Angélica Goenaga
Bengoa Foundation

Med alla förändringar i vår livsstil, dagliga aktiviteter och den stress som samhället ständigt utsätts för, klagar vi ständigt på ”brist på energi” och trötthet, därför skulle vi vilja ha en extra mängd energi för att hjälpa oss att möta dagen eller vissa fysiska ansträngningar med mer vitalitet, att ha mer energi ökar vår arbetsförmåga, en mycket önskvärd egenskap för alla, särskilt för aktiva individer. Därför är konceptet ”energidryck” (vätska och energi i samma paket) attraktivt.

Energidrycker är kända som alla alkoholfria drycker, vanligen med kolsyra, som i huvudsak består av vatten, socker, koffein och andra ingredienser som aminosyror, vitaminer, mineraler och växtextrakt. De kan klassificeras som funktionella livsmedel, eftersom de har utformats för att ge en specifik nytta, för att ge konsumenten en dryck som ger livskraft när han/hon, av val eller nödvändighet, måste agera under extra fysisk eller mental ansträngning.

Men trots de uppenbara fördelar de erbjuder vid första anblicken kan det vara skadligt för vår hälsa att konsumera denna typ av dryck utan kontroll och utan att veta vad vi tillför vår kropp.Inte alla energidrycker är giltiga för alla människor eller under alla omständigheter, därför är det viktigt att känna till dem.

Låt oss börja med att lära känna deras sammansättning:

Kolhydrater:

De flesta energidrycker som säljs som energidrycker innehåller höga halter av kolhydrater (sockerarter som ger energi till kroppen). Om man konsumerar höga koncentrationer av dessa sockerarter kan man minska absorptionen av vätska från tarmen till blodet och därmed försvåra rehydrering under träning. Därför är energidrycker inte lämpliga att konsumera omedelbart före träning eller under någon typ av träning som kan äventyra vätskeförlusten från kroppen genom svettning eller matsmältningsproblem.

Koffein

Koffein är ett stimulerande medel för det centrala nervsystemet och även om effekten är tillfällig kan det få den som konsumerar det att känna sig mer ”energisk”. Tyvärr kan höga doser av koffein orsaka lätt huvudvärk, och om det konsumeras efter att träningen har börjat kan koffein leda till mag- och tarmbesvär, vilket kan försämra snarare än förbättra prestationen. Dessutom är doserna av koffein i energidrycker inte alltid angivna på etiketten och kan vara tillräckligt höga.

Krafter

Många energidrycker innehåller växtbaserade former av koffein, inklusive guaranafröextrakt, kolanötter och matéblad. Vissa personer som inte vill inta syntetiska former av koffein har tydligen övertygats om att växtbaserade stimulantia är mycket hälsosammare. Det är dock praktiskt taget omöjligt att veta exakt hur mycket koffein eller andra växtföreningar som ingår i energidrycker, eftersom källorna och bearbetningsmetoderna är så olika. För att se till att konsumenterna åtminstone får en psykologisk reaktion på energidrycker som innehåller växtbaserade former av koffein, tillsätter tillverkarna dessutom ofta kända mängder syntetiskt koffein.

Proteiner och aminosyror

Vissa dryckesingredienser innehåller aminosyror som ingår i proteinernas struktur, t.ex. glutamin, arginin och taurin, för att minska sannolikheten för överträning hos uthållighetsidrottare. Den positiva effekten på träningsprestanda har dock inte bevisats.

Mediumkedjiga triglycerider

Fetter tar längre tid att tömma från tarmen än kolhydrater eller proteiner och är därför inte en omedelbar energikälla för kroppen före och under träning. Medelkedjiga triglycerider (MCT) metaboliseras snabbare och har lagts till i vissa energidrycker för att fördröja trötthet, vilket gör att kroppen kan använda triglycerider som energikälla.

Vitaminer och mineraler

Attleter som äter en någorlunda normal kost har troligen inte brist på vitaminer. Därför kommer deras prestationer under träning inte att förbättras om de använder vitamintillskott. Om en idrottare vill vara säker på sitt vitaminintag är ett polyvitamintillskott ett mycket billigare och effektivare alternativ till en berikad dryck.

För många idrottare som måste hantera träning, tävling, skola och privatliv finns det inte tillräckligt med tid för att få tillräckligt med bränsle och vätska. Därför kan konsumtion av energidrycker uppfattas som ett snabbt sätt att få extra energi för att klara dagen, kompensera för eventuella ”förmodade” brister i vitaminer och mineraler eller öka prestationsförmågan. Tyvärr kan de flesta energidrycker inte uppfylla dessa höga förväntningar, eftersom de vanligtvis inte är effektivt sammansatta för att få kroppen att fungera bättre, öka styrka, snabbhet, uthållighet och andra krav på idrottsprestationer när de konsumeras omedelbart före eller under träning.

För att vara optimalt ”energifylld” krävs en acceptabel nivå av fysisk aktivitet, tillräcklig sömn, balanserad näring och vätsketillförsel, och en energidryck ensam kan aldrig ersätta alla dessa faktorer.

Det rekommenderas därför:

• Det är nödvändigt att läsa etiketterna. Om det inte finns någon näringsfaktatabell på produkten eller om den inte är hälsoregistrerad bör den inte köpas

• Attleter som använder mediciner bör undvika alla produkter som innehåller örter.

• Energidrycker är inte en lämplig ersättning för den tid, träning, vila och näring som krävs för idrott. Att informera idrottare om dessa produkter är viktigt för deras hälsa, säkerhet och idrottsprestationer.

• Dessa drycker bör aldrig konsumeras som om de vore läskedrycker, eftersom de inte är det. De måste också ta hänsyn till att de ger mycket kalorier och att om du inte utför aktiviteter som kräver stor fysisk ansträngning kan de ackumuleras i kroppen i form av fett.

• Den finns dessutom en del kardiologer som varnar för att energidrycker, eftersom de innehåller mycket högre koncentrationer av koffein än vanligt, kan orsaka sömnlöshet, nervositet, ångest och är kontraindicerade för gravida kvinnor. Hos personer som är känsliga för detta stimulerande medel kan förändringar i hjärtfrekvens och blodtryck förekomma.

Referenser

• Sports Science Exchange 84.Volume 15 Number 1. 2002. Energidrycker: stimulerar, hjälper eller skadar
• Vad du behöver veta om energidrycker. Artiklar översatta från Energy Drink: Help, Harm or Hype?. Sports Science Exchange 84. VOLUME 15 NUMBER 1, (2002). Leslie Bonci, M.P.H., R.D. Chef för nutrition och idrottsmedicinAvdelningen för ortopedisk kirurgi och idrottsmedicin Center. University of Pittsburgh Medical Center. Gatorade Sports Science Institute – 2002.
• ”The True Power of Energy Drinks”. Marta Melgarejo Nutritionist Dietist. Revista Énfasis Nutrición. 2004 Argentina. www.nutrinfo.com.ar
• Sex energidrycker, i laboratoriet mer än energi, de är stimulantia. http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2004/11/09/111581.php
• ILSI Europe Concise Monograph Series. Hälsosamma livsstilar. Näring och fysisk aktivitet. 1999. Belgien.