Cina de repetiție
Înainte de a trece pastele la cina de repetiție, cavalerul de onoare toastează „Per cent’anni” sau „O sută de ani”, pentru a ura noului cuplu un secol de noroc, adesea cu un pahar de prosecco, versiunea italiană a șampaniei. Un alt toast obișnuit: „Evviva gli sposi!” („Ura pentru tinerii căsătoriți!”). Pe vremuri, miresele italiene purtau verde în ajunul nunții lor pentru a aduce noroc. Reînvie tradiția prin prinderea unei broșe de smarald sau prin legarea unei eșarfe verzi în jurul rochiei de la cina de repetiție.
.
Ceremonia
Înnodând o panglică pe ușa bisericii îi anunță pe trecători că are loc nunta ta. Mirii italieni superstițioși poartă o mică bucată de fier în buzunar pentru a alunga spiritele rele, iar miresele își rup voalul pentru a avea noroc. Italienii pun mai puțin accent pe petrecerile nupțiale – de obicei există doar un cavaler de onoare și o domnișoară de onoare, care servesc drept martori.
Salirea
La ieșirea de la ceremonie, așteptați-vă ca localnicii să strige „Auguri!”. („Cele mai bune urări!”) și să aplaude, indiferent dacă v-au cunoscut sau nu! Cu siguranță veți atrage o mulțime dacă escapada dumneavoastră este un Alfa Romeo de epocă. În loc să legați cu frânghia cutii de conserve zăngănitoare în spate, urmați tradiția italiană de a decora grătarul din față cu flori pentru a vă pava drumul spre la dolce vita (viața dulce).
Mâncarea de la recepție
Mâncarea este punctul central al oricărei adevărate festa italiene – unii italieni mănâncă până la paisprezece feluri diferite de recepție pe îndelete! Rămâneți la mâncăruri proaspete, de sezon, cu aperitive savuroase (măsline, prosciutto și salam) și antreuri consistente (paste cu sosuri groase, carne de vițel și vânat). Serviți wanda (fundițe), care sunt răsuciri de aluat prăjit acoperite cu zahăr pudră, la desert.
Băuturile de la recepție
Vizitați câteva podgorii italiene înainte de nuntă pentru a lua câteva sticle de vin regional. Puteți prinde vinuri de colecție de înaltă calitate direct din zona rurală italiană în arome concepute pentru a se potrivi cu bucătăria locală, totul la o fracțiune din ceea ce ați plăti pentru aceleași vinuri în SUA. consultați ghidul nostru de asociere a vinurilor pentru a alege soiul perfect.
Bugetul
Cheltuielile de nuntă se adună? Nu vă faceți griji – invitații dumneavoastră italieni vă vor ajuta să plătiți! Miresele italiene poartă la recepție o pungă de satin (la borsa) pentru ca invitații să pună plicuri cu bani în ea, o tradiție numită „buste”. Miresele îndrăznețe o poartă în jurul gâtului pentru ca invitații bărbați să lase bani în schimbul unui dans.
Dansul
„La Tarantella” (sau „tarantela”) este cel mai frenetic mod în care invitații le urează noroc cuplului proaspăt căsătorit. Dansatorii se țin de mână și se întrec în sensul acelor de ceasornic până când muzica accelerează, iar apoi inversează direcția. Tempo-ul și direcția continuă să se schimbe până când grupul cedează în fața muzicii accelerate într-o grămadă de câine amețit.
Tort
Tort nu este servit în multe regiuni din Italia; în schimb, oaspeții primesc „confetti”, sau migdale de Iordania acoperite cu bomboane, simbolizând amarul și dulcele care urmează să vină. Dacă nu vă puteți imagina nunta fără tort, dar doriți să rămâneți la tradiție, serviți un alt favorit regional, mille-foglia, un tort italian făcut din straturi de patiserie filo ușoară, cremă de ciocolată și vanilie și căpșuni. Sau serviți zuppa inglese, straturi de tort umplut cu cremă de ciocolată și vanilie, cremă de rom și fructe, acoperite cu flori de zahăr sau cu un porumbel de bomboane, un simbol al iubirii durabile.