Har du hört att du får bra mörkerseende om du äter morötter?

Det är faktiskt en idé från propagandan under andra världskriget. Britterna ville inte att fiendens soldater skulle få reda på deras nya radarteknik, så de hävdade att deras flygare fick sin mörkerseende genom att äta morötter! Oavsett om tyskarna gick på det eller inte, så blev idén kvar.

Så finns det någon sanning i det? Kanske inte i delen om överlägsen mörkerseende, men morötter och andra livsmedel innehåller näringsämnen som hjälper våra ögon att hålla sig friska!

Sötpotatis och apelsiner

Två viktiga antioxidanter som hjälper oss att hålla oss friska är vitaminerna C och E. C-vitamin kan minska risken för att utveckla grå starr och kan till och med bromsa utvecklingen av åldersrelaterad makuladegeneration. Det enklaste sättet att få i sig C-vitamin är att äta mycket citrusfrukter, till exempel apelsiner, grapefrukter och citroner. E-vitamin skyddar våra ögon från ”fria radikaler”, molekyler som stör frisk vävnad, och du kan få det genom att äta sötpotatis och nötter!

Fisk

Fisk är den bästa källan till omega-3-fettsyror, som är avgörande för hjärnans funktion och ett friskt immunförsvar. Forskning har visat att de också spelar en viktig roll för vår visuella utveckling och näthinnans funktion.

Egg och bladgrönsaker

Studier har visat att näringsämnena lutein och xeazantin är kopplade till en minskad risk för kroniska ögonsjukdomar som grå starr och åldersrelaterad makuladegeneration, och de livsmedel som innehåller mest av dessa är ägg och bladgrönsaker!

Grödor

Grödor är tillsammans med andra gula, orange eller bladgröna frukter och grönsaker en utmärkt källa till vitamin A. Dessa typer av produkter får sin färg från betakaroten. Våra tarmar använder betakaroten för att göra A-vitamin, som hjälper våra ögon att omvandla ljus till hjärnvågor och är en viktig beståndsdel i hornhinnan (den genomskinliga delen av den främre delen av våra ögon). Brist på vitamin A gör upp till en halv miljon barn blinda varje år!

Ostron

Ostron är en utmärkt källa till zink. Varför behöver vi zink? Det är viktigt för många processer i våra kroppar, bland annat för att hjälpa vitamin A att ta sig från vår lever till vår näthinna. Det spelar ingen roll hur mycket A-vitamin vi äter om det inte kan ta sig dit det ska! Om du inte gillar ostron kan du få din zink i mindre doser från kött, bönor och nötter.

En annan del av ögonhälsan är ögonundersökningar!

Dina ögon kommer garanterat att gynnas när du lägger till mer av dessa näringsrika livsmedel i din kost, men inte ens den hälsosammaste maten ersätter regelbundna ögonundersökningar! Dålig kost är inte det enda som kan orsaka ögonproblem, och därför är det viktigt att boka tid hos oss, särskilt om du har märkt några förändringar i din syn.

Vi är här för att hjälpa dina ögon att hålla sig friska livet ut!

Toppbilden används under CC0 Public Domain-licens. Bilden är beskuren och modifierad från originalet.

Innehållet på den här bloggen är inte avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Sök alltid råd från kvalificerade vårdgivare med frågor du kan ha om medicinska tillstånd.