Att leta efter mat i stället för att köpa den i mataffären kan vara ett sparsamt och hälsosamt sätt att försörja din familj. Det kan hjälpa dig att spara pengar, få motion och knyta band med dina nära och kära när ni letar tillsammans.

Det du hittar i skogen kan förbättra dina vanliga inköp i mataffären, till exempel genom att lägga till svamp i pastasåsen eller lägga till en sida sparris till en kycklingmiddag.

Om du tror att du inte kan leta efter foder eftersom du inte bor på landet ska du inte låta dig nedslås. Det finns en växande rörelse för foraging i städerna och du skulle bli förvånad över hur många möjligheter det finns. Från övervuxna fruktträd till kasserade kryddväxter finns det många sätt att lägga till färska frukter, grönsaker och kryddor till din kost.

Nybörjare i foraging

Om du precis har börjat fundera på foraging kan det vara överväldigande och lite skrämmande. Du oroar dig förmodligen för att plocka fel sorts svamp och bli sjuk. För nybörjare finns det sätt att underlätta för att börja leta utan att behöva oroa sig för att förgifta sig.

En av de enklaste möjligheterna att leta är maskrosor. De finns rikligt under hela våren och sommaren och bladen är utsökta i sallader.

Äppelträd och citrusträd är förvånansvärt vanliga och frukten går ofta oskördad och blir dålig. Leta efter träd och fruktträdgårdar i ditt område, särskilt i offentliga parker eller gågator. De är mogna att plockas och du kan fylla korgar med frukten, utan kostnad för dig. Det är ett sparsamt och roligt sätt att få färska produkter.

Nedan följer en månad för månad-guide över livsmedel att leta efter under året.