan con la congelación del cerebro. Este es un dolor de cabeza inducido por el estrés …). Las quemaduras por congelación están asolando los congeladores de todo el país, dejando a los amantes del helado sin esperanza. Hay, por supuesto, formas de evitarlo: conseguir las cucharadas diarias recomendadas en el mostrador, comerse todo el helado de una sola vez (recomendado), o hacer sus propias recetas a prueba de quemaduras (ha venido al lugar correcto si está en este campo).

Aún así, es difícil pensar en algo que sepa mejor que una gruesa cucharada de helado recién sacada del cartón. Para obtener el helado más fresco, lo mejor es no volver a congelarlo. Pero si eres como yo, y haces todo lo posible por evitar comerte toda la pinta de una sola vez, es posible que hayas experimentado la difícil situación de las quemaduras por congelación. Si te encuentras con un helado quemado por el congelador, a veces es mejor dejarlo. Pero, ¡no sin antes probar algunos trucos! La próxima vez que te encuentres con un cartón de helado cristalizado, no hay que perder la esperanza todavía. Antes de despedirte de tu aperitivo congelado, prueba estos trucos para el helado. Te garantizamos que serán igual de deliciosos (si no más).

1. Prepare pudín de pan.


Jonathan Boulton

Si los cristales de tu crema te asustan, ¡haz algo nuevo con ellos! Esta receta de budín de pan de Simply Sifted utiliza un cartón de helado derretido y una barra de pan de patata para hacer un postre pecaminosamente delicioso. Mírate, chef!

2. Haz tostadas francesas.
   

   Jillian Guyette

   ¿El helado parece débil? Sáltate el postre y haz el desayuno de todo el día con tostadas francesas con helado. Coloca el cartón en la encimera y deja que se derrita durante una hora más o menos. Una vez que esté líquido, úsalo como masa para un plato de torrijas. Prueba a hacer esta receta de Two Peas & Their Pod.

3. Haz un pan rápido de helado.
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   El helado encuentra un hogar improbable en este encantador pan, que utiliza sólo tres ingredientes para la perfección del pan almohadillado. Deje que el helado se atempere un poco y luego mézclelo con harina y azúcar para obtener el pan más fácil que jamás haya existido. Consigue la receta en The Weary Chef.

4. Haz un batido.
   

   Ethan Calabrese

   No se deje engañar por unos pocos cristales de hielo. Los helados quemados en el congelador suelen ser buenos para comer, en términos de seguridad. Si no te entusiasma su aspecto, mételo en una batidora, añade leche y malta en polvo y prepárate un batido.

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