Cea mai bună rețetă de spaghete începe cu un uimitor sos de spaghete făcut în casă. Acesta are carne tocată de vită, cârnați și amestecul perfect de condimente.
Spaghetele sunt preferatele absolute ale copilului meu de 4 ani. Așa că le fac tot timpul. Aceasta a devenit rețeta mea de bază. Sosul este încărcat cu tone de aromă de carne și este suficient pentru a acoperi cu generozitate un kilogram întreg de paste spaghete.
Rămășițele sunt și mai bune.
Cum se prepară sosul pentru spaghete
*Nota: Fișa completă a rețetei care poate fi tipărită se găsește în partea de jos a acestei postări.
- Adaugați carnea de vită tocată, cârnații italieni, ceapa tocată și usturoiul tocat într-o tigaie.
- Spargeți carnea cu o lingură de lemn.
- Căliți până când carnea este rumenită.
- Scurgeți excesul de grăsime.
- Adaugați zahărul, condimentele italiene, sarea, busuiocul și piperul. Se amestecă.
- Adaugați pasta de tomate. Se amestecă.
- Adaugați sosul de roșii, roșiile zdrobite și apa. Amestecați.
- Copriți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute.
- Adaugați pătrunjel proaspăt tocat.
- Căliți și scurgeți spaghetele.
- Vărsați sosul de carne peste spaghete. Amestecați.
- Adaugați brânza parmezan rasă. Amestecați.
- Lăsați să se odihnească timp de 5 minute înainte de a servi.
Se poate face dinainte
Da! Puteți face sosul de spaghete. Apoi, păstrați-l într-un recipient sigilat în frigider timp de până la 5 zile. Când sunteți gata să mâncați, gătiți și scurgeți pastele. Întoarceți pastele scurse în vasul mare și adăugați sosul de carne. Încălziți-le pe aragaz până când sosul de carne se încălzește bine.
Încălzirea resturilor
Puneți resturile într-o oală mare și puneți-o la foc mediu pe aragaz. Încălziți până când se încălzește bine, amestecând des. Acest lucru durează de obicei aproximativ 15 minute.
Sau, puneți spaghetele rămase într-o caserolă mare și acoperiți-o cu folie de aluminiu. Puneți-o în cuptorul de 325 grade F până când se încălzește bine, aproximativ 20 de minute.
Pot fi congelate
Da! Puteți face sosul pentru spaghete. Lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, păstrați-l într-un recipient sigilat în congelator timp de până la 3 luni. Transferați-l în frigider cu o zi înainte de ziua în care intenționați să îl consumați. Când sunteți gata să mâncați, gătiți și scurgeți pastele. Întoarceți pastele scurse în oala mare și adăugați sosul de carne. Încălziți-le pe aragaz până când sosul de carne este bine încălzit.
Mai multe rețete ușoare de cină cu carne tocată de vită
.
- Awesome Sloppy Joes
- Homeemade Tacos
- Frito Pie Casserole de la Balancing Motherhood
- Korean Ground Beef de la I Wash You Dry
Vezi video cu rețeta pas cu pas pentru spaghete mai jos
.
Cea mai bună rețetă de spaghete
Print Recipe Pin Recipe
Ingrediente
- 1 lb. 80% carne de vită macinată slabă
- 1/2 lb. cârnați italieni dulci
- 1 ceapă medie -tăiată
- 2 căței de usturoi -măcinați
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de condimente italiene
- 2 lingurițe de sare
- 1 linguriță de frunze de busuioc uscate
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
- 2 (6 oz.) conserve de pastă de roșii
- 1 (15 oz.) conservă de sos de roșii
- 1 (15 oz.) conservă de roșii zdrobite
- 1/2 cană de apă
- 3 linguri de pătrunjel proaspăt cu frunze plate tocat
- 1 lb. paste spaghete uscate
- 2 linguri de parmezan ras
Instrucțiuni
-
Pregătiți sosul de carne. Adăugați carnea de vită și cârnații într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, mărunțind-o cu o lingură de lemn. Adăugați ceapa și usturoiul. Gătiți până când carnea este rumenită, aproximativ 6-8 minute. Scurgeți grăsimea de pe carne.
-
Adaugați zahărul, condimentele italiene, sarea, busuiocul și piperul negru în tigaia cu carnea gătită. Amestecați bine.
-
Adaugați pasta de tomate. Amestecați până când nu rămân bucăți mari de pastă de tomate.
-
Adaugați sosul de roșii, roșiile zdrobite și apa. Amestecați până când se combină bine. Acoperiți și reduceți focul la mic. Fierbeți sosul la foc mic timp de 30 de minute. Luați de pe foc. Adăugați pătrunjelul tocat mărunt.
-
În timp ce sosul fierbe la foc mic, gătiți pastele al dente conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți bine pastele și întoarceți-le în oala mare folosită pentru fierbere.
-
Vărsați sosul de carne peste paste. Amestecați bine. Adăugați brânza parmezan peste paste. Se amestecă bine. Lăsați spaghetele să se odihnească în sosul de carne timp de 5 minute înainte de a le servi pentru ca pastele să absoarbă o parte din sos.
Nutriție
Pin This Recipe
Încercați toate rețetele mele grozave de carne tocată.