Dela är att bry sig om!
Den här äppelkanelgranolan är den ultimata spannmålsfria granolan för hösten! Packad med äppelpajkrydda, hackade nötter, kokosnöt, tuggiga torkade äpplen och sötad med lönnsirap är denna bakade granola perfekt för frukost med mjölkfri mjölk eller för att snacks i handen! Den är vegansk, mjölkfri och paleovänlig.
Kornfri granola är mitt favorit söta mellanmål! Jag har alltid lite till hands eftersom det håller ett par veckor efter att man gjort det och jag har så många favoritrecept!
Från mitt original med jordgubbar, till det här med körsbär och chokladchips, till chunky monkey och banana maple, till pumpakryddor, jag tröttnar aldrig på att mumsa på hemlagad paleo granola eller att äta lite till frukost.
- Vad du behöver för att göra Apple Cinnamon Granola
- Hur man gör Apple Cinnamon Granola
- Hur man förvarar äppelkanelgranola
- Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
- Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
- Ingredienser
- Instruktioner
- Receptanteckningar
- Näringsinnehåll
- Har du gjort detta recept?
- Vill du ha fler paleo granola-recept? Prova en av dessa!
Vad du behöver för att göra Apple Cinnamon Granola
Denna granola använder en blandning av nötter och kokosflingor som bas, plus massor av äpple-gott också! Här är allt du behöver för att göra paleo och vegansk granola:
- pekannötshalvor, eller valnötter
- rå mandlar
- cashewnötter
- kokosflingor, osötade
- malda linfrön
- äppelpajkrydda, eller kanel
- fint havssalt
- ekologisk raffinerad kokosnötsolja
- ren lönnsirap
- rent vaniljextrakt
- torkade äpplen, hackade
Hur man gör Apple Cinnamon Granola
Förvärm ugnen till 325° F och placera ett ugnsgaller i mitten av ugnen. Klä ett stort bakplåtspapper med pergamentpapper.
För att hacka nötterna använder jag gärna en stor matberedare men du kan också hacka för hand. Om du använder en matberedare lägger du dem i skålen och pulserar flera gånger tills de är hackade men inte för fina. Några större bitar av nötter är okej.
Häll nötterna i en stor blandningsskål och rör i kokosflingor, linfrö, äppelpajkrydda och salt och rör om för att kombinera.
I en mätbägare eller liten skål blandar du kokosolja, lönnsirap och vanilj. Rör denna blandning i nötblandningen tills allt är fuktat. Rör inte ner äpplena ännu.
Sprid ut blandningen på den pergamentklädda bakplåtspappersklädda plåten och grädda i den förvärmda ugnen i 15 minuter. Använd en silikonspatel för att vända delar av granolan, eller rör bara försiktigt om, så att den bakas jämnt. Sprid ut den igen och fortsätt baka i 8-10 minuter tills den är djupt gyllenbrun.
Med cirka 3 minuter kvar av gräddningen strör du de hackade äpplena över granolan för att lätt rosta dem.
För bort bakplåten från ugnen och låt den svalna på ett galler tills granolan når rumstemperatur – cirka 30 minuter. Den kan verka lite mjuk men när den svalnar blir den mycket mer krispig.
Bryt granolan i önskade kluster före servering.
Hur man förvarar äppelkanelgranola
Jag älskar hemlagad granola eftersom man enkelt kan förvara den och hålla den i några veckor!
När granolan har svalnat helt, bryt den i kluster. Överför granolan till en behållare med tätt lock (t.ex. en spannmålsbehållare), förslut och förvara den i rumstemperatur i upp till ca 2-3 veckor.
Den ska hålla sig fräsch och krispig hela tiden! Min brukar dock inte klara sig längre än två veckor eftersom den är seriöst beroendeframkallande!
Jag hoppas att du är redo för en rolig, enkel godbit som är perfekt för frukost och mellanmål! Ta dina ingredienser och förvärm ugnen – det är dags att göra granola!
Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
Denna äppelkanelgranola är den ultimata spannmålsfria granolan för hösten! Packad med äppelpajkrydda, hackade nötter, kokosnöt, tuggiga torkade äpplen och sötad med lönnsirap är denna bakade granola perfekt för frukost med mjölkfri mjölk eller för att snacks i handfull! Den är vegansk, mjölkfri och paleovänlig.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
Nedkylningstid: 30 minuter
Cuisine: Lekmat, Lekmat, Snack Nyckelord: äpple, granola, paleo, vegan Servings: Äpple, granola, paleo, vegan
Skriv ut det här receptet
Har du gjort det här receptet? Lämna en recension
Ingredienser
- 1 kopp råa halvor av pekannötter eller valnötter
- 1 kopp rå mandel
- 1 kopp råa cashewnötter
- 1 kopp osötade kokosflingor
- 1/4 kopp malda linfrön
- 1 1/4 matsked äppelpajkrydda eller kanel
- 1/2 tsk. fint havssalt
- 3 msk ekologisk raffinerad kokosolja smält
- 1/4 kopp + 2 msk ren lönnsirap
- 1 tsk rent vaniljextrakt
- 1 kopp torkade äpplen hackade*
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 325° F och placera ett ugnsgaller i mitten av ugnen. Klä ett stort bakplåtspapper med pergamentpapper.
-
För att hacka nötterna använder jag gärna en stor matberedare men du kan också hacka för hand. Om du använder en matberedare lägger du dem i skålen och pulserar flera gånger tills de är hackade men inte för fina. Några större bitar nötter är okej.
-
Häll nötterna i en stor blandningsskål och rör i kokosflingor, linfrö, äppelpajkrydda och salt och rör om för att kombinera.
-
I en mätbägare eller en liten skål blandar du kokosolja, lönnsirap och vanilj. Rör den här blandningen i nötblandningen tills allt är fuktat. Rör inte ner äpplena ännu.
-
Sprid ut blandningen på den pergamentklädda bakplåtspappersklädda plåten och grädda i den förvärmda ugnen i 15 minuter. Använd en silikonspatel för att vända delar av granolan, eller rör bara försiktigt om, så att den bakas jämnt. Sprid ut den igen och fortsätt baka i 8-10 minuter tills den är djupt gyllenbrun. Med cirka 3 minuter kvar av gräddningen strör du de hackade äpplena över granolan för att lätt rosta dem.
-
För bort bakplåten från ugnen och låt den svalna på ett galler tills granolan har nått rumstemperatur. Den kan verka mjuk men när den svalnar blir den mycket krispigare.
-
Bryt granolan i önskade kluster och servera eller förvara till senare. Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 veckor. Njut!
Receptanteckningar
*Jag använde tuggade torkade äpplen men du kan också använda smulade äppelchips om du föredrar mer crunch. Om du använder chips behöver du inte rosta dem, rör bara i dem efter att du har kylt granolan medan du bryter sönder klustren.
Näringsinnehåll
Kalorier: 240kcal Kolhydrater: 240kcal Kolhydrater: 240kcal: 15g Protein: 5g
Mättat fett: 7g Natrium: 82mg
Fiber: 4g Socker: 8g Vitamin A: 3IU Vitamin C: 1mg Kalcium: 49mg Järn: 2mg
Har du gjort detta recept?
Tagga @PaleoRunningMomma på Instagram och hashtagga det #PaleoRunningMomma
Vill du ha fler paleo granola-recept? Prova en av dessa!
Cherry Chocolate Chip Granola
Pumpkin Spice Granola
Banana Maple Granola
Chunky Monkey Granola
Cranberry Walnut Granola
Chewy Granola Bars with Chocolate Chips and Raisins
Apple Cinnamon Chewy Granola Bars
Note: Det här inlägget innehåller länkar från Amazon. Det betyder att om du klickar på en länk och gör ett köp får jag en liten provision utan kostnad för dig. Tack för att du stöder Paleo Running Momma!