De ce să achiziționați o râșniță de cafea pentru presa franceză?

De ce să cumperi totuși o râșniță de cafea pentru presa franceză? Nu poți pur și simplu să îți iei boabele de cafea măcinate la magazin, să cumperi zaț de cafea de bună calitate sau să folosești orice râșniță de cafea?

Pentru o cafea pentru presă franceză cu gust perfect, cafeaua trebuie măcinată chiar înainte de a fi preparată. Dacă lăsați boabele de cafea măcinate să stea prea mult timp, acestea își pierd rapid aroma și uleiurile naturale care livrează o mare parte din gustul din ceașca dvs., care este motivul pentru care, până la urmă, iubiți cafeaua proaspăt preparată.

În plus, când vine vorba de cafeaua pentru presă franceză, boabele trebuie măcinate la o dimensiune mai mare a măcinării, în comparație cu espresso. Cea mai bună măcinare pentru cafeaua de presă franceză este undeva între o măcinare medie și grosieră. Nu toate mașinile de măcinat sunt capabile să producă o măcinare grosieră bună în mod constant.

Dacă aveți o măcinare prea fină, veți risca ca granulele de cafea să alunece prin filtrul cu ochiuri, lăsând sedimente sau cafea grunjoasă în ceașca dumneavoastră. Dacă boabele sunt prea grosiere, atunci nu veți extrage cantitatea potrivită de aromă din boabe, rezultând o cafea cu gust slab.

Așa că, pentru a avea o măcinare perfectă pentru presa franceză și cea mai bună cafea cu cel mai bun gust de fiecare dată, merită să investiți în cea mai bună râșniță de cafea pentru presa franceză.

Lucruri de luat în considerare atunci când cumpărați cea mai bună râșniță de cafea pentru o presă franceză

Când vine vorba de cea mai bună râșniță pentru presa franceză, există câteva opțiuni excelente pe piață. Nu există o mărime care să se potrivească tuturor, deoarece fiecare are preferințele sale individuale.

Pentru a achiziționa cel mai bun măcinător de cafea pentru presă franceză pentru dumneavoastră, luați în considerare următorii factori.

Tipuri de râșnițe de cafea

Primul lucru pe care va trebui să îl decideți este dacă să investiți într-o râșniță cu bavură, bloc sau lamă, precum și să decideți între ceramică sau oțel.

Râșniță de cafea cu bloc, lamă sau bavură

Când vine vorba de măcinarea boabelor de cafea pentru cafeaua de presă franceză, doriți o măcinare grosieră consistentă. O cafea măcinată neuniform duce la o extracție insuficientă sau excesivă și la o infuzie cu gust slab.

În timp ce cea mai bună râșniță pentru cafea pentru presă franceză tinde să fie mai scumpă decât râșnițele cu lamă, râșnițele produc o măcinare perfectă a cafelei pentru presă franceză – de fiecare dată. Cu o mașină de măcinat cu burr de bună calitate, vă puteți aștepta la consecvență în ceea ce privește dimensiunea măcinării.

Măcătoarele ieftine tind să aibă mori cu lamă. Acest tip de râșniță folosește lame pentru a tăia boabele de cafea într-o măcinare fină, asemănătoare cu o râșniță de condimente.

Principalul dezavantaj al utilizării unei râșnițe cu lame pentru presa franceză este că nu creează o mărime de măcinare grosieră consistentă, necesară pentru o cafea de presă franceză cu gust deosebit. Nu recomand mașinile de măcinat cu lamă și niciuna nu a fost listată în acest ghid.

Măcătoarele cu bloc sunt un pas în sus în calitate față de mașinile de măcinat cu lamă. Ele oferă o consistență mai bună a măcinării decât o râșniță de cafea cu lamă, dar bavurile sunt mai plate decât râșnițele conice sau plate, rezultând mai multe finețuri în măcinare, ceea ce nu este ideal pentru a face cea mai bună cafea french press.

În cele din urmă, râșnițele de bună calitate cu bavură vin fie în varianta de râșniță cu bavură plată, fie în cea de râșniță conică. O mașină de măcinat conică are două burghie în formă de con cu crestături care macină și zdrobesc cafeaua, în timp ce o mașină de măcinat cu burghie plată are două seturi de inele zimțate de burghie.

