Fördela lite utrymme i din spis i jul genom att laga brysselkålen i slow cooker eller crockpot. De kan tillagas från frysen också!
Brysselkål… älska dem eller hata dem, men de är för mycket av en tradition för att inte lägga till i din juldagsfest! Personligen älskar jag brysselkål men de måste vara väl tillagade, inga blöta brysselkålar tack!
Det finns många riktigt bra recept på brysselkål där ute – från kokning och ångkokning till stekning och rostning. Men i år ska jag göra mina i slow cooker för det enklaste och godaste receptet någonsin!
Jag använde fryst brysselkål i mitt recept av några skäl. För det första är de förrengjorda och den hårda stjälkänden har hackats bort. De är också riktigt billiga att köpa (jag köpte den här påsen på 1 kg i Aldi för 1 pund) och du kan köpa dem långt före jul och bara förvara dem i frysen.
Jag gillar just dessa brysselkålar eftersom de är ganska små, mer bitstora än vanliga brysselkålar. Det betyder att de kokar lite snabbare också, men det här receptet fungerar lika bra med större groddar.
För att smaksätta groddarna tillsätter jag lite olivolja och kryddar dem med salt och peppar under tillagningen. Jag tillsätter sedan några torkade tranbär på slutet för en härlig explosion av sötma. Om du inte gillar tranbär så skulle några krispiga stekta baconbitar också vara läckra!
Skriv ut
Beskrivning
Fördela lite utrymme på din spis i jul genom att laga dina brysselkålar i slow cooker eller crockpot. De kan tillagas från frysen också!
Ingredienser
- 1 kg färska eller frysta brysselkålar
- 2 msk olivolja
- salt och peppar
- 3 msk torkade tranbär
.
Instruktioner
- Tillämpa brysselkålen och olivoljan i slow cookern. Krydda med lite salt och peppar.
- Kok på låg temperatur i 2-3 timmar, beroende på storleken på brysselkålen, rör om ett par gånger.
- När de är mjuka nog att sticka en kniv igenom och helt kokta, blanda i de torkade tranbären.
- Servera genast eller förvara dem i slow cookern på inställningen ”håll varm” tills de är redo att serveras.
