Jack Daniels fudge cu 3 ingrediente este ușor de preparat în cuptorul cu microunde, delicios și numai pentru adulți.

Jack Daniels fudge

Primul lucru care mi-a venit în minte a fost un fudge Jack Daniels prescurtat, combinând trei ingrediente: Zahăr pudră, ciocolată și băutură. Dar rețeta originală era pentru o tavă de copt de 9 x 13 inci. Este excelentă pentru petreceri, dar eu am vrut un lot mai mic. Așa că m-am jucat în continuare cu ingredientele pentru a face acest fudge cu vodcă în loturi mai mici, pe care l-am adaptat pentru această rețetă ușoară de fudge Jack Daniels. (Veți găsi, de asemenea, imprimabile gratuite pe postarea cu fudge de vodcă, pentru a vă eticheta fudge-ul doar pentru adulți, precum și imprimabile similare pentru cadouri de Crăciun, mai jos).

Whisky-ul din acest fudge este puternic. Rețetele tradiționale de fudge Jack Daniels sunt similare cu celelalte rețete de fudge de pe acest site, cele care folosesc lapte condensat îndulcit. Eu nu folosesc lapte condensat îndulcit și, în schimb, folosesc o combinație de zahăr pudră și lichior. Așadar, această rețetă are de două ori mai multă băutură decât rețeta tradițională. Nu sunt un mare băutor de whisky, dar dacă fac un fudge cu băutură, vreau să aibă gust de fudge cu băutură.

Și are. Prietenii mei se așteaptă acum la un boozy fudge atunci când mă duc la o petrecere sau la o adunare, pentru că le plac toate atât de mult. Delicios și super ușor de făcut este cea mai bună combinație posibilă. Derulați până la sfârșit pentru o rețetă imprimabilă, etichete gratuite pentru cadouri și video how-tos.

cum se face fudge de ciocolată Jack Daniels

• Încingeți o tavă pătrată de copt de 8 inci cu hârtie pergament ușor unsă sau folie antiaderentă.
  • • Utilizez fie tava de copt mai mică, pătrată de 8 inci, astfel încât fudge-ul să fie mai gros, fie folosesc o tavă pătrată de 9 inci, deși fudge-ul va fi puțin mai subțire.

• Într-un castron mare, puneți o jumătate de kilogram de zahăr de cofetărie (asta înseamnă puțin sub 4 căni, sau o cutie de zahăr de cofetărie) într-un castron mare. Turnați 1/2 cană de Jack Daniels la temperatura camerei. Bateți foarte bine ingredientele împreună. Va arăta ca o glazură.

• Într-un bol rezistent la cuptorul cu microunde, puneți 1 1/2 cești de chipsuri de ciocolată semidulce. Aceasta înseamnă 9 uncii, mai puțin decât o pungă. Cuptorul cu microunde timp de 90 de secunde la o putere de 70 la sută și amestecați bine pentru a folosi căldura reziduală pentru a topi chipsurile de ciocolată. Dacă este nevoie, mai puneți la microunde încă 30 de secunde, apoi la intervale de 15 secunde. Se amestecă până când ciocolata este foarte fină.
  • Alternativ, puteți topi ciocolata pe aragaz. Așezați bolul deasupra unei cratițe cu apă clocotită, asigurându-vă că partea de jos a bolului nu atinge apa.
  • Nu supraîncălziți ciocolata! Ciocolata prea fierbinte poate declanșa griparea, sau rigidizarea, atunci când o adăugați la amestecul de lichior și zahăr. Vedeți mai jos pentru sfaturi în acest sens.

• Răspândiți ciocolata în amestecul de zahăr și Jack Daniels. Se amestecă foarte bine și se transferă în tava de copt pregătită. Întindeți uniform și dați la rece până se întărește, aproximativ 2 ore. Tăiați în pătrățele.

Ajutor! Fudge-ul meu se îngroașă prea repede!

• Combinația dintre lichior și ciocolată poate uneori să înăsprească rapid ciocolata. În acest caz, răzuiesc amestecul în vasul de copt și așez o bucată de folie antiaderentă, hârtie pergament sau hârtie cerată peste amestec. Se netezește partea superioară cu mâinile și se îndepărtează folia sau hârtia. Apoi, dați la rece fudge-ul timp de una până la două ore.
• Dacă vi se pare că fudge-ul este prea gros pentru gustul dumneavoastră, puteți adăuga un pic mai mult whisky, până la 3/4 de cană, în următorul lot. (Pentru că VA exista un lot următor.)
• Pentru a minimiza riscul de gripare, asigurați-vă că folosiți lichior la temperatura camerei și NU supraîncălziți ciocolata! Odată ce ciocolata este topită, de preferință folosind cât mai puțină căldură și bazându-vă pe căldura reziduală, lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o adăuga la amestecul de lichior și zahăr.
• Când amestecați lichiorul și zahărul, bateți foarte bine. Ar trebui să arate ca o glazură subțire. Dacă este cât de cât groasă, adăugați mai multă băutură, câte o lingură pe rând, până se subțiază. (Urmăriți videoclipul pentru a vedea cum ar trebui să arate consistența.)

idee de cadou de casă

Fudge-ul este o idee perfectă de cadou de casă pentru sărbători, mai ales fudge-ul cu băutură. Dar pentru că băutura nu se gătește din acest fudge, este important să adăugați o etichetă care să precizeze că fudge-ul conține alcool. Ambalați fudge-ul Jack Daniels în orice recipient doriți, apoi atașați aceste tipărituri amuzante de sărbători pentru a vă eticheta fudge-ul doar pentru adulți!

Utilizați acest MODEL DE ETICHETĂ PENTRU ETICHETE IMPRIMABILE PENTRU BOOZY FUDGE. Imprimați pe hârtie albă mai grea, folosind o imprimantă color. Tăiați cercuri în jurul liniei gri (sau, folosiți un perforator de cercuri de 3 inci). Faceți o gaură pentru o panglică și atașați-o la cadoul dvs. de boozy fudge.

văd acest scurt video pentru a face Jack Daniels Whiskey Fudge

rețeta imprimabilă de Jack Daniels fudge