Guide till glutenfritt ingefärsöl

Glutenfritt kan tyckas vara en modern dietrestriktion för hälsoklassade, men faktum är att för dem som lider av ett verkligt glutenrelaterat tillstånd (t.ex. celiaki) kan konsumtion av gluten ge upphov till obehag eller till och med hälsoproblem.

I en tid av alltmer äventyrliga cocktailmenyer kan det vara svårare för även den mest energiska personen att undvika gluten på en dryckesmeny, som tur är har vi goda nyheter när det gäller att njuta av din favoritcocktail. En Moscow Mule, när den är korrekt tillagad, är nästan säkert glutenfri!

Med tanke på att vodka, ingefärsrot och limefrukter (om de inte är kontaminerade) alltid är glutenfria, är djävulen i detaljen här ingefärsölet. Faktum är att ett fåtal ingefärsöl nuförtiden avstår från några icke-glutenhaltiga ingredienser till förmån för majs eller vete som används i jäsningsprocessen. Traditionellt sett är dessa märken lätta att upptäcka eftersom de tenderar att vara inriktade på livsmedelsbutiker ”Generellt sett skulle inte livsmedelsbutikernas dryckesanläggningar av högre kvalitet ha ett lager där, men med den enorma ökningen av ingefärsölets (och Mule’s) popularitet fokuserar folk på vinst framför produkt, och skapar sitt eget ”husmärke” utan någon indikation på historia eller hur det är tillverkat. En äkta ingefärsöl som tillverkas enbart av socker, ingefära och vatten kommer inte att vara något problem för dem som har en krånglig mage…

Här är en lista över några som är 100 % glutenfria:

• Reed’s Ginger Beer
• Old Jamaica
• Bundaberg Ginger Beer
• Fentiman’s Ginger Beer

Du kan också hitta ett sortiment av färdigblandade alkoholhaltiga ingefärsöl i vår tidigare artikel.

Tyvärr är det inte svårt att hitta rätt glutenfri ingefärsöl för att göra din favoritdryck, men det räcker med att använda ingefärsöl i en nödsituation, och på grund av det sätt på vilket det produceras innebär det att din dryck alltid kommer att vara glutenfri. Alla större märken av ginger ale som barer har i lager är glutenfria, så även om det inte riktigt blir samma sak kan din magkänsla (om inte dina smaklökar) vara lugn när du njuter av en sådan.

Så i slutändan är en äkta Moscow Mule, gjord på rätt sätt i kopparmuggar och med en högkvalitativ ginger beer, helt glutenfri. Och enligt vad de flesta glutenintoleranta personer säger kommer en enda mule förmodligen inte att innehålla tillräckligt mycket irriterande gluten för att förstöra din kväll.

Om du är nyfiken på varifrån ingefärsölet de använder är det bara att be att få se flaskan och ge den en snabb genomgång av om det är ”majs” eller ”vete” som används i bryggningsprocessen. Annars är det happy muling för dig!

Fler ställda frågor

Är alkoholiskt ingefärsöl glutenfritt?
Alkoholiskt ingefärsöl är glutenfritt så länge ingredienserna i ölet är glutenfria. Ingefära, vodka och lime är alla glutenfria!

Är det gluten i en Moscow Mule?
Det finns inget gluten i en Moscow Mule så länge som din Ginger Beer också är glutenfri.