Jack Daniels fudge med 3 ingredienser är lätt att göra i mikrovågsugnen, vansinnigt gott och endast för vuxna.

Jack Daniels fudge

Jag kom först på en genväg Jack Daniels fudge genom att kombinera tre ingredienser: Jag började med att kombinera tre ingredienser: pulveriserat socker, choklad och sprit. Men det ursprungliga receptet var för en bakform på 9 x 13 tum. Det är bra för fester, men jag ville ha en mindre sats. Så jag lekte sedan med ingredienserna för att göra den här vodkafudgen i mindre mängd, som jag har anpassat till det här enkla Jack Daniels fudge-receptet. (Du hittar också gratis utskriftsunderlag på inlägget om vodka fudge för att märka din fudge för vuxna, samt liknande utskriftsunderlag för julklappar, nedan.)

Whiskeyn i den här fudgen är stark. Traditionella Jack Daniels fudge-recept liknar de andra fudge-recepten på den här webbplatsen, de som använder sötad kondenserad mjölk. Jag använder inte sötad kondenserad mjölk och använder istället en kombination av florsocker och sprit. Det här receptet innehåller alltså två gånger mer sprit än det traditionella receptet. Jag är ingen stor whiskey-drickare, men om jag gör en fudge med sprit, vill jag att den ska smaka som en fudge med sprit.

Och det gör den. Mina vänner förväntar sig nu en boozy fudge när jag går på en fest eller sammankomst eftersom de älskar dem alla så mycket. Läckert och superenkelt att göra är den bästa kombinationen någonsin. Scrolla till slutet för ett recept som går att skriva ut, gratis presentlappar och videohandledning.

hur man gör choklad Jack Daniels fudge

• Linera en 8-tums fyrkantig bakform med lätt smort pergamentpapper eller non-stick folie.
  • • Jag använder antingen den mindre, 8-tums fyrkantiga bakformen så att fudgen blir på den tjockare sidan, eller så använder jag en 9-tums fyrkantig form, även om fudgen blir lite tunnare.

• I en stor skål lägger du ett pund florsocker (det är strax under 4 koppar, eller en låda florsocker). Häll i 1/2 kopp rumstempererad Jack Daniels. Vispa ihop ingredienserna mycket väl. Det kommer att se ut som glasyr.

• I en mikrovågsugnssäker skål lägger du 1 1/2 kopp halvsöta chokladbitar. Detta är 9 ounces, mindre än en påse. Mikrovågsugn i 90 sekunder vid 70 procent effekt och rör om ordentligt för att använda restvärmen för att smälta chokladbitarna. Om det behövs, mikrovågsugn i ytterligare 30 sekunder, sedan 15 sekunders intervaller. Rör om tills chokladen är mycket slät.
  • Alternativt kan du smälta chokladen på spisen. Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten och se till att botten av skålen inte rör vattnet.
  • Överhetta INTE chokladen! För varm choklad kan utlösa frysning, eller stelhet, när du tillsätter den till sprit- och sockerblandningen. Se nedan för tips om detta.

• Skrapa ner chokladen i socker- och Jack Daniels-blandningen. Rör om mycket väl och överför till den förberedda bakformen. Sprid ut jämnt och kyl tills den är fast, cirka 2 timmar. Skär i rutor.

Hjälp! Min fudge tjocknar för snabbt!

• Kombinationen av sprit och choklad kan ibland stelna chokladen snabbt. I det här fallet skrapar jag ner blandningen i bakformen och lägger en bit non-stickfolie, pergamentpapper eller vaxpapper över blandningen. Jämna ut toppen med händerna och ta bort folien eller pappret. Kyl sedan fudgen i en till två timmar.
• Om du tycker att fudgen är för tjock för din smak kan du tillsätta lite mer whisky, upp till 3/4 kopp, i nästa sats. (För det KOMMER att bli en nästa sats.)
• För att minimera risken för frysning, se till att använda sprit i rumstemperatur och överhetta INTE chokladen! När chokladen är smält, helst med så lite värme som möjligt och med hjälp av restvärme, låt den svalna lite innan den läggs i sprit- och sockerblandningen.
• När du blandar spriten och sockret ska du vispa mycket väl. Det ska se ut som en tunn glasyr. Om det är helt tjockt, tillsätt mer sprit, en matsked i taget, tills det blir tunnare. (Kolla in videon för att se hur konsistensen ska se ut.)

hemlagad presentidé

Fudge är den perfekta hemlagade presentidén för semestern, särskilt boozy fudge. Men eftersom spriten inte kokar ut ur denna fudge är det viktigt att lägga till en etikett om att fudgen innehåller alkohol. Förpacka Jack Daniels-fudgen i vilken behållare du vill och sätt sedan på de här roliga semestertrycksakerna för att märka din fudge som endast är avsedd för vuxna!

Använd detta FÖRLAG för tryckbara etiketter till BOOZY FUDGE. Skriv ut på vitt papper med högre vikt med hjälp av en färgskrivare. Skär ut cirklar runt den grå linjen (eller använd en 3-tums cirkelstans). Stansa ett hål för ett band och fäst det på din boozy fudge-present.

Se den här korta videon för att göra Jack Daniels Whiskey Fudge

utskrivbart recept på Jack Daniels fudge