DDricksvatten i Sydafrika är säkert att dricka och laga mat med när det tas från kranar i tätorter. Inte allt kranvatten på landsbygden är säkert att dricka, så det rekommenderas att du vid behov vidtar försiktighetsåtgärder. Vissa landsbygdsområden använder sig av borrhålssystem som hämtar grundvatten och lagrar det i behållare innan det renas av det vattensystem som är anslutet till din kran.

Det sydafrikanska vatten- och skogsbruksdepartementet hävdar att Sydafrikas nationella standard för vattenkvalitet kan jämföras med Världshälsoorganisationens standarder.

Enligt Sydafrikas statistik har cirka 89,4 % av de sydafrikanska hushållen tillgång till ledningsvatten. På nationell nivå bedömde 62 % av hushållen kvaliteten på de vattenrelaterade tjänster de fick som ”god”. Förvaltningen av rent vatten sköts av lokalt baserade vattenmyndigheter, som regelbundet övervakar dricksvattenkvaliteten i Sydafrika. Dessa myndigheter bedöms också av departementet enligt Blue Drop Certification System. Råvattnet genomgår en omfattande reningsprocess vid Rand Water (vattenreningscentralen) som säkerställer att medborgarna får vatten som är fritt från skadliga mikroorganismer och föroreningar. Som en försiktighetsåtgärd bör man undvika att dricka vatten från bäckar och floder, särskilt i områden där människor bor, eftersom de kan bära på vattenburna sjukdomar.

Om du skulle hamna i den osannolika situationen att du inte har rent vatten till hands kan du desinficera vattnet själv genom att koka det i högst 10 minuter. Alternativt kan du tillsätta en tesked blekmedel per 25 liter eller en tesked klorgranulat per 200 liter. I båda de sistnämnda fallen ska du låta vattnet stå i 2 timmar. Överlevnadsmetoden är att utsätta vattnet för direkt solljus i minst 6 timmar i en genomskinlig behållare med ett litet luftutrymme, skaka efter påfyllning och därefter varje timme.

För on-the-go-situationer kan du alltid hämta vatten på flaska i en stormarknad eller på ett garage. Flaskvatten finns från ett antal märken, varav några är välkända internationella namn. Du kan bland annat välja mellan stillastående och mousserande vatten och en rad varianter med fruktsmak.