Även spår av förorenad avföring kan överföra livsmedelsburna bakterier från en person till en annan. Johnson säger att du mycket sällan kommer att se synliga bevis på kontaminering.

Riktig hygien är alltid viktigt, men det blir ännu viktigare om du misstänker att du har matförgiftning eller om du bor tillsammans med någon som har matförgiftning. För att förhindra att du själv överför bakterier eller att du får dem från någon i din omgivning ska du följa de här tipsen:

Tvätta händerna (om och om igen). Grundlig och rigorös handtvätt – med varmt vatten och vanlig tvål – är det viktigaste steget du kan ta för att förhindra att livsmedelsburna patogener sprids från person till person. Tvätta händerna efter att ha gått på toaletten, bytt blöja, tagit hand om någon som är sjuk samt innan du förbereder mat. Mujahid säger att du bör följa ”ABC-regeln” för handtvätt: Tvätta dig lika länge som det tar att recitera alfabetet.

Förlita dig inte på handdesinfektionsmedel. Johnson säger att det inte är någon dålig idé att använda ett alkoholbaserat handdesinfektionsmedel eftersom det kan döda en del bakterier, enligt CDC – men det dödar inte alla bakterier. Desinfektionsmedel är bra i nödfall, men handtvätt med tvål och vatten är fortfarande ett bättre alternativ.

Rengör smutsiga sängkläder. Även om detta kan gälla mer uppenbara saker som smutsiga lakan, tvättlappar och handdukar, påpekar Johnson att även något som en smutsig ärm kan överföra livsmedelsburna bakterier. Du behöver inte göra dig själv galen genom att tvätta kläder var femte minut, men var försiktig med alla tyger som kan ha kommit i kontakt med avföring.

Torka av och desinficera. Att desinficera alla vanliga ytor (t.ex. köksbänkar, diskbänkar i badrummet och dörrhandtag) kan verka jobbigt, men det kan vara till stor hjälp för att isolera ett utbrott i ditt hushåll, enligt Mujahid. Använd en bleklösning eller ett annat desinfektionsmedel för att torka av badrums- och köksytor noggrant och ofta.

Håll dig borta från köket. Om det finns ens en liten chans att du har smittats av en livsmedelsburen sjukdom ska du inte laga mat åt andra människor. Om du måste använda köket ska du vara särskilt uppmärksam på att tvätta händerna och rengöra ytor som du rör vid.