Ambele stiluri de mașini de măcinat cu burghie sunt opțiuni excelente pentru prepararea cafelei french press și le includem pe ambele în recenziile noastre despre mașinile de măcinat cafea.

Măcinător de cafea din ceramică sau din oțel inoxidabil

În general, mașinile de măcinat ceramice tind să aibă o durată de viață mai lungă, având în vedere că nu ruginesc sau se deteriorează atunci când sunt expuse la căldură și umiditate.

Cu toate acestea, având în vedere că au tendința de a nu se descurca bine la impacturi ascuțite și bruște, cum ar fi orice lovituri în aparat sau materiale străine în boabele de cafea. Mulți iubitori de L profunde susțin că râșnițele ceramice creează o cafea mai bună, mai tradițională și cu un gust mai bun.

În zilele noastre, cele mai multe râșnițe de cafea bune sunt fabricate din componente din oțel inoxidabil. Oțelul inoxidabil este rezistent la coroziune și nu ruginește atunci când este expus la umiditate.

Cu toate acestea, spre deosebire de ceramică, ele tind să fie mai afectate de mediile fierbinți, ceea ce le scurtează durata de viață în general. De asemenea, rețineți că unele polizoare din oțel inoxidabil tind să își piardă ascuțimea generală mult mai repede decât cele din ceramică, în special la capătul inferior al scalei de calitate.

Molizor manual sau electric

De asemenea, va trebui să decideți dacă preferați un polizor manual sau electric.

Un polizor manual (sau de mână) funcționează cu o manivelă. Cel mai bun polizor manual pentru presa franceză este mult mai silențios decât un polizor electric, mai ieftin și mai portabil. Acestea sunt excelente pentru a le lua cu dvs. la birou sau atunci când călătoriți. Râșnițele manuale sunt, de asemenea, ușor de păstrat curate, deoarece au mai puține piese.

Dar dacă doriți ca boabele de cafea să fie măcinate cu un efort minim, o râșniță electrică este cea mai bună soluție. Cea mai bună râșniță de cafea electrică pentru presă franceză funcționează ușor, cu o simplă apăsare de întrerupător, dar tind să fie mai scumpe decât o râșniță manuală.

Chiar de boabe de cafea într-o râșniță de cafea manuală – cea mai bună râșniță de cafea pentru cafea cu măcinare grosieră

Numărul de setări

Deși sunteți în căutarea celei mai bune râșnițe de cafea pentru presă franceză, este totuși o idee bună să obțineți o râșniță cu mai multe setări de măcinare.

Aceasta vă va permite să faceți o cafea grozavă pentru prieteni și familie care ar putea dori diferite tipuri de preparate de cafea. În plus, vă permite să măcinați cafeaua la consistența potrivită atunci când s-ar putea să doriți să experimentați cu diferite tipuri de cafea sau pur și simplu nu aveți timp pentru o cafea preparată prin presare franceză.

Capacitatea buncărului

Considerați dimensiunea buncărului de boabe, care are impact asupra cantității de cafea pe care o puteți stoca și măcina deodată în mașina de măcinat.

Când luați în considerare capacitatea buncărului, gândiți-vă la câte cești de cafea este posibil să preparați deodată.

Dacă în general faceți cafea pentru câteva persoane deodată, cea mai bună râșniță french press pentru dvs. va fi una capabilă să macine suficientă cafea pentru toată lumea dintr-o dată. Dacă aveți tendința de a prepara o singură ceașcă french press, dimensiunea buncărului nu este atât de importantă.

Dimensiunea râșniței

Este important să luați în considerare cât spațiu aveți în bucătărie pentru râșnița dumneavoastră. Ideal ar fi ca râșnița să fie așezată pe stația de cafea, aproape de aparatele dvs. de cafea.

Cel mai bun râșniță manuală pentru french press nu ocupă aproape deloc spațiu, în timp ce unele dintre râșnițele electrice pot fi puțin mai voluminoase.

Asigură-te că iei în considerare acest lucru, pentru a evita să ajungi cu râșnița acasă, doar pentru a-ți da seama că nu ai suficient spațiu pe tejghea.

Curățarea și întreținerea

.