Nici o excursie la Disneyland nu este completă pentru mine fără o oprire la Mint Julep pentru beignets în formă de Mickey. Aceștia oferă beignets în aromă originală și, uneori, arome sezoniere precum mentă, caramel, căpșuni, căpșuni, condimente de dovleac și altele. Puteți obține, de asemenea, beignets atunci când luați masa la Cafe Orleans din New Orleans Square.
Acest post conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că eu câștig ceva atunci când cumpărați prin intermediul link-ului, fără costuri suplimentare pentru dumneavoastră.
Cu câțiva ani în urmă am învățat un sfat amuzant. Puteai să mergi la primărie și să obții o copie a rețetei pentru alimentele tale preferate vândute în parcuri. Știam că trebuie să am rețeta pentru beignets, astfel încât să le pot face acasă ori de câte ori vreau. Ei bine, câți ani au trecut și abia acum am ajuns să le fac. 
Această rețetă a venit direct de la Disneyland, toate meritele le aparțin. Din păcate nu mai poți cere rețete la primărie pentru mâncarea din parcuri. Ei transferă toate rețetele într-un sistem digital, care va fi disponibil pentru toată lumea online la un moment dat. Voi avea grijă să împărtășesc pe acest post când rețetele vor fi disponibile. Un membru al distribuției mi-a spus că încă mai dau rețete dacă le cereți la unele restaurante. Dacă bucătarul are rețeta, ți-o va da. Dacă sunteți în căutarea altor rețete originale Disney, mergeți aici pe blog pentru mai multă distracție culinară.
Cum se fac beignets în formă de Mickey
Rețeta face 10 beignets în formă de Mickey. Depinde de mărimea tăieturii de biscuiți Mickey pe care o aveți. Acest lot a făcut 15 beignets cu tăietorul meu de biscuiți care este de 4″ x 4″. Dar dacă nu aveți una, puteți oricând să le tăiați în pătrate. Aici este un link către tăietorul de biscuiți Mickey de pe Amazon.
În primul rând mi-am adunat toate ingredientele plus bolul meu adorabil Mickey Mouse pe care l-am luat de la Target. De asemenea, mi-am scos și Bosch-ul pentru a amesteca aluatul. 
Rețeta de Beignet cu Mickey Mouse
- 1/2 linguriță de drojdie uscată
- 1/4 ceașcă de apă caldă (105 grade)
- 1/4 ceașcă zahăr
- 2 linguri de untură vegetală
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 ceașcă de smântână grea
- 1 ou
- 4 căni de tot-făină
- 1/2 ceașcă de apă clocotită
- ulei vegetal pentru prăjit
- zahăr pudră
1. Se presară drojdia peste apa caldă într-un bol mic, amestecând pentru a se dizolva. Lăsați să stea timp de 5 minute.
2. Combinați zahărul, untura, sarea, smântâna, oul, făina și apa clocotită într-un castron mare: încorporați amestecul de drojdie. Cu atașamentul cârlig de aluat al unui mixer electric la viteză medie, amestecați aluatul doar până când se combină și se omogenizează. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
3. Întindeți aluatul la o grosime de 1/4 de inch și tăiați beignets individuale cu un tăietor în formă de Mickey Mouse sau tăiați în pătrate de 2 1/2 până la 3 inch. 
Copriți cu un prosop și lăsați aluatul să crească până la dublarea dimensiunii într-o zonă caldă, fără curent de aer, aproximativ 1 până la 1 1/2 ore. (Ale mele nu și-au dublat dimensiunea și au ieșit bine.)
4. Cam în ultimele 20 de minute de la creșterea aluatului începeți să încălziți uleiul. Vă recomand un termometru bun de gătit aici. Încălziți 5 cm de ulei vegetal la 350 de grade într-un vas adânc și greu, la foc mediu. Prăjiți beignets până când devin aurii, aproximativ 2-3 minute, întorcându-le imediat ce se rumenesc pe o parte. Scoateți-le cu un clește și puneți-le pe prosoape de hârtie să se scurgă. 
O altă opțiune este să le puneți în friteuza cu aer. Noi am încercat ambele variante. Le-am preferat pe cele prăjite, bineînțeles!
Spălați beignets calde cu zahăr pudră și serviți imediat. 
Noi le-am încercat și cu miere și gem de căpșuni. 
Vă veți dori să le încercați, sunt atât de bune! M-am simțit ca și cum m-aș fi întors la Disneyland. A fost distractiv să aducem acasă o parte din magia parcurilor. Beignets aveau același gust ca și cum le fac la Disneyland. Și nu au fost greu de făcut, am urmat doar rețeta. Singurul lucru care lipsea era un Mint Julep pentru a bea cu ele! Dar ghiciți ce, puteți găsi o rețetă de pisică copie pe blogul lui Liz On Call. Găsiți rețeta ei Mint Julep aici.
Acum, după ce ați mâncat aceste beignets, probabil că vă mănâncă să rezervați o altă excursie la Disneyland. Pentru cele mai bune oferte la bilete și/sau hotel verificați prețurile aici de la Get Away Today, un partener Disney. Rezervați-vă vacanța astăzi. Și dacă doriți să vă puneți vacanța layaway puteți găsi aceste detalii aici.