Acești biscuiți crocanți de brânză crocanți, făcuți în casă, sunt o alternativă sănătoasă la Cheez Its. Făcuți cu brânză cheddar maturată și făinuri fără gluten, acești biscuiți sunt o gustare crocantă și delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Crackers sănătoși cu brânză
- De ce sunt sănătoși acești Cheez Its făcuți în casă?
- Delicioși biscuiți delicioși cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
- Rețetă sănătoasă de Cheez Its de casă
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Pentru a face aluatul pentru biscuiți
- Pentru a coace biscuiții
- Informații nutriționale:
- Ce face ca acești Cheese Crackers de casă să fie sănătoși?
- Consiliere și trucuri pentru prepararea biscuiților cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
- Cât timp puteți păstra Cheez Its de casă?
- Nu sunteți încă pregătit să faceți biscuiți de casă? Uitați-vă la acești biscuiți sănătoși pe care îi puteți cumpăra de la magazin!
- Alte rețete delicioase de gustări sănătoase:
Crackers sănătoși cu brânză
Fiul meu cel mic este un autoproclamat carb-o-tarian. Dacă i s-ar da posibilitatea, ar mânca cu plăcere biscuiți și alți carbohidrați albi pufoși la fiecare masă și gustare. Și, deși îmi țin cămara aprovizionată cu niște biscuiți mai sănătoși, prefer să-mi hrănesc familia cu gustări făcute în casă ori de câte ori este posibil.
De ce sunt sănătoși acești Cheez Its făcuți în casă?
Biscuiții de casă cu brânză Cheddar sunt făcuți cu ingrediente reale, începând cu făină fără gluten plină de fibre și proteine. Acești biscuiți sunt o gustare satisfăcătoare și sățioasă, deoarece sunt făcuți cu făină de migdale și năut.
În schimb, Cheez Its cumpărați din magazin sunt făcuți cu făină albă rafinată, ulei de soia și conțin conservanți artificiali pentru prospețime. Acestea sunt ingrediente pe care încerc să le evit (citiți mai multe despre alegerea biscuiților sănătoși).
Delicioși biscuiți delicioși cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
Acești biscuiți de casă cu brânză Cheddar au o textură ușoară și crocantă. Deoarece conțin făină de năut, acești biscuiți cu brânză au o textură care este în parte biscuiți, în parte paie de brânză. Și sunt 100% delicioși!
Rețetă sănătoasă de Cheez Its de casă
Ingrediente
- 6 oz de brânză Cheddar ascuțită, Rasă
- 4 oz Unt, sărat
- 1 cană de făină de migdale
- 1 cană de făină de năut
- 1 linguriță de paprika
- 0.5 linguriță Turmeric
- 0.5 linguriță sare de mare
Instrucțiuni
Pentru a face aluatul pentru biscuiți
- Combinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie cu accesoriul cu lamă, amestecați până când aluatul se combină într-o minge moale, aproximativ unu până la două minute
- Transferați aluatul un castron, acoperiți și dați la frigider până se întărește, aproximativ 20 de minute. (Aluatul de biscuiți poate fi refrigerat peste noapte)
Pentru a coace biscuiții
- Încălziți cuptorul la 350 grade F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament
- Puneți jumătate din aluatul răcit pe o foaie de hârtie pergament. Acoperiți cu o altă foaie de hârtie pergament și întindeți aluatul până la o grosime de aproximativ 1/8 de inch cu ajutorul unui rulou
- Refrigerați aluatul întins timp de 10 minute, până când este ferm
- Utilizând un tăietor de pizza sau un cuțit, tăiați aluatul de biscuiți în pătrate de 0,5 inch lățime. Adăugați desene în stil Cheez Its cu o scobitoare (opțional)
- Refrigerați aluatul timp de 10 minute, până când este ferm
- Transferați formele de biscuiți decupate pe o foaie de copt tapetată cu pergament
- Coaceți la 350 grade F timp de 8 până la 10 minute, până când marginile biscuiților încep să se rumenească
Informații nutriționale:
Randament: 17Dimensiunea porției: 1
Cantitate per porție:Calorii: 148Grăsimi totale: 12gGrăsimi saturate: 6gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 6gColesterol: 12mgSodiu: 180mgCarbohidrați: 5gFibre: 3g Zahar: 1gProteine: 5g
Informații nutriționale calculate de Nutritionix
Ce face ca acești Cheese Crackers de casă să fie sănătoși?
- Făcuți cu făină de migdale și de năut bogată în fibre și proteine, astfel încât sunt o gustare sățioasă
- Fără cereale rafinate și amidon, astfel încât au un indice glicemic mai mic și nu vă vor crește nivelul de zahăr din sânge. (Dietele alcătuite predominant din alimente cu indice glicemic ridicat sunt asociate cu bolile cronice și puternic asociate cu bolile de inimă)
- Conțin brânză și unt adevărat (un conținut scăzut de grăsimi nu este întotdeauna sănătos, aflați mai multe despre grăsimile sănătoase)
Consiliere și trucuri pentru prepararea biscuiților cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
- Refrigerați aluatul ori de câte ori devine prea moale pentru a fi lucrat. Deoarece acești biscuiți sunt făcuți cu făinuri fără gluten, aluatul este foarte moale și maleabil. Cu toate acestea, refrigerarea aluatului (sau chiar băgându-l în congelator) este o modalitate rapidă și ușoară de a întări aluatul, făcându-l mai ușor de lucrat cu el!
- Întindeți aluatul în mod egal. O grosime neuniformă a biscuiților va rezulta în biscuiți gătiți neuniform. Asigurați-vă că aluatul are o grosime uniformă pentru a vă asigura că toți biscuiții sunt gata în același timp.
- Nu coaceți excesiv acești biscuiți! Simțul mirosului vă va fi prietenul dvs. atunci când coaceți acești delicioși biscuiți cu brânză. De îndată ce puteți simți un miros prăjit, de brânză care vine din cuptor, probabil că sunt gata.
Cât timp puteți păstra Cheez Its de casă?
Stocați acești biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați cu brânză într-un recipient etanș până la o săptămână.
Nu sunteți încă pregătit să faceți biscuiți de casă? Uitați-vă la acești biscuiți sănătoși pe care îi puteți cumpăra de la magazin!
Alte rețete delicioase de gustări sănătoase:
Înregistrează rețeta pentru mai târziu:
.