Senast uppdaterad 08/08/2019

Mjölkprodukter, inklusive ost, kan faktiskt hjälpa till att gå ner i vikt som en del av en kalorikontrollerad kosthållningsplan.

Vissa personer kan känna sig tvungna att begränsa sitt intag av ost eftersom de är oroliga för att den är fet. Det finns dock goda bevis för att mejeriprodukter, inklusive mjölk, ost och yoghurt, inte är feta.

Ost erkänns som ett livsmedel från fem livsmedelsgrupper i de australiska riktlinjerna för kosthållning, där en portion ost räknas som 40 g, vilket motsvarar två skivor hårdost.

Osten innehåller visserligen mättat fett, men bevis av hög kvalitet visar att ostkonsumtion faktiskt är förknippad med minskad risk för hjärtsjukdomar och stroke och inte har något samband med typ 2-diabetes, högt blodtryck, eller övervikt och fetma.

Forskning visar också att mjölk, ost och yoghurt faktiskt kan bidra till viktminskning som en del av en kalorikontrollerad matplan.

Dessa många hälsofördelar beror på de näringsämnen och komplexa näringsämnesinteraktioner som finns i mejeriprodukter, inklusive ost.