Äppelbröd med en rik karamellglasyr. Det är bara ett tecken på höstens smaker, eller hur? Men det blir ännu bättre. Vänta tills du smakar det här karamellglaserade äppelbrödet! Ett fuktigt snabbbröd med grova äppelbitar fyllda inuti, som avslutas med söt karamell. Det är vad jag talar om!

Varför äppelbröd under pumpasäsongen?

Mr Store Manager: Om pumpa är en säsongsvara och ni har haft Halloween-godis ute i tre veckor, vad i helvete väntar ni på?

Jag fick veta att pumpa är en säsongsvara och att den lokala livsmedelsbutiken kommer att ta emot den närmare säsongen. Butiken är för närvarande dekorerad med höbalar och falska pumpor överallt. För att inte tala om de tre gångarna som är avsedda för husprylar med hösttema, som pumpaformade tårtformar, bordsservetter med pumpatryck och doftljus med pumpadoft…. >.>

Ingen kunde dock berätta exakt vilken säsong de skulle skaffa pumpa. Det fick mig att fnissa.

Turligt nog hade jag inte tänkt använda pumpen i dag – jag ville bara börja fylla på lagret. Jag var egentligen ute efter att använda några äpplen till det här äppelbrödet.

Karamellglaserat äppelbröd

Jag tänkte bara använda karamellglasyren från det här receptet på ett annat bröd men bestämde mig sedan för att göra hela brödet. Smeten smakade utsökt. Det är alltid ett säkert tecken på att den färdiga produkten kommer att bli lika god.

Jag vet inte hur det är med dig, men doften av snabbbröd som bakas i ugnen är ganska magisk för mig. Banan, pumpa, zucchini, äpple, allt möjligt. När du känner doften vet du att det kommer att bli en bra dag. De är lätta att göra och kan användas både som frukost och dessert.

Äpplen passar utmärkt i dessa recept och är ganska lätta att arbeta med. Om du ställer ett boxgräsklipp i en grund skål kan du ha strimlat båda äpplena på en minut eller två. Äppelstrimlorna kommer att koka ner i ugnen och även om din smet kan se lite trådig ut, kommer slutprodukten inte att göra det.

Det är uppenbart att jag gick över gränsen för äppelplockning, så jag kanske kommer att skicka partier av det här brödet till alla jag känner 😉

Låt mig veta vad du tycker om det här receptet på äppelbröd!

Om du letar efter fler fantastiska recept på snabba bröd, prova dessa! De är så himla goda.
Cranberry-Apple Quick Bread
Classic Banana Bread
Praline Apple Bread

Om du har provat mitt recept på karamellglaserat äppelbröd eller något annat recept på passthesushi.com glöm inte att betygsätta receptet och låt mig veta var du hittade det i kommentarerna nedan, jag älskar att höra från dig! Du kan också följa med på Instagram @passthesushi & @girlcarnivore, Twitter & Facebook.

Jag var tvungen att ta med den här bilden eftersom Marble (hunden) är i bakgrunden och jag insåg inte det förrän jag skulle lägga upp bilden.

Jag skulle vilja säga ett stort tack till alla mina kompisar som lämnat kommentarer den senaste tiden. Det gör verkligen min dag bättre när jag får feedback på recepten, ämnena och sajten i allmänhet. Jag gråter mig till sömns på nätterna de dagar då det inte finns någon internetkärlek. Ok, det är inte alls så illa, men jag ler varje gång jag får en kommentar. Jag ler för att jag får skräppost. Jag tänker att det betyder att jag gör något rätt. 😉

Så tack alla! Jag uppskattar det verkligen!