Am descoperit pentru prima dată beneficiile pentru sănătate ale suplimentelor de zinc acum trei ani, în timpul sărbătorilor.

La câteva săptămâni de la nebunia petrecerilor de Crăciun și a cinei de sfârșit de an cu prietenii, corpul nostru ne spune să ne oprim, dar calendarul ne spune Hai!

Petrecerile și alegerile alimentare proaste m-au făcut să mă simt ca și cum m-aș fi îmbolnăvit de ceva, așa că am apelat la zinc.

Am luat un produs care conține 4 mg de zinc (2 mg dacă luați o singură pastilă), care, după cum vom vedea imediat, este de fapt o doză perfectă pentru majoritatea oamenilor, dar am simțit că am nevoie de mai mult, așa că am „mega-dosat” cu câteva zile de 50 mg. Nu am ajuns niciodată să mă îmbolnăvesc. De fapt, mi-am revenit și am sfârșit prin a mă simți foarte bine.

A fost acesta un efect placebo sau există cercetări științifice care să valideze experiențele mele personale?

Cât de frecventă este deficiența de zinc?

Am avut o deficiență?

Cred că am avut o ușoară deficiență de zinc (și am confirmat ulterior deficiența cu un test Spectra Cell) ca efect secundar al trecerii la o dietă bazată mai mult pe plante. Trebuie remarcat faptul că, în timp ce dietele vegetariene și vegane sunt de obicei mai sărace în zinc, este posibil să se mențină niveluri sănătoase de zinc în dietele bazate pe plante cu o planificare adecvată.

În lumea occidentală, deficiența acută severă de zinc este rară, dar, ca și în cazul deficienței de magneziu, este o problemă reală care poate trece neobservată. Cu toate acestea, în țările în curs de dezvoltare, unde deficiența de zinc este mult mai frecventă, aceasta poate provoca întârzieri în creștere, disfuncții grave ale sistemului imunitar și chiar moarte timpurie. 1

S-a estimat că deficiența de zinc afectează până la 2 miliarde de oameni din țările lumii a treia. 2

Ok, dar vă pot auzi spunând: „John, tu ai trăit în Austin, Texas, nu în lumea în curs de dezvoltare. De ce ai avea o deficiență de zinc?”

În primul rând, deficiența ușoară de zinc, așa cum vedem în Occident, este în mare parte subclinică, ceea ce înseamnă că este foarte greu de identificat.

Alimentele bogate în acid fitic pot bloca absorbția zincului

Mâncam multe alimente, cum ar fi fulgii de ovăz, fasolea și nucile, care sunt bogate în acid fitic, care poate bloca absorbția mineralelor. 3

Căutarea dozei corecte de zinc

Potrivit Institutului Național de Sănătate, limita superioară pentru dozarea zincului este de 40 mg pe zi. Aceasta mi se pare o doză foarte mare dacă planul este de a lua zinc pe termen lung.

Când am crezut că sufăr de o deficiență ușoară, am simțit că nivelurile mele de zinc se stabilizează rapid cu doar câteva zile de dozaj de 50 mg și am mers un pic prea departe, atât de mult încât am dezvoltat unele efecte secundare, cum ar fi dureri de stomac și amețeli.

Nu doriți să exagerați cu zincul. A lua prea mult zinc vă va trage în cele din urmă în jos nivelul de cupru și magneziu, ambele putând cauza probleme de sănătate. 5 Acum consider că aproximativ 15 mg de zinc 3-4 zile pe săptămână este ideal pentru mine.

După ce acești factori personali au fost înlăturați, ce au de spus studiile despre suplimentele de zinc?

Există beneficii dovedite?

Beneficii ale suplimentelor de zinc

Zincul stimulează sistemul imunitar

Cercetarea este clară că suplimentele de zinc pot avea un impact pozitiv asupra sistemului imunitar printr-un număr de mecanisme diferite.

Cei doi factori principali par a fi activarea IL-2 și creșterea corespunzătoare a celulelor T. 6 7 Celulele T „vânează” și ucid celulele rele, cum ar fi germenii/infecțiile și celulele canceroase.

Zincul crește testosteronul

Există dovezi că suplimentarea cu zinc poate ajuta organismul să producă mai mult testosteron.8

Pentru mai multe sfaturi pentru optimizarea nivelului de testosteron, aruncați o privire la interviul recent pe care l-am realizat cu Dr. Amy Killen, un medic anti-îmbătrânire din Utah specializat în optimizarea sexuală.

Interferența și alergia la histamină

Am scris pe blog o bună parte despre intoleranța la histamină. Histamina este eliberată de celulele imunitare atunci când organismul percepe o amenințare, atât reală (un virus), cât și imaginară (polen). Când adăugați la ecuație histamina din alimente și predispozițiile genetice, unii oameni încep să dezvolte simptome.

S-a demonstrat că zincul inhibă eliberarea de histamină din mastocite, ceea ce este o binecuvântare pentru oricine încearcă să își aducă sub control nivelul de histamină. 9

Note: dacă vă uitați la zinc din cauza unei probleme cu histamina, amintiți-vă de cupru. Zincul atrage în jos nivelurile de cupru, iar cuprul este un cofactor pentru producția de diamină oxidază, enzima care elimină histamina extracelulară. Pentru mai multe informații, consultați pagina noastră despre gena AOC1.

Zincul și bolile infecțioase

Există multiple studii, atât la vârstnici, cât și la populații mai tinere, care au constatat că zincul joacă un rol important în combaterea bolilor infecțioase.

Studii dublu-orb, controlate cu placebo (standardul de aur al studiilor) au constatat că suplimentarea cu zinc a redus severitatea și incidența diareei la sugari și copii mici în India. 10

Acest studiu a constatat că suplimentarea cu zinc a salvat viețile copiilor din țările în curs de dezvoltare cu infecții ale tractului respirator inferior. 11

S-a demonstrat, de asemenea, că suplimentarea cu zinc scade numărul de infecții la persoanele în vârstă. 12

După cum am menționat într-o postare despre sănătatea bărbaților pe care Gene Food a făcut-o despre prostatita cronică, nivelurile adecvate de zinc în prostată sunt asociate cu o capacitate crescută de a se feri de trichomonas vaginalis, un parazit care poate infecta glanda prostatică. Acest lucru are sens, deoarece nivelurile de zinc sunt de 10 ori mai mari în prostată decât în alte țesuturi moi. 13

Această meta-analiză a constatat o reducere semnificativă a duratei simptomelor de răceală atunci când pacienților li s-au administrat doze de zinc > 75mg.

Zincul acționează ca un antioxidant și scade stresul oxidativ

Acest studiu mic (10 subiecți), dar dublu orb, controlat cu placebo, a constatat că suplimentarea cu zinc a scăzut markerii de stres oxidativ la pacienții care au luat 45 mg de zinc (din nou, o doză mare în opinia mea).

Prin simplificare, mitocondriile noastre folosesc oxigenul ca parte a procesului de generare a ATP, care este moneda energetică a organismului. Acesta este un lucru bun. Dar, ca în cazul oricărui proces de ardere a combustibilului, există produse reziduale asociate cu metabolismul oxigenului. Unul dintre acestea se numește superoxid, care este un radical liber dăunător care ne poate deteriora celulele dacă este lăsat necontrolat.

Pentru a neutraliza superoxidul, corpul nostru generează un antioxidant nativ, sau „endogen”, numit superoxid dismutază, sau SOD. SOD transformă radicalul liber dăunător superoxid în mult mai puțin dăunător peroxid de hidrogen, pe care corpul nostru îl descompune mai departe de acolo. Dar atunci când ne lipsește SOD, iar persoanele născute cu anumite variante ale acestei gene se crede că au niveluri mai scăzute de SOD2, corpurile noastre nu sunt la fel de bune în a absorbi radicalii liberi.

Încă mă mai urmărești?

Bine, pentru că SOD este alcătuită atât din cupru, cât și din zinc.

În Ghidul nostru de Nutrigenomică, Aaron enumeră, de asemenea, zincul ca fiind un nutrient care îmbunătățește direct expresia genei SOD3, precum și pentru ADA. Pentru a-l cita pe Aaron:

Zincul, împreună cu cuprul, este una dintre cele două co-enzime metalice necesare SOD3 pentru a funcționa 7. Nu există dovezi care să demonstreze un efect benefic asupra activității SOD3 în urma suplimentării cu zinc. Cu toate acestea, s-a demonstrat că zincul demonstrează o capacitate antioxidantă prin mijloace necunoscute 9, prin urmare, suplimentarea poate fi benefică pentru cei care poartă alela de risc „G” a C691G.

Gânduri de încheiere

Cred că esențialul aici este că, fie că luați suplimente, fie că mâncați alimente bogate în zinc, zincul este un mineral care ar trebui să fie pe radarul dumneavoastră. Acesta are beneficii dovedite pentru sănătate. Cu toate acestea, în doze mari, pe perioade lungi de timp, mulți oameni vor avea efecte secundare.

.