av : The Pittman & Davis Team | | | On : June 22, 2020 | Category : Fruktinformation
Har du någonsin undrat vad denna konstiga frukt egentligen är? Är det en tall eller är det ett äpple? Det är varken det ena eller det andra. Gör dig redo att få ditt sinne blåst och din barnsliga oskuld krossad. Ananasen är ett bär. Ja, du läste rätt, ett bär.
Ananasfrukten är faktiskt resultatet av dussintals enskilda blommor som har smält samman för att bilda en enda frukt eller en ”kollektiv frukt”.
En ananasfrukt bildas när de ljuslila blommorna, tillsammans med sina högblad som sitter fast vid en central kärna, blir köttiga och smälter samman. Frukten mognar sedan fem till sex månader efter det att blomningen börjar.
Ursprung
Även om majoriteten av världens ananas idag kommer från Sydostasien, har frukten sitt ursprung i Sydamerika, troligen från regionen mellan södra Brasilien och Paraguay. Härifrån spreds ananasen snabbt runt kontinenten upp till Mexiko och Västindien, där Columbus hittade den när han besökte Guadeloupe 1493. Columbus tog sedan med sig ananasen tillbaka till Europa, varifrån den senare gjorde sin resa till Hawaii.
Historiskt sett var Hawaii världens största ananasproducent och källan till amerikanska ananasar. Idag är Filippinerna, Brasilien och Costa Rica de största producenterna.
Historiskt sett användes ananas i produktionen av vin, fiber och medicin. Långt tillbaka i tiden användes den också för att framkalla menstruation, döda parasitära amöbor och driva ut maskar.
Hur växer de?
Kloning är den vanligaste metoden som används av ananasodlingar. För att klona en ananas kan man använda fyra olika delar av plantan: kronorna (toppen av ananasfrukten), slips (de bladiga grenarna under frukten), sugproppar och skott (båda finns längst ner på stammen).
En ananasplanta kan ta upp till två år på sig att nå mognad och bära frukt. När frukten väl har skördats fortsätter de inte att mogna och är ganska lättförstörbara.
Färgen på ananas har inget att göra med smaken, som främst beror på var ananasen har odlats.
Näringsfakta om ananas
En ananas är kalorisnål och fullproppad med näringsämnen och antioxidanter. Den är särskilt rik på vitamin C och mangan. Den har kopplats till olika hälsofördelar, bland annat förbättrad matsmältning, lägre risk för cancer, förbättrat immunförsvar och lindring av artrit-symptom.
Ananas kan konsumeras på en mängd olika sätt. Du kan enkelt införliva dem i din dagliga hälsosamma kost, från drycker till dina vardagliga måltider, mellanmål och desserter.
Vill du odla din egen ananas?
Här är några saker du bör veta om ananasplantor om du vill odla dina egna ananasplantor.
- Ananas behöver inte mycket vatten.
- Ananas behöver fritt dränerande jord.
- Ananas har inget stort rotsystem och behöver därför inte mycket jord.
- Ananas gillar lätt sura jordar. (Vanlig i de flesta trädgårdsjordar)
- Ananas kan växa i full sol.
De hatar:
- Sogiga, vattenmättade jordar,
- Att få sina blad brända med koncentrerad gödsel,
- Frost
Legenden
Legenden säger att ananasutdrag kan vara ett afrodisiakum, åtminstone är det så enligt folklore.
Shoppa färsk mat & Fruktgåvor
Handla nu