Se numește „mâna de avocado”, iar fanii fructului – atât cei faimoși, cât și cei care nu sunt faimoși – resimt efectele în aceste zile când își taie mâinile sau degetele în timp ce încearcă să taie avocado.

31 iulie este Ziua Națională a Avocado, iar Dr. Sanj Kakar, un chirurg ortoped de mână de la Mayo Clinic, spune că a observat o creștere a leziunilor la mâini care necesită intervenții chirurgicale ca urmare a creșterii popularității avocado.

Jen Welper, bucătar executiv în cadrul Mayo Clinic Healthy Living Program, spune că majoritatea leziunilor pot fi evitate cu ajutorul a patru sfaturi simple.

Vezi: The Mayo Clinic Minute

Jurnaliștii: Broadcast-quality video pkg (0:59) este în descărcările de la sfârșitul postării. Vă rugăm să „Courtesy: Mayo Clinic News Network”. Citiți scenariul.

„Vreți să vă asigurați că – în primul rând – cuțitul este ascuțit”, spune Welper.

Ea spune că dacă cuțitul nu este suficient de ascuțit, va trebui să folosiți mai multă forță, ceea ce crește șansele ca ceva să meargă prost.

Tip nr. 2: „Vrem să ne asigurăm că avocado-ul nostru este copt”, spune Welper. Un avocado necopt va fi mult mai greu de tăiat.

Tipul nr. 3 se referă la cunoașterea modului corect de a tăia în avocado. ” cum să alunece în lucruri, față de încercarea de a tăia pur și simplu”, spune ea.

Scoaterea sâmburelui poate fi ultimul obstacol. „Înfigeți-vă în sâmbure acolo și apoi întoarceți-vă”, spune Welper.

Dar cel mai important sfat pe care Welper spune că îl poate oferi este să o luați mai încet și să nu vă grăbiți ori de câte ori tăiați fructe sau legume.

.