Dacă vă ocupați de boala celiacă sau pur și simplu vă curățați dieta, renunțarea la gluten poate părea descurajantă. Acesta se găsește adesea în alimente improbabile (bună ziua, sos de soia!) și transformă pregătirea cinei într-un puzzle provocator. (Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ fără gluten pentru sfaturi săptămânale.)

Din fericire, există o mulțime de alimente delicioase, fără gluten în mod natural. Glutenul se găsește în grâu, orz și secară. Asta înseamnă că toate pâinile tradiționale, pastele, făinurile și chiar și unii fulgi de ovăz făcuți cu aceste cereale sunt interzise. Deși poate părea o listă lungă, pregătiți-vă pentru o dietă vibrantă, plină de cereale integrale, produse proaspete, proteine slabe și lactate cremoase. La urma urmei, orice dietă care include înghețată nu poate fi atât de rea, nu-i așa?

Descărcați varianta noastră gratuită de tipărit!

Cereale și amidon

• Amarant
• Arrowroot
• Buckwheat
• Chia
• Cornmeal
• Făină de porumb
• Flax
• Millet
• Ovăz

.

• Quinoa
• Rez
• Sorghum
• Soia
• Tapioca
• Teff

.

• Yucca

Făinuri

• Făină de migdale
• Făină de năut
• Făină de năut

.

• Făină de nucă de cocos
• Făină de ovăz
• Făină de orez

Fructe

• Mere
• Banane
• Berișoare
• Cerbece
• Cerbece
• Grape

.

• Meloni
• Portocale
• Pește

Legume

• Ardei gras
• Brocoli
• Cartofi
• Carote
• Coflora
• Corn
• Corn

.

• Fabele verzi
• Muștarici
• Ceapă
• Cartofi
• Spinarici
• Cușcuță
• Cușcuță
• Cartofi dulci

Lăuturi

• Butter

.

• Cașcaval
• Ghee
• Lapte
• Cremă acră
• Yogurt

.

Proteine

• Fecale de fasole
• Edamamă
• Lenușă
• Nucă
• Nucă

.

• Pasăre
• Carne roșie
• Fructe de mare
• Tempeh
• Tofu

Specii și uleiuri

• Oțet de cidru de mere
• Aminune de cocos
• Tamari
• Tamari

.

• Oțet alb
• Ulei de avocado
• Ulei de canola
• Ulei de nucă de cocos
• Ulei de măsline
• Ulei vegetal

Și uite așa – o mulțime de alimente cu gluten natural…fără gluten. În plus, această listă nu este în niciun caz exhaustivă. Găsiți o mulțime de alte alimente în secțiunea de produse, la tejgheaua măcelăriei și în tot magazinul dvs. alimentar local. Doar asigurați-vă că verificați etichetele de pe ambalaj pentru a fi siguri că articolul este cu adevărat fără gluten (ne uităm la tine, iaurt de post!). Veți pregăti mese uimitoare fără gluten înainte de a vă da seama.

Încă vă este foame? Consultați cele mai bune gustări fără gluten pe care le puteți cumpăra de pe Amazon.

.