Julia Childs sammanfattade det när hon sa att ”människor som älskar att äta är alltid de bästa människorna”. Så vad är det som gör mat och de människor som njuter av den så fantastiska? Mat är inte bara saker som människor äter när de är hungriga. Mat är fantastisk, utsökt, uppfinningsrik, färgstark, inspirerande och så mycket mer. En ömsesidig kärlek till mat kan föra olika människor samman och kan få den mest ledsna person att må lite bättre utan att ens mena det. Jag älskar mat och tycker att du också borde göra det. Så här är några anledningar till varför jag <3 mat SÅ mycket.

Det för människor samman.

Det finns inget bättre än att ha hela familjen hemma runt samma bord till middag. Mat är en katalysator som för samman människor. Att ha hela familjen samlad hemma hos mor- och farföräldrarna på julaftonsmiddag eller en Thanksgiving-middag, bjuda en vän på födelsedagsmiddag eller årliga familjefester är perfekta sätt att hålla kontakten och komma i kontakt med din familj och vänner som du kanske inte träffar regelbundet. Om en avlägsen släkting eller vän till familjen som jag inte sett på ett tag var i Boston och erbjöd sig att bjuda ut mig på middag för att prata med mig, kan du vara säker på att jag skulle tacka ja till erbjudandet. Mat är en underbar sak som kan föra människor samman och som kan hjälpa dig att hålla dem du älskar nära.

Det är socialt.

Tänk på hur många gånger du har skickat ett sms till en vän och sagt ”hej vill du gå och äta glass” eller ”upp och hoppa vi ska ha brunch”. Även om du kanske inte inser det är massor av sociala evenemang centrerade kring mat. Födelsedags- eller semestermiddagar, stadsresor, lunchdejter, cocktailpartyn, happy hours och till och med pizzafester i ditt studentrum. Så fort någon säger ”det kommer att finnas mat” kommer fler människor att dyka upp till evenemanget eller den sociala sammankomsten. Människor knyter band över mat som de tycker om och det finns många olika gemenskaper, som veganergemenskapen, som har bildats på grundval av liknande kostvanor. Mat gör allting roligare och det är ett bra sätt att samla vänner och få kontakt med andra!

Det finns alltid där för dig.

Problem: Oväntat uppbrott

Lösning: Problem: Du har inte börjat plugga inför ditt prov imorgon

Lösning: Du har inte börjat plugga inför ditt prov imorgon

Lösning: Du har inte börjat plugga inför ditt prov imorgon: Problemet: Peter i The Bachelorette fick ingen ros och du insåg inte hur känslomässigt engagerad du var förrän nu: Ghirardelli Double Chocolate brownies och ett Twitter-utbrott

SEE???? Du kan alltid vända dig till mat för att få dig att må bättre, även om det bara är för en liten stund. Människor använder till och med mat som motivation för att göra klart sina läxor innan de kan ta en studiepaus för att äta. Efter en dålig dag eller efter att något gör dig ledsen är ibland allt du behöver bekväma kläder, en bra film och en balja glass för att bota allt.

Det gör vilken fest som helst bättre.

Då någon sms:ar och säger att ”det kommer att finnas mat”, är det 200 % troligare att jag dyker upp på festen eller evenemanget. Mat gör allting bättre, särskilt en fest. Temafester som fiestas eller tailgates skulle inte vara kompletta utan tacos och queso eller hamburgare och chips och guac. Låt oss vara ärliga, fester med mat och dryck låter så mycket bättre än en iPod kopplad till en högtalare i en slumpmässig källare. Festa mindre, ät mer.

Det är kul att göra.

När jag väl har bestämt mig för att göra den flerskiktade regnbågstårta jag såg på Pinterest finns det ingen som kan stoppa mig. Mat är helt enkelt roligt att göra. Att få recept på nätet, inspiration från Pinterest-sidor, titta på Barefoot Contessa på Food Network eller till och med göra familjens traditionella recept på julkakor är så roligt. Det finns inget mer tillfredsställande än att dra ut sin kladdiga, hemlagade och läckert doftande skapelse ur ugnen och naturligtvis ta bilder till alla dina vänner för att visa dem hur mycket av en kock du verkligen är.

Det ger dig möjlighet att lära dig om ett nytt land/en ny kultur på ett nytt sätt.

Att resa till nya länder och prova deras inhemska mat är så intressant och roligt. Det gör att man förstår kulturen mer utan att någon ens behöver säga något. Hemlagad pasta i Italien, handgjorda tortillas i en hydda på en serviceresa i Guatemala eller till och med färska jordgubbar plockade från en gård i Indiana ger dig mer eller en glimt av livet för människor som lever i olika delar av världen och kan till och med hjälpa dig att uppskatta deras kultur lite mer.

Det visar människor att du bryr dig.

Du gjorde bort dig och vill gottgöra din vän? Bjud ut henne på middag på ditt favoritställe. Din syster har precis fått sina visdomständer utdragna och är en blandning av smärta och känslor? Överraska henne med Wendys frostys, äppelmos och din favoritfilm. Det är din mammas födelsedag men du kan inte komma hem? Skicka blommor, en låda Fannie Mays och ett kort till henne.

Mat är ett bra sätt att visa människor att du bryr dig om dem. Folk tar med sig värdinnegåvor till sina vänners hus hela tiden – vanligtvis vin, dessert eller någon annan typ av godis. Varje gång jag ska någonstans kommer jag alltid på mig själv med att säga: ”Finns det något du vill att jag ska ta med mig?”. Genom att göra en så liten gest som att hämta en låda kakor på vägen till festen gör det hela skillnaden och visar hur mycket mer du bryr dig

Det inspirerar människor.

Hur många gånger har du sett ett matkonto på Instagram som är centrerat kring hälsosamt leverne och blivit genast inspirerad till att gå och göra deras version av hälsosam avokadotast? Eller sett ett foto av den största milkshaken i New York och bestämt dig för att gå dit nästa gång du är i staden? Mat kan inspirera alla. Estetik på matsidor och bloggar kan inspirera till kreativitet, recept som setts på Food Network kan inspirera till morgondagens middag, och världen Pinterest kan få fram den inre Martha Stewart i nästan vem som helst.

Det får dig att må bra.

Och även om det är osannolikt att jag skulle tacka nej till sötsaker eller ett pizzasnitt, går det inte att förneka att hälsosam mat får dig att må bra både inifrån och ut. När du äter hälsosamt och tar hand om dig själv har du mer energi, ser mer levande ut och är garanterat mer självsäker. Hälsosam mat som frukt och grönsaker får dig att må bra och en livsstil full av hälsosam mat kan förändra någons liv till det bättre.

Det smakar gott.

Trots alla andra bra saker som maten bidrar med, äter människor mat på grund av hur den smakar. Oavsett om det är sötman i glasyren på en munk eller den kryddiga smaken av wasabi på en sushirulle, så är det att äta och njuta av välsmakande mat vad ett liv som matälskare handlar om.

Totalt sett är mat mycket mer än vad den verkar vara på ytan. Den är kraftfull och gör skillnad i människors vardag. Nu när du har läst den här artikeln hoppas jag att du har fått en större uppskattning för mat och att du kan känna igen dess inverkan och hur den får dig att känna dig nästa gång någon skickar dig en låda choklad på Alla hjärtans dag eller bjuder in dig till en middagsbjudning för en minihögstadieåterträff.