Grey Goose, som tillverkas av Bacardi, är en vodka av relativt hög klass. Och om du är ute på klubben, eller på en trevlig bar, eller om du köper shots till någon som du försöker imponera på, skulle det inte vara något ovanligt att beställa Grey Goose. Det anses allmänt vara smidigt, elegant och – som deras reklamfilmer antyder – en garanti för en upphöjd natt.
Men är Grey Goose glutenfri? Den här frågan kan låta fånig om du inte är någon som lider av celiaki eller är allergisk mot glutenföreningen. Men personer med verkliga intoleranser och reaktioner mot gluten försöker ofta vara överdrivet försiktiga så att de inte konsumerar något som kan utgöra en risk.
Vodka kan vara glutenfri om den är tillverkad med något som inte innehåller gluten. Potatis, glutenfritt spannmål och till och med druvor kan användas för att destillera den klara spriten.
Trots att Grey Goose tillverkas med vete, som innehåller gluten, säger företaget att vodkan i sig fortfarande är glutenfri. Detta beror på de metoder som används vid destillationen.
”Vetenskapen om destillation gör det omöjligt för gluten att färdas genom processen”, förklarade Grey Goose globala ambassadör Joe McCanta för The Daily Meal, ”till och med genom att ta bort gluten från en spannmålsalkohol som Grey Goose vodka. Allt som återstår är en renad alkohol, fri från gluten.”
Om spriten inte kommer i kontakt med något glutenhaltigt efter destillationen borde den vara säker – även för celiakipatienter. Grey Goose tillsätter inget gluten till sin sprit när den väl är destillerad.
”Det finns mycket felaktig information och falska påståenden där ute”, säger McCanta, ”vilket har gjort det alltmer komplicerat och förvirrande för celiakipatienter och personer med svåra glutenallergier.”
De här personerna behöver dock inte vara rädda – förutom Grey Goose finns det här 10 andra vodka som är helt glutenfria.