Cuando empezamos con New York Street Food hace más de dos años, uno de nuestros primeros seguidores en Twitter era Cheapo Air, un sitio web dedicado a encontrar las tarifas aéreas más baratas.
Cheapo Air también tiene un blog de viajes, con publicaciones recientes que cubren todo, desde cómo evitar a los carteristas hasta los mejores clubes de Barcelona.
Las Vegas tiene una escena sorprendentemente fuerte de camiones de comida, y Cheapo Air escribió recientemente sobre 5 de los mejores camiones de comida allí.
Sólo porque Las Vegas sea una ciudad turística, no significa que los locales (y los turistas) no hayan abrazado el concepto del camión de comida. Atraen multitudes cada segundo sábado del mes en el aparcamiento de El Cortez.
Según Cheapo Air, estos son los food trucks que tienes que probar en tu próximo viaje a Las Vegas. No hemos estado en Las Vegas en muchos años, pero si lo hacemos, definitivamente comprobaremos estos.
Fukubuger: Fukuburger sirve platos de inspiración asiática, desde hamburguesas hasta patatas fritas espolvoreadas con especias japonesas. Ha sido clasificado como uno de los 11 food trucks más influyentes del país, según la votación de Mobile Connection, y recientemente ha abierto su primer local en Los Ángeles, gracias a Harry Morton, de la popular marca de restaurantes Pink Taco. Pruebe: Hamburguesa Tamago con huevo frito, hilos de cebolla crujientes, teriyaki y mayonesa de wasabi. Termina con un poco de hielo raspado.
Slidin’ Thru: Uno de los camiones más populares, Slidin’ Thru es difícil de pasar por alto, gracias no sólo a la multitud de personas que hacen cola en lotes para disfrutar de la comida del camión, sino también a los murales inspirados en los cómics que adornan su exterior. Slidin’ Thru, que sirve minihamburguesas, ha trasladado recientemente su popularidad a una tienda permanente. Pruébelo: El deslizador misterioso. Depende del chef, y lo más probable es que no te decepcione. No te olvides de las patatas fritas: de boniato o normales.
Haulin’ Balls: Uno de los nuevos camiones de la lista, este camión sirve su giro en sándwiches de albóndigas. Las bolas gourmet incluyen carne de cerdo ahumada durante 12 horas con una mezcla secreta de especias. Se elaboran a diario y los clientes pueden pedir su selección servida en un panecillo fresco, lechuga de Boston o sólo la bola. Pruebe: All Thai’d Up, una albóndiga hecha de pavo molido con hierba limón fresca, jengibre y cilantro y servida con pepinos encurtidos, zanahorias y daikon, luego envuelta en lechuga Boston.
Engine 1 Pizza: Este no es el típico camión de comida. Más bien, el Motor 1 es precisamente eso, un viejo y auténtico camión de bomberos de 1965 que ha sido transformado en un camión de comida. Equipado con un horno de roble a 700 grados que cocina las pizzas en cuestión de minutos dentro del camión, se ha convertido en un elemento básico del centro de la ciudad tanto en las Vegas Streats como en los eventos del Primer Viernes. Prueba: cualquiera de sus pizzas artesanales hechas a mano.
Lola D’s Kitchen: Para aquellos que desean platos saludables, pero sabrosos, Lola D’s aprovecha su talento culinario para crear platos saludables para la gente que está en movimiento. Claro que hay Oreo’s en tempura de postre, pero hay que pasar por lo sano para obtener la recompensa. Prueba: una Poutine.