Som Chicagobor är vi stolta över att bo i en stad som är känd för sina innovationer inom både mat och dryck. Även om vi kanske främst är kända för våra hantverksöl, varmkorvar och deep dish pizza, är våra

cocktails inte att förglömma. Chicagos bartenders och cocktailhantverkare har skapat och producerat nya drinkar som har gått i spetsen för den moderna Chicagokulturen, samtidigt som de hyllar vårt förflutna. Vi har nedan listat de utmärkande drinkarna och var du kan hitta dem. Oavsett om det är en mysig drink i slutet av dagen med arbetskamrater eller en romantisk utekväll kommer du säkert att bli törstig efter dessa Windy City-inspirerade cocktails!

Chicago Fizz

Watershed | 601 North State Street

Denna populära drink har varit en institution i New York, och även om det sägs att den är en import från Chicago före förbudet, tror många att Waldorf-Astoria är krediterad för att ha tillverkat själva drinken. Värm dig själv under en kylig Chicagokväll med denna tröstande cocktail som innehåller rom, portvin, pulveriserat socker, äggvita och kolsyrat vatten.

The Chicago

LondonHouse | 85 East Upper Wacker Drive

Komplettera den vackra utsikten över staden med denna romantiska bärnstenscocktail. Gå tillbaka i tiden till det brinnande tjugotalet med nostalgiska noter av vanilj, orange cognac, Cointreau, mousserande vin och amontillado sherry.

The Chicago Fire Extinguisher

Arbella | 112 West Grand Avenue

Du kan smaka på ytterligare en cocktail i vintagestil på denna trendiga bar i River North. Cocktailen serveras i en salinflaska i glas (liknande den som användes för att begränsa Chicago-branden 1871) och blandar whisky, rökt Angostura bitter och Amaro Abano. Det som gör den här cocktailen unik inom drinkens kärl är fångad med rök från träflis från vinfat som dessutom ger en rökig smak.

Läs mer: 6 bästa universitet att anmäla sig till i Chicago

Assorterade cocktails

Vermilion | 10 West Hubbard Street

En bar kan ta i kakan när det gäller drinkhyllningar till Windy City. Cocktails inkluderar följande: Det är en bar som kan erbjuda cocktails till ”Lake Michigan”, ”Magnificent Mile”, ”Devil in the White City” och ”LSD”. LSD, eller som lokalbefolkningen kallar Lake Shore Drive, innehåller grön chartreuse, gin, Assam grönt te och oleo saccharum för att efterlikna Michigansjöns vatten sett från den liknande vägen. The Magnificent Mile, en mousserande vincocktail med bouquet infunderad is och en kryddig habanero, ingefära infusion visar klass och sofistikering av Magnificent Mile’s storslagenhet. Till sist Devil in the White City med kardemumma-safranslikör, kokosmjölk och vanilj. Denna söta och krämiga kombination, garnerad med en ros, gör denna cocktail inte bara visuellt fantastisk utan förflyttar dig också till sekelskiftet 1900, till Chicagos södra sida för världsutställningen.

Boystown Royale

Presidio | 1749 North Damen Avenue

Om du letar efter en fantastisk drink under en utekväll, så är detta din match. Inspirerad av det framstående hbtq-samhället Boystown på North Side innehåller den här gnistrande cocktailen vodka, hibiskus, citron och prosecco.

Water Taxi

Beacon Tavern | 405 North Wabash Avenue

Det är logiskt att en flodkantsrestaurang som Beacon Tavern skulle inspireras av pendlarbåtarna som passerar där varje dag. Njut av denna smakliga blandning av Pisco, rom, Suze, passionsfrukt och ananas-jalapeno-kombucha.

Wrigley Rita

Harry Caray’s Tavern | 700 East Grand Avenue

Det är en margarita gjord på Wrigleyville-stil, bara på Harry Caray’s, förstås. Den här består av Don Julio Blanco tequila, Cointreau apelsinlikör, lime sour, citronsaft, apelsinjuice, en limekil och en apelsinskiva.

Läs mer: Chicago vs NYC: Fördelar & Nackdelar

Northerly Island

The Windsor | 160 East Huron Street

Den här midvästliga varianten av Long Island iced tea serveras på The Windsor, en lokal pärla på Mag Mile. Känner du vinden från vår vackra lilla halvö? Då är den här något för dig.

Skyscraper

The Signature Lounge at the 96th | 875 North Michigan Avenue

Denna söta drink med Bacardi-rom, ananas och tranbärsjuice serveras på toppen av en av Windy Citys mest berömda skyskrapor, John Hancock, och den här söta drycken gjord på Bacardi-rom, ananas och tranbärsjuice är perfekt för en högtflygande utsikt.