Julia Childs lo resumió cuando dijo que «la gente que ama comer es siempre la mejor gente». Entonces… ¿qué hace que la comida y las personas que la disfrutan sean tan geniales? La comida no es simplemente algo que la gente come cuando tiene hambre. La comida es impresionante, deliciosa, inventiva, colorida, inspiradora y mucho más. El amor mutuo por la comida puede unir a personas diferentes y hacer que la persona más triste se sienta un poco mejor sin siquiera quererlo. Me encanta la comida y creo que a ti también debería gustarte. Así que, aquí hay algunas razones por las que <3 la comida tanto.
Une a la gente.
No hay nada mejor que tener a toda tu familia en casa alrededor de la misma mesa para cenar. La comida es un catalizador que une a la gente. Reunir a toda la familia en casa de los abuelos para la cena de Nochebuena o la comida de Acción de Gracias, invitar a un amigo a una cena de cumpleaños o las celebraciones anuales de la familia son formas perfectas de mantener el contacto y conectar con la familia y los amigos a los que quizá no veas con regularidad. Si un pariente lejano o un amigo de la familia al que hace tiempo que no veo estuviera en Boston y me ofreciera salir a cenar para «ponernos al día», seguro que aceptaría la oferta. La comida es algo maravilloso que puede unir a la gente y puede ayudarte a mantener cerca a tus seres queridos.
Piensa en cuántas veces has mandado un mensaje a un amigo y le has dicho «oye, ¿quieres ir a tomar un helado?» o «levántate, vamos a almorzar». Aunque no te des cuenta, muchos eventos sociales giran en torno a la comida. Cenas de cumpleaños o festivas, viajes a la ciudad, citas para comer, cócteles, happy hours e incluso fiestas de pizza en tu dormitorio. En el momento en que alguien dice «habrá comida», mucha más gente es capaz de acudir al evento o a la reunión social. La gente se relaciona con la comida que le gusta y hay muchas comunidades diferentes, como la comunidad vegana, que se han formado sobre la base de dietas similares. La comida hace que todo sea más divertido y es una forma estupenda de reunir a los amigos y conectar con los demás.
Siempre está ahí para ti.
Problema: Ruptura inesperada
Solución: Una tarrina de helado Ben and Jerry’s Half Baked y el hombro de tu amiga para llorar
Problema: No has empezado a estudiar para tu final de mañana
Solución: Café con leche helado de Starbucks con doble dosis de espresso y un bol de cereales
Problema: Peter en The Bachelorette no consiguió una rosa y no te diste cuenta de lo emocionalmente invertido que estabas hasta ahora
Solución: Brownies de doble chocolate Ghirardelli y una bronca en Twitter
SEE???? Siempre puedes recurrir a la comida para sentirte mejor, aunque sea por un rato. La gente incluso utiliza la comida como motivación para terminar los deberes antes de poder hacer una pausa en el estudio para comer. Después de un mal día o después de que algo te entristezca a veces todo lo que necesitas es ropa cómoda, una buena película y una tarrina de helado para curarlo todo.
Hace que cualquier fiesta sea mejor.
En el momento en que alguien manda un mensaje de texto diciendo ‘habrá comida’, es un 200% más probable que aparezca en la fiesta o evento. La comida hace que todo sea mejor, especialmente una fiesta. Las fiestas temáticas, como las fiestas o las fiestas de cola, no estarían completas sin tacos y queso o hamburguesas y patatas fritas y guacamole. Seamos sinceros, las fiestas con comida y bebida suenan mucho mejor que un iPod conectado a un altavoz en un sótano cualquiera. Fiesta menos, comida más.
Es divertido de hacer.
Una vez que me propongo hacer la tarta arco iris de varias capas que vi en Pinterest, no hay quien me pare. La comida es directamente divertida de hacer. Conseguir recetas en Internet, inspirarse en páginas de Pinterest, ver a Barefoot Contessa en Food Network, o incluso hacer la receta tradicional de galletas navideñas de tu familia es muy agradable. No hay nada más satisfactorio que sacar del horno tu creación pegajosa, casera y con un olor delicioso y, por supuesto, hacer fotos a todos tus amigos mostrándoles lo buen chef que eres.
Te permite conocer un nuevo país/cultura de una manera nueva.
Viajar a nuevos países y probar su comida nativa es muy interesante y divertido. Te permite entender más la cultura sin que nadie tenga que decir nada. La pasta casera en Italia, las tortillas hechas a mano en una cabaña en un viaje de servicio en Guatemala, o incluso las fresas frescas recogidas de una granja en Indiana te dan más o una visión de la vida de las personas que viven en diferentes partes del mundo e incluso pueden ayudarte a apreciar su cultura un poco más.
Demuestra a la gente que te importa.
¿Has metido la pata y quieres compensar a tu amiga? Llévala a cenar a tu lugar favorito. A tu hermana le acaban de sacar las muelas del juicio y es una mezcla de dolor y emoción? Sorpréndela con Wendy’s frostys, compota de manzana y tu película favorita. ¿Es el cumpleaños de tu madre pero no puedes ir a casa? Envíale flores, una caja de Fannie Mays y una tarjeta.
La comida es una gran manera de mostrar a la gente que te importa. La gente lleva regalos de anfitrión a las casas de sus amigos todo el tiempo – generalmente vino, postre, o algún otro tipo de golosina. Cada vez que voy a algún sitio, siempre me encuentro diciendo: «¿Hay algo que quieras que lleve?». Haciendo un gesto tan pequeño como recoger una caja de galletas de camino a la fiesta, marca toda la diferencia y muestra cuánto más te importa
Inspira a la gente.
¿Cuántas veces has visto una cuenta de comida en Instagram centrada en la vida saludable y te has inspirado inmediatamente para ir a hacer su versión de tostada de aguacate saludable? O has visto una foto del mayor batido de Nueva York y has decidido ir la próxima vez que estés en la ciudad? La comida puede inspirar a todo el mundo. La estética de las páginas y blogs de comida puede inspirar la creatividad, las recetas vistas en Food Network pueden inspirar la cena de mañana por la noche, y el mundo Pinterest puede sacar la Martha Stewart interior en casi cualquier persona.
Te hace sentir bien.
Aunque es poco probable que rechace los dulces o una porción de pizza, no se puede negar que comer sano te hace sentir bien por dentro y por fuera. Cuando comes sano y te cuidas, tienes más energía, pareces más vivo y seguro que estás más seguro de ti mismo. Los alimentos sanos, como las frutas y las verduras, te hacen sentir bien y un estilo de vida lleno de alimentación sana puede cambiar la vida de alguien para mejor.
SABE BIEN.
A pesar de todas las otras cosas buenas que la comida aporta a la mesa, la gente come alimentos por su sabor. Ya sea por la dulzura del glaseado de un donut o por el sabor picante del wasabi en un rollo de sushi, comer y disfrutar de la comida con buen sabor es lo que hace la vida de los amantes de la comida.
En general, la comida es mucho más de lo que parece en la superficie. Es poderosa y marca la diferencia en la vida cotidiana de las personas. Ahora que has leído este artículo, espero que tengas un mayor aprecio por la comida y seas capaz de reconocer su impacto y la forma en que te hace sentir la próxima vez que alguien te envíe una caja de bombones el día de San Valentín o te invite a una cena para una mini reunión del instituto.