Încă din epoca de piatră, mierea a fost căutată pentru valoarea sa nutritivă și medicinală. Oamenii cavernelor de la începutul timpului au muncit din greu pentru a vâna stupii sălbatici și a-i despovăra de acest îndulcitor natural, ceea ce face ca mierea să fie un element de bază apreciat al dietei paleo alimentare.

Iată tot ce trebuie să știți despre încorporarea mierii în dieta paleo alimentară.

O scurtă istorie a mierii

Mierea a fost păstrată încă de la construcția vechilor piramide din Egipt, iar arheologii au fost uimiți să descopere că acest aliment are o durată de conservare eternă. Apicultorii extrăgeau mierea din stupi încă din anul 2.500 î.Hr. în Egipt, sau cel puțin așa sugerează sculpturile rupestre. De asemenea, în mormintele faraonilor antici au fost descoperite oale cu miere pentru a fi duse în viața de apoi, ceea ce face evident faptul că mierea era cu adevărat valoroasă pentru diferite grupuri de oameni de-a lungul istoriei.

Beneficii pentru dieta ta

Mierea este o substanță care reglează colesterolul, în sensul că are capacitatea de a scădea colesterolul rău și de a crește nivelul sănătos cu o singură doză mică. În plus, mierea folosită ca sursă naturală de energie este extrem de benefică pentru dieta dumneavoastră; combustibilul pentru organism poate fi obținut prin intermediul glicogenului din ficat, iar acest lucru este valoros pentru atunci când vă treziți pentru a începe antrenamentul de dimineață devreme. Mierea este de fapt considerată cel mai bun carbohidrat pe care să îl consumați înainte de a începe orice rutină de activitate fizică, în orice moment al zilei.

Mâncați miere cu moderație atunci când sunteți paleo

Deși mierea este prezentă în mod natural și este plină de multe beneficii pentru sănătate, ea ar trebui folosită cu moderație într-o dietă alimentară paleo. Mierea naturală conține o cantitate decentă de fructoză, care este metabolizată doar în ficatul nostru, la fel cum este procesat alcoolul. Consumul excesiv al acestui îndulcitor natural ar putea pune presiune asupra ficatului, care trebuie să muncească și mai mult pentru a-l absorbi în organism. Acest lucru poate duce la rezistență la insulină, boli hepatice, obezitate și diabet.

.