När det gäller goda ostförrättningar blir det inte lättare än Rotel Dip. Med malet nötkött och saftiga tomater är Rotel Dip en tortillachips bästa vän! Endast TRE ingredienser!

Det perfekta mellanmålet

Den enda aptitretaren som är bättre än ost är smält ost! Det enda som är bättre än smält ost är smält ost med rotel-tomater och välsmakande köttfärs.

Jag älskar dip med alla möjliga fina ingredienser och kryddor, men ibland vill man ha enkelhet. Man vill ha bekvämlighet. Man vill få en skopa smält ost i munnen så fort som möjligt.

Enter Rotel Dip!

Jag kan inte ens börja berätta hur många gånger jag har gjort någon variant av denna Velveeta- och Roteldipp med köttfärs genom åren.

Jag är säker på att jag åt den för första gången när jag var liten. Den har varit en stapelvara på så många fester, tailgates och sammankomster genom åren och förblir en favorit av en bra anledning.

Variationer som att ändra på köttet och osten, lägga till kryddor eller hackad paprika gör att jag aldrig tröttnar på detta klassiska och enkla diprecept!

Den version som jag delar med mig av idag är Rotel Dip med köttfärs i sin enklaste form. Bara 3 ingredienser och en stekpanna och några minuter för att värma upp allt.

Gör den till ditt snacks på matchdagen, ett mellanmål för att hålla barnens hunger i schack eller som aptitretare när du har sällskap. Du behöver ingen speciell anledning för att göra en dip som är så enkel och allmänt uppskattad.

Ingrediensanteckningar

De första Rotel Dips jag fick var ännu enklare: bara ost och tomater. De köttfria versionerna smakar också jättegott – jag menar, det är smält ost, så hur kan det inte vara gott?

Att lägga till köttfärs i Rotel Dip lyfter en mycket enkel förrätt till en ny nivå. Köttet ger massor av smak och gör den här dippen tillräckligt fyllig för att serveras till middag.

Ja, jag har varit känd för att servera blt dip eller pizza dip till middag.

När den är så mättande som denna Rotel-dip har jag ännu inte hört några klagomål från min familj. Lägg till några uppskurna grönsaker vid sidan om och du kan helt enkelt kalla detta för en balanserad måltid!

Om du är som jag kanske du vill lägga undan lite för ditt hemliga midnattssnack också, efter att resten av familjen gått och lagt sig.

Tre ingredienser:

Markat nötkött – Använd ett magrare nötkött så att du har mindre fett att tappa upp. Du kommer inte att sakna fettet tack vare osten!

Velveetaost- Bara originalförpackningen med ost fungerar!

Rotel-tomater- Bestäm själv hur kryddig du vill ha den genom att välja mild (original) eller HOT.

En påse tortillachips + en skål Rotel-dip + en sen kvällsfilm = en glad mamma.

Ja, jag vet att det används smältost. Det är en del av dess charm. I det mesta av min matlagning använder jag de mindre smältostarna, men när det gäller Rotel-dip går det inte att slå Velveeta som är utformad för att smälta snabbt och förbli krämig.

Med Rotel-tomaterna får du en dip med den perfekta mjuka, krämiga, ooey gooey konsistensen varje gång.

Vill du ha en dip gjord med riktig cheddarost? Denna Instant Pot Queso Dip är perfektion.

Steg för steg-instruktioner

Dippet går ihop direkt på spisen med hjälp av din gjutjärnspanna:

STEG 1. Bryn nötköttet i en gjutjärnspanna. Häll av fettet.

STEG 2. Skär Velveetaosten i tärningar. Lägg ost och tomater i stekpannan tillsammans med nötköttet. Rör om tills det är blandat och osten är slät.

Servera genast med tortillachips eller färska grönsaker!

Variationer

Se det här receptet på Rotel-dip som din canvas att skapa! Att byta ut köttet och osten är ett omedelbart sätt att anpassa den här dippen.

Korv och köttfärs av kalkon är båda bra alternativ till nötköttet. Här är några fler idéer för variationer av Rotel-dip:

• Chili-dipp: Byt ut köttfärsen mot en burk av din favoritchili.
• Kryddig Rotel-dipp: Tillsätt en tärnad jalapeño för en omedelbar kick. En skvätt chilipulver är också underbart här.
• Vegetariskt: Lämna bort köttet helt och hållet eller ersätt det med din favorit vegetariska köttfärsersättning (eller vegetarisk chili).
• Cream Cheese dip: Byt ut Velveeta mot två block färskost för att göra en syrlig, krämig Rotel-dipp.

Tips and Tricks

Om osten börjar hårdna, placera stekpannan på medelvärme tills den blir krämig igen. Ju längre du låter dippen stå ute, desto större är risken att den hårdnar, så jag gillar att servera den direkt.

Skulle du dela med dig av den här på en fest? Du kan också servera Rotel-dip i en liten crockpot på varm för att hålla dippen i den perfekta konsistensen under hela festen.

Jag säger det igen: dränera inte tomaterna på burk! saften från tomaterna håller dippen krämig. Den blir mycket hårdare och tuffare att skopa om du låter saften vara ute och får inte lika mycket av den syrliga tomatsmaken.

Frågor och svar om recept

Mer enkla aptitretare recept

• Pimentostdipp
• 7 lagerdipp
• Spinat-arkitekedoppa- i snabblagerspannan!
• Lemon Hummus
• Buffalo Chicken Dip

PS. Om du provar det här receptet, lämna gärna ett STAR-betyg i receptkortet nedan. Jag älskar din feedback! Kom i kontakt med mig på sociala medier genom att följa mig på Instagram, Facebook eller Pinterest.

Som aptitretare, festmåltid eller mellanmål som du behåller för dig själv, är Rotel Dip enkelt, tillfredsställande och alltid gott!