Ibland kan det kännas som om dina inre delar brinner efter att du har bitit i burriton som du just laddat med alldeles för mycket hetta. Medan dina ögon vattnas och du desperat letar efter vatten tänker du för dig själv: ”Hur mycket het sås är för mycket?”

Det finns inte så många ingredienser i het sås, men en stor ingrediens i de flesta märken är natrium. Det finns heta såser med låg natriumhalt, men se till att kontrollera etiketten innan du använder den, för om du lastar på den heta såsen kan det leda till att du oavsiktligt får i dig långt mer än ditt rekommenderade dagliga natriumintag.

Det är inte heller någon bra idé att överdriva med den heta såsen om du har en känslig mage, eftersom den mycket lätt kan orsaka magsmärtor. Varm sås kan också orsaka sura uppstötningar, vilket inte är ett bra tillägg till någon måltid.

Men låt oss inte bortse från alla fördelarna med het sås för den gör verkligen mycket gott för kroppen. Capsaicin, som är ansvarig för att göra chilis kryddiga, har rapporterats minska inflammation, lindra ömhet och hjälpa till att bekämpa prostatacancer.

Att sprätta lite het sås på maten har också visat sig hjälpa dig att äta mindre. Den fysiska smärtan när du äter kryddig mat gör att du äter långsammare och själva kryddan sätter fart på din ämnesomsättning.

Det är sant, som med det mesta, att det finns en dödlig dos av chilipeppar, men om du inte aktivt försöker slå ett världsrekord av något slag (vilket jag inte rekommenderar) så är det högst osannolikt att du någonsin kommer att komma i närheten av att konsumera den mängden paprika.

Enligt professorn i trädgårdsodling vid New Mexico State University och föreståndare för Chile Pepper Institute skulle du behöva äta cirka 3 pund av den hetaste pepparn i pulverform på en gång och du skulle troligen kräkas innan pepparn dödar dig.

Njut av din heta sås och oroa dig inte för mycket för att skada dig själv, tänk bara på att för mycket av något aldrig är en bra idé. Din kropp kan bara ta emot en viss mängd värme.