Det bästa spaghettireceptet börjar med en fantastisk hemlagad spaghettisås. Den här innehåller malet nötkött, korv och den perfekta blandningen av kryddor.
Spagetti är min 4-årings absoluta favoritsak att äta. Så jag gör det hela tiden. Det här har blivit mitt go-to recept. Såsen är laddad med massor av köttsmak och det finns tillräckligt mycket av den för att generöst täcka ett helt kilo spaghettipasta.
Resterna är ännu bättre.
Hur man gör spaghettisås
*Notera: Det fullständiga receptkortet som kan skrivas ut finns längst ner i det här inlägget.
- Tillämpa malet nötkött, italiensk korv, hackad lök och hackad vitlök i en stekpanna.
- Bryt sönder köttet med en träsked.
- Kok tills köttet är brynt.
- Häll av allt överflödigt fett.
- Häll i socker, italiensk kryddning, salt, basilika och peppar. Rör om.
- Häll i tomatpuré. Rör om.
- Häll i tomatsås, krossade tomater och vatten. Rör om.
- Täck över stekpannan och låt den sjuda i 30 minuter.
- Häll i färsk hackad persilja.
- Kok och låt spaghettierna rinna av.
- Häll köttfärssås över spaghettierna. Rör om.
- Häll i riven parmesanost. Rör om.
- Låt det vila i 5 minuter före servering.
Kan detta lagas i förväg
Ja, du kan göra spaghettisåsen. Förvara den sedan i en försluten behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar. När du är redo att äta, koka och låt pastan rinna av. Lägg tillbaka den avrunna pastan i den stora grytan och tillsätt köttsåsen. Värm upp det på spisen tills köttsåsen är genomvarm.
Uppvärmning av rester
Placera resterna i en stor kastrull och ställ den på medelvärme på spisen. Värm tills det är genomvarmt och rör om ofta. Detta brukar ta cirka 15 minuter.
Och lägg den överblivna spagettin i en stor gryta och täck den med folie. Ställ in den i en 325 graders ugn tills den är genomvarm, cirka 20 minuter.
Kan detta frysas
Ja, du kan göra spaghettisåsen. Låt den svalna i cirka 20 minuter. Förvara den sedan i en förseglad behållare i frysen i upp till 3 månader. Flytta den till kylskåpet dagen innan du planerar att äta den. När du är redo att äta, koka och låt pastan rinna av. Lägg tillbaka den avrunna pastan i den stora grytan och tillsätt köttfärssåsen. Värm upp den på spisen tills köttfärssåsen är genomvarm.
Mer enkla middagsrecept med köttfärs
.
- Awesome Sloppy Joes
- Homemade Tacos
- Frito Pie Casserole från Balancing Motherhood
- Korean Ground Beef från I Wash You Dry
Klipp på videon med receptet för spaghetti nedan
.
Det bästa spagettireceptet
Skriv ut receptet Stift recept
Ingredienser
- 1 lb. 80 % magert nötkött
- 1/2 lb. söt italiensk korv
- 1 medelstor lök – hackad
- 2 vitlöksklyftor – finfördelade
- 2 matskedar socker
- 1 matsked italiensk kryddning
- 2 teskedar salt
- 1 tesked torkade basilikablad
- 1/4 tesked mald svartpeppar
- 2 (6 oz.) burkar tomatpuré
- 1 burk tomatsås
- 1 burk krossade tomater
- 1/2 kopp vatten
- 3 matskedar hackad färsk plattbladig persilja
- 1 lb. torkad spaghettipasta
- 2 matskedar riven parmesanost
Instruktioner
-
Gör köttsåsen. Lägg nötköttet och korven i en stor stekpanna på medelhög värme och bryt sönder det med en träsked. Tillsätt lök och vitlök. Koka tills köttet är brynt, cirka 6-8 minuter. Häll av fettet från köttet.
-
Häll socker, italiensk kryddning, salt, basilika och svartpeppar i stekpannan tillsammans med det kokta köttet. Rör om ordentligt.
-
Häll i tomatpurén. Rör om tills inga stora klumpar tomatpuré finns kvar.
-
Häll i tomatsås, krossade tomater och vatten. Rör om tills det är väl blandat. Täck över och sänk värmen till låg temperatur. Låt såsen sjuda i 30 minuter. Ta bort den från värmen. Rör ner den hackade persiljan.
-
Under tiden som såsen sjuder kokar du pastan al dente enligt förpackningens anvisningar. Låt pastan rinna av väl och lägg tillbaka den i den stora grytan som användes för kokningen.
-
Häll köttsåsen över pastan. Rör om ordentligt. Tillsätt parmesanosten över pastan. Rör om ordentligt. Låt spagettin vila i köttfärssåsen i 5 minuter före servering för att låta pastan absorbera en del av såsen.
Näring
Stift detta recept
Prova alla mina goda köttfärsrecept.