Pastele în Rusia

Pastele este ziua învierii lui Hristos. Sărbătoarea a ajuns în Rusia din Bizanț odată cu botezul Rusiei, la sfârșitul secolului al X-lea. De atunci, această sărbătoare creștină a fost celebrată pe scară largă în toată Rusia.

În ziua dinaintea Paștelui, toate bisericile țin slujbe de noapte și organizează procesiuni religioase în jurul bisericilor. Până atunci, kulich, coptul tradițional de sărbători care simbolizează trupul lui Hristos, a fost deja copt și ouăle de Paște au fost vopsite. Dimineața începe de la vizitarea vecinilor și împărțirea ouălor de Paște. Expresia obișnuită pe care o puteți auzi în acea zi este „Khristos voskres!” (Hristos a înviat!), care va fi urmată de „Voistinu voskres” (Cu adevărat a înviat! Acest salut tradițional urmat de o îmbrățișare și un triplu sărut se numește „sărutul păcii”. Sărbătoarea creștină a Paștelui durează șapte zile și se numește Săptămâna Sfântă sau Sedmița.

Pastele este ziua mâncării din belșug. După Postul Mare, cele mai bune și mai delicioase mâncăruri sunt pe mese. Principalele mese sunt cele rituale: Prăjituri de Paște, kulich și ouă vopsite.

Oul, care în mod tradițional este vopsit în roșu și nuanțele sale, a fost atributul obligatoriu și simbolul Paștelui creștin în secolul al XII-lea. Kulichul înalt și rotund, cu imaginea crucii în vârf, a fost întotdeauna copt din aluat de drojdie. Se crede că pâinea de Paște de calitate asigură bunăstarea familiei. Ea trebuie tăiată transversal, păstrând partea de sus intactă pentru a acoperi restul prăjiturii de Paște.

Și, bineînțeles, vechea tradiție rusă de Paște este de a trimite și livra cadouri familiilor sărace, rudelor și străinilor, orfelinatelor, spitalelor și închisorilor. Cerșetorii minunați nu sunt o excepție: oamenii spun că „de la Paști până la Înălțare, Hristos împreună cu Apostolii călătoresc pe pământ testând pe toată lumea pentru milă și bunătate”

